雑誌『Pen』2011年 1/15号
キリスト教とは何か。II
Pen編集部 (著)

出版社: 阪急コミュニケーションズ; 月2回刊版
発売日：2010/12/15

「聖☆おにいさん」というマンガを知っていますか？ ここ数年、めきめきと頭角を現している女性マンガ家・中村光が、ブッダとイエスという2人の青年を主人公に描いた作品だが、この2人、もちろんただの「お兄さん」ではない。ご存知のように、世界三大宗教に数えられる仏教とキリスト教の教祖だ。いつもは天界でそれぞれの聖務に勤しんでいる2人が、下界でバカンスを満喫しようと、日本の東京都立川の安アパートに滞在。下界での生活や人々との交流、天界からやってくる弟子たちとの掛け合いの端々に、仏教やキリスト教の教えになぞらえたギャグやジョークが満載されているという内容だが、これがなかなかツボにはまる。

前置きが長くなったが、このマンガを読み、何気ない日常生活の中に、驚くほど自然に宗教的なものが混在していることに改めて気付かされた。ドイツで暮らす今、祝日もお祭りも、キリスト教と関連のないものの方がめずらしい。でも、実はいまいちキリスト教とは何たるかが分かっていない。そこで、手に取ったのが今回ご紹介する雑誌『Pen』の特集「キリスト教とは何か。Ⅱ」。

発行されたのは昨年の冬だが、これは永久保存版に認定したい。これに先立って刊行された、雑誌『Pen』2010年5/15号 別冊「キリスト教とは何か」は、キリスト教とユダヤ教の関係性など、宗教の概略をやさしく解説したもので、こちらも併せて一読の価値あり。本書は続編とあって、少し踏み込んだ内容が並ぶ。イエスがどのようにして布教活動を行っていったのか、その栄光と苦難の道のりから、異端やグノーシス主義、十字軍、聖地といったトピックスまで、傑作と言われる名画とともに、フルカラーの美しい紙面で紹介している。

キリスト教が、今や世界情勢に影響を与えるほどの宗教に拡大した所以と、そこで起きたドラマを知れば、「宗教画」を観る目も変わるはず。そう、本書は優れた西洋美術ガイドという一面も持ち合わせているのだ。そしてもちろん、本書を読破後、前述の「聖☆おにいさん」が数倍面白くなったことは、間違いない。（高）

デュッセルドルフでパン作り
気ままにパン＆お菓子ときどきパパごはん
藤井 紀詠子（著）

主婦の友社　ISBN: 978-4072764237

お米の国を離れて、パンの国へ。ドイツに暮らしていると日本では見たことのないパン、味わったことのないパンとの出会いがある。ドイツ人は、パン（とジャガイモとお肉）で育ったんだなぁと実感できるほどに、パン屋さんが街にあふれ、食卓を占拠している。日本のパンに慣れ親しんでいる私たちにはちょっと癖のあるドイツパンの魅力は、その深い味わいにある。その魅力も重々承知の上で、だけど、ふと日本のふわふわもっちりとした白い食パンがほしくなる。近所のパン屋さんやコンビニに飛び込めば易々と手に入ったお惣菜パンや菓子パンが恋しくなる。

そんな、ホームシックならぬ「日本パンシック」にかかっている皆様。店頭に売っていないなら、手作りしちゃいましょう！！ 今回ご紹介する「デュッセルドルフでパン作り」を片手に。

タイトルの通り、この本の著者はデュッセルドルフ在住13年の藤井紀詠子さん。現在はパン教室の先生として、パン作りの楽しさを伝えている藤井さんが、パン作りに情熱を見出したきっかけも、あの味が恋しいという「日本パンシック」。失敗を重ね、ドイツと日本の気候の違いや材料の違いを少しずつ克服しながら練り上げたレシピが1冊の本になった。

ページをめくると、基本となるパン生地の作り方が写真満載で紹介されている。ここを押さえれば、それ以降のパンは応用次第というわけだ。バターロールや食パンなど、主食にぴったりのパンから始まり、しっとり甘いショコラブレッド、あんパン、クリームパン、メロンパン！！この本を見ているだけで、どんどんテンションが上がってくる。パンのレシピだけではなく、ドイツでの暮らしに関するコラムも髄所にちりばめられ、現役料理人のパパ、お菓子職人の修行中の息子も登場する。

内容は日本向けのレシピに書き直されているが、ドイツで本書を購入すると「特典・ドイツでのパン作りのコツ」が付いてくるのでご心配なく。今まさにドイツ生活の真っ最中という人にこそぐっとくる一冊。もちろんデュッセルドルフのOCS でも購入できます。（高）