シュパーゲルが旬です。新鮮なシュパーゲルを購入し、いざ調理へ。
そこに立ちはだかる皮むき作業。面倒だけど、1本1本丁寧に皮をむかねば、あの極上の味には近付けない･･････。と、目に付いたのがLURCH社の“Der Clevere Spargelschäler”（シュパーゲル自動皮むき機）。この機械に通すだけで、つるっと皮がむけるという。
しかし、皮のむけ方にはムラありとの評価も。
お値段26ユーロ。う～ん、やっぱり手でむくか。（高）