英国有数のガーデンで美味しいお茶……なんとも贅沢で至福のひととき。英国ナショナル・トラストには、そんなひとときを味わえる場所がたくさんあります。これまで本誌連載コラム「お遍路さんがゆく」でご紹介した50以上のナショナル・トラストのプロパティの中にも、一般にあまり知られていない素敵なガーデンがたくさんあり、その庭内にはお洒落なティー・ルームがあります。これからの季節、夢心地のガーデンで味わえる、ナショナル・トラストの美味しいスイーツをご紹介しましょう。
(文・小野まり、絵・小野琢正)
写真協力/National Trust Photo Library www.nationaltrust.org.uk
全ての絵のクレジット: ©Takumasa Ono
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ロンドンから程近い、「英国の庭」と呼ばれるイングランド南部には、ナショナル・トラストを代表するガーデンがいくつも点在しています。中でもここで紹介する2つのガーデンは、ローズ・ガーデンで大変有名なところです。
モティスフォント・アビーでは350種以上のローズを一度に見ることが出来ます。そのティー・ルームは、かつて修道院だった建物のキッチン部分を利用したもの。高い天井や中世のキッチン用品などが目を引きます。キャロット&ウォールナッツ・ケーキは、このティー・ルームで楽しめ、数あるティー・ブレッドの中でもしっとりとした重量感が人気のケーキです。
モティスフォント・アビーがローズ・ガーデンの西の代表なら、東の代表はナイマンズ・ガーデン。春から初夏にかけて白とピンクに彩られるガーデンは、英国人にとっても憧れの光景。今やイングリッシュ・ガーデンのニュー・スターとして、不動の人気を誇っています。そして花々を堪能した後のティー・ブレイクには、伝統的なサマー・プディングを。ローズの季節に優雅に味わうことが出来る、地元で採れたベリー類をたっぷりと使った甘酸っぱいデザートです。
─ キャロット& ウォールナッツ・ケーキ ─
モティスフォント・アビー

手書きのレシピはティー・ルーム直伝!
ただし「卵16個」など、量はティー・ルーム用なのでご注意を
©Takumasa Ono
Mottisfont Abbey
Mottisfont Abbey Garden,
House and Estate Mottisfont, nr Romsey,
Hampshire SO51 0LP
Tel : 01794 341220 (Infoline)
開園日時 : 10月30日迄の金曜日を除く毎日11:00~17:00 (5月末~6月22日の間のみ20:00迄開園、
イースター時期と5月下旬~6月は無休)
─ サマー・プディング ─
ナイマンズ・ガーデン

見た目もかわいいプディング。
ベリー類の甘酸っぱい味がお口いっぱいに広がります
©Takumasa Ono
Nymans Garden
Handcross, nr Haywards Heath,
West Sussex RH17 6EB
Tel : 01444 405250
開園日時 : 11月8日迄の月・火曜日を除く
毎日10:00~17:00
英北西部リバプールにあるスピーク・ホールは、16世紀に建てられたチューダー様式のマナー・ハウス。ここには紫陽花が咲き誇る、素敵なガーデンがあります。ティー・ルームでのお勧めは「17世紀のサンド・ケーキ」。いわゆるビクトリア・サンドイッチと呼ばれている、シンプルなスポンジ・ケーキです。
ビクトリア・サンドイッチと並び、英国を代表するスイーツのひとつ、スコーン。英国人の間で「アフタヌーン・ ティー」と言えば、スコーンと紅茶というシンプルな組み合わせの「クリーム・ティー」のこと。3段重ねのアフタヌーン・ティーは、高級ホテルやレストランで食する、いわば特別なお茶。カントリー・サイドでの庶民の午後のお茶は、やはりこのクリーム・ティーだと言えるでしょう。このイラストに描かれたフルーツ・スコーンのクリーム・ティーを楽しんだのは、英南西部サマセットにあるモンテキュート・ハウスです。ここは映画「いつか晴れた日に」のロケ地としても知られているところ。ロマンチックな映画さながらの光景に目を奪われます。
英中部ウースターにあるハンブリー・ホールでは、シンメトリックなデザインで有名なサンク・ガーデンを楽しむことができます。こじんまりとしたプロパティですが、周りの景観やハウス内の装飾は素晴らしく、地元ではウェディング会場としても人気です。そしてこのティー・ルーム の特徴は、地元の陶器、ロイヤル・ウースターでサービスされるということ。ちょっと優雅なティー・タイムを過ごすことができます。
─ ビクトリア・サンドイッチ ─
スピーク・ホール

