マイスターのドイツビール案内
高橋康典 著

幻冬舎ルネッサンス
ISBN 978-4-7790-0219-9　1200円＋税

日本のサラリーマンが1日の仕事を終えて「まずは一杯」と言えば、やっぱりビール。外国人のなかには、日本人が飲むものといえば「SAKE」だと思い込んでいる人もいるようだが、ここではっきりさせておこう、日本はれっきとしたビールの国である。ただ、いくら「3度の飯よりビールが好き」な人でも、ビールの本場ドイツに足を運び、地方の醸造所でビール造りを見て周り、それだけでは飽き足らず、挙句の果てには「ビール醸造マイスター」なるタイトルまで取ってしまう人はそうはいないだろう。

本書は、それをやってのけた奇特な人物によるビール案内である。著者の高橋康典氏はドイツに渡る前、日本で地ビールメーカーに勤務していたという根っからのビール通。今時、ドイツビールをテーマにした本はいくらでもあるが、そんな巷にあふれる「ビールうんちく本」などでは物足りなかったのだろう。それならば自分で、とドイツ行きを決めてしてしまったというわけだ。

時は1999年。持つ物もとりあえず飛行機に乗った高橋氏だが、現地で待っていたのはドイツ語という高くて険しいハードルだった。というわけで、彼のドイツビール遍歴の旅は、まずケルンの語学学校からスタートする。

ケルン、ミュンヘン、レーゲンスブルク、そして国境を越えチェコへ、地ビールで言えばケルシュに始まり、ヘレス、そしてプラズドロイへと飲みつないだ彼は、ドイツの地を踏んでから2年が過ぎた2001年9月12日、全世界を揺るがせたあの9・11同時テロがニューヨークで起きた翌日にマイスター学校の門をたたく。ドイツには各地にビールマイスターを育成する学校があるが、彼が選んだのはミュンヘンの南、グレーフェルフィングの町にあるデーメンスマイ スター学校だ。そこで彼は1年間（2ゼメスター）、ドイツ手工業会議所が主催する「ブラウ＆マルツマイスター」のコースを選択し、麦芽製造やマーケティング学などを基礎知識からみっちり学び始める。

試験では、決して喜べない「4」の評価を受けて焦るが、日本人の持ち味である勤勉さをフルに発揮してクラスメートをうならせる高橋氏。だがマイスターまでの道のりは長く……。「好きこそ物の上手なれ」を地で行く高橋氏の切磋琢磨の日々、最後には感動のゴールが待っているので、安心してご一読を。（り）

Poptastic Conversation
─ ポップタスチック・コンバセーション

FLY FAST RECORDS

昨年はドイツの若者の間で、Shanadooという東京出身らしい女の子4人（日本人にはとても見えなかったが）のグループがパラパラを踊りながら日本語で歌う「King Kong」がヒット。“ビジュアルケイ”という日本語も今やすっかり定着し、ティーンエイジャーを熱狂させるドイツのバンドTokio HotelやBUSHIDOの名だって日本語を思わせる。

いま、どうやら若者の間ではニホンゴがカッコイイらしい。アニメやマンガに端を発した日本ブームが、そう遠くないうちにドイツ音楽業界にも飛び火しそうな勢いだ。というのも、今月5日にベルリンのレーベルから発売されたこのCD、コンセプトは「ドイツのバンドが持ち歌を日本語で歌う」。ディ・エルツテ（Die Ärzte）やヴィア・ジント・ヘルデン（Wir Sind Helden）など14の人気ロックバンドが、自分たちの歌を翻訳して日本語で歌っているのである。

政治問題を皮肉たっぷりにユーモラスに歌った曲「KUJIRA O SUKUE」 （Die Ärzte）や「KAISHA YAME NI MAIRIMASHITA」（Bernd Begemann） というタイトルを見たら、1度は聞いてみたくなりませんか？おすすめは「♪ヤマハミツビシトヨタスズキソニー」と、海外で良く知られている日本 語を並べて歌にした「YAMA-HA YAM-HA」（Humpe＆Humpe）。覚えやすい曲なので、ひょっとしたら忘年会ソングとしてヒットするかも。でもやはり別格は、今年リリースした「Endlich ein Grund zur Panik」で、日本を舞台にウルトラマンを思わせるヒロインと怪獣に扮するPVを製作したトップバンドWir sind Heldenだ。日本に造詣が深いのかどうかはわからないが、彼らのポップサウンドに合わせた日本語は、聞いていてとても心地いい。

このCDをきっかけに、ドイツのバンドを日本の若者に知ってもらいたいというだけでなく、ドイツ語圏の若者に日本語のすばらしさを伝えたいとは製作担当者の弁。そのため、付録にはなんと、初学者用としてPONS社の日本語講座CDが付いているのだ。ただ少し欲を言えば、ブックレットを正しい自然な日本語で書いてもらいたかったのと、歌詞カードを付けてほしかった……。発売はドイツ、オーストリア、スイス、そして日本の4カ国、独日のアマゾンでも購入可能。