アップルワイン
Ebbelwei
国内産のりんごを使って醸造したワイン。ヘッセン地方の方言では「エッベルヴァイ（Ebbelwei）」と言い、土日祝日にはこのアップルワインを飲みながら観光を楽しめる「エッベルヴァイ・エクスプレス」が街中を走っている。

ベートメンヒェン
Bethmännchen
クリスマスの時期に登場するフランクフルトならではのお菓子。丸めたマジパンにアーモンドが3枚飾り付けられているのが特徴。16世紀に後半に初めて登場し、17世紀に当地に広まったとされる。