甘党のビクトリア女王に捧げたことから、
この名が付いたとも言われています。
ミルクたっぷりのアールグレイが良くお似合い
©Takumasa Ono
Speke Hall
The Walk, Liverpool L24 1XD
Tel : 0844 800 4799 (Infoline)
開園日時 : 11月2日迄の月・火曜日を除く毎日
11:00~17:30
(7月15日~9月14日の間のみ月曜日を除く毎日、
11月8日~12月14日ま で週末のみ開園)
─ フルーツ・スコーン ─
モンテキュート・ハウス

英国スイーツの王様、スコーン!
フルーツの甘味が効いているので、バターだけで戴くのもグッドです
©Takumasa Ono
Montacute House
Montacute, Somerset TA15 6XP
Tel : 01935 823289
開園日時 : 11月2日迄の火曜日を除く毎日11:00~17:00
(ティー・ ルームは15:00迄)
─ コーヒー・ウォールナッツ・ケーキ ─
ハンブリー・ホール

展覧会で毎日通っていたハンブリー・ホール。
ティー・ルームの厨房からは、
毎朝作りたてのスイーツの薫りが漂っていました
©Takumasa Ono
Hanbury Hall
School Road, Hanbury,
Droitwich Spa,
Worcestershire WR9 7EA
Tel : 01527 821214
開園日時 : 10月29日迄の木・金曜日を除く毎日
11:00~17:30 (冬期はガーデン、ティー・ルームのみ開園)
ナショナル・トラストで知る、本物の英国の味
ナショナル・トラストは、持続可能な運動を展開するために、さまざまな努力をしています。例えば、ナショナル・トラストの農地で生産される農産物をプロパティ内のファーム・ショップで販売したり、その食材をレストランやティー・ルームでも活用しているのです。

シシング・ハーストでのガーデン・ボランティア
英国の料理をまずいと思っていらっしゃる方には、ナショナル・トラストでのランチやお茶をお勧めします。地元の安全な環境で育てた食材を用い、プロパティ独自のレシピで作られた、すべて手作りメニューの数々。新鮮な野菜を煮込んだスープ、オーガニックのビーフを使ったコーニッシュ・パイなど、どれも英国本来の家庭の味です。
ランチ以外の時間には、その日の朝に焼いたスコーンに地元のジャムやクリームをたっぷりとつけて食べるか、もしくは今回ご紹介する英国伝統のお菓子を始めとするさまざまなスイーツを、オリジナル・ティーとともにどうぞ。


コッツウォルズが一望出来るスノーヒル・マナーのティー・ルーム

ナショナル・トラストとは
英国ナショナル・トラスト(The National Trust)は、1895年に設立された民間のチャリティー組織です。イングランド、ウェールズ、北アイルランドに270平方キロを超える美しい田園地帯と、960キロもの長さを誇る、自然のありのままの姿を残す海岸線、300カ所以上の歴史的建造物と230以上の庭園といったプロパティ(保存地)を保有・公開しています。これらはすべて会員や市民の手によるボランティアによって守られています。
約110年以上も前に、たった3人の市民運動家によってスタートしたこのナショナル・トラスト運動の目的は、美しい自然景観や貴重な歴史的建造物が失われていくのを防ぐため、一般の人々からの寄付金を募ってプロパティを買い取り、後世に残していこうというものです。その会員数は今や海外の会員も含め、350万人以上。観光客に人気のある、コッツウォルズ地方の代表的な景観地や、ピーター・ラビットのふるさとである湖水地方も、ナショナル・トラストのプロパティです。
各地プロパティの情報や詳細は、www.nationaltrust.org.uk

小野琢正氏が描いた湖水地方のヒル・トップ ©Takumasa Ono
ナショナル・トラストのショップ
ティー・ルームと並んで、ナショナル・トラストの大きなプロパティには必ずショップがあります。店内には、その地方独自の工芸品や、ファームの羊毛で作ったピクニック用のカーペット、センスの良いナショナル・トラストのブランド製品などが並んでいます。それらの商品はどれも観光地の定番土産品とは全く一線を画するもの。その証拠に、地元の人々はバースデーやクリスマスのプレゼントとして、ナショナル・トラストの商品を選ぶ光景がよく見られます。
またプロパティ以外にも、ロンドンやバース、ストラトフォード・アポン・エイボンなどの由緒ある観光都市には、シティ・センター内にショップがあります。オークの葉をあしらったナショナル・トラストのロゴ・マークを見つけたら、ぜひ立ち寄ってみてください。もちろん、ナショナル・トラスト特製のスイーツや紅茶も販売されています。
これらのショップやティー・ルームは、その売り上げをナショナル・トラストへ寄付するという形で、会員費や入場料と共に、ナショナル・トラストの運営資金を補っています。環境保護に最も大切なのは人々の理解と行動ですが、その次に欠かせないのは、そのための運営資金という「お金」だということを、 私たちは学ぶことができます。
ナショナル・トラストの「ジャパニーズ・コレクション・キャンペーン」に参加しませんか?
在英邦人のナショナル・トラスト・メンバーで構成される「英国ナショナル・トラスト日本人会」では、ナショナル・トラストが所有する、日本から伝わった文化遺産の保護・修復のためのキャンペーンを展開しています。英国各地にあるカントリー・ハウスやマナー・ハウスとともに残された、伊万里焼や兜を始めとした貴重な日本の文化遺産を、私たちと一緒に守りませんか。詳細は英国ナショナル・トラスト日本人会事務局までお問い合わせください。
(写真右:ベルトン・ハウスに残されている日本の伊万里焼)
英国ナショナル・トラスト日本人会とは
2002年に日本の内閣府の認可を得て設立したNPO法人ナショナル・トラスト・サポート・センターの英国事務局が運営。在英邦人のための日本語による情報提供、現地プロパティの見学会、 また日英のナショナル・トラスト・サポートのためのさまざまな活動を行っている。
連絡先: 英国ナショナル・トラスト日本人会事務局
Tel: 07951 677 714
E-mail:
このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください
http://ntscj.org



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味、ボリューム、店の雰囲気。どれをとっても大満足のベジタリアン・レストラン
ティー・タイムもお薦めな、ブライトン生まれのベジタリアン・レストラン
海辺の街で本格的なシーフードを味わいたいならここ!
動物皮革不使用が自慢のシューズ・ ショップ。値段も50~80ポンドとお手頃
まずはここで情報収集を。電話でブライトン行きの格安列車チケットも購入可能。







赤タスキが目印、シャンパンの 代名詞
藤田嗣治が設計のかわいらしいチャペル
ドンペリで有名なモエ・シャンドン社
フランス最高職人のチョコ!

中央には温泉水を飲める噴泉がふたつあり、旅行者や地元っ子を癒す憩いの場となっている。コップを忘れたので手ですくって飲もうとしたが、水温はなんと52.8度。かなり熱いので、すくうのにひと苦労である。1ユーロ払えば、同じ建物内にある観光案内所でコップを入手出来ると聞いたので行ってみると、残念ながら売り切れとのことだった。
エリーゼンブルンネン
創業1890年の老舗カフェ。さまざまな形のプリンテンが楽しめる

ドイツで初めて世界遺産に登録された大聖堂
グラヌス(Granus)


The Beatles ビートルズ 


White Riot (1977)

04年には約20年の時を経てDVD化された。ダイアナ妃(当時)やフレディ・マーキュリーなど、今はなき人々の姿も記録されている




スミス京子
エスペン・クルカグ 
異なる試験にはそれぞれの傾向と対策があるが、どの試験を受けるにしても共通して覚えておきたい大事なことがある。この点について、ロンドンの語学学校 「ブルームズベリー・イン ターナショナル」のイアンウィッチ・ビンセント校長からのアドバイスを伺った。

16世紀後半から17世紀を生きた戦国大名。征夷大将軍として江戸幕府を開いた。関ヶ原の戦いを制して天下を取り、その後は武家諸法度、禁中並公家諸法度を制定するなどして国の制度を改め、天下統一を成し遂げた。後に264年にわたる「太平の世」と呼ばれる時代を築いた武将として歴史に名を残している。1616年没。
作家・劇作家。本名は平岡公威。東京帝国大学法学部卒業後、大蔵省銀行局を9カ月で退職し作家としての道を歩み出す。「仮面の告白」「金閣寺」「豊饒の海」など数々の名作を残し、ノーベル文学賞候補にもしばしば名が挙がった。過激な行動でも知られ、「楯の会」と呼ばれる武装組織を結成。1970年に陸上自衛隊市ヶ谷駐屯地にて割腹自殺を遂げる。
小説家、英文学者。「吾輩は猫である」「坊ちゃん」「倫敦塔」などの現代でも読み継がれる作品の執筆とともに、「私の個人主義」などに代表される講演活動などを通して19世紀後半に活躍した。また彼の自宅で開かれた「木曜会」からは、芥川龍之介や阿部次郎などの文化人が生まれている。1900年には英文学研究を目的にロンドンへ留学。1916年没。
映画監督。1943年に「姿三四郎」で監督デビュー。「羅生門」でヴェネツィア国際映画祭金獅子賞受賞。ほかに「用心棒」「七人の侍」「八月の狂詩曲」などの作品を世に送り出して世界の脚光を浴びた。ジョージ・ルーカスやスティーブン・スピルバーグといったハリウッド界の関係者からも尊敬を集め、「世界のクロサワ」と呼ばれる。1998年に死去した。
明治時代の天皇。父の孝明天皇の崩御に伴い14歳で天皇に即位する。江戸幕府第15代将軍の徳川慶喜より大政奉還を受け、王政復古の大号令をもって天皇親政を開始。版籍奉還や廃藩置県といった明治維新と呼ばれる当時の日本の大改革を見守り、その後も日清戦争、日露戦争と続いた激動の時代を生きた。乗馬と和歌を愛する教養人としても知られた。1912年没。
戦国時代を生きた大名。桶狭間の戦いや長篠の戦いで勝利を収めて、天下統一の下地を整えた。比叡山延暦寺の焼き討ちなどの過激な政策で恐れられる一方で、キリスト教を保護したり、楽市・楽座などの全国的な経済政策を施行したりするなどの試みが評価されている。家臣の明智光秀に謀反を起こされ、1582年に本能寺で自害した。
武士、水墨画家、工芸家。江戸時代初期に「二天一流」と名付けられた二刀流などを含む独自の兵法を完成させた。佐々木小次郎との決闘が行われた「巌流島の戦い」のエピソードは有名で、歌舞伎や浄瑠璃、小説などの世界でも繰り返し描かれてきた。彼が著した兵法書である「五輪書」は現代でも愛読されている。1645年没。
軍人、政治家。戊辰戦争の指揮、そして勝海舟と共に江戸城の無血開城を実現させるなど明治維新において大きな役割を果たした。以後は参議として新政府に入るも、大久保利通らと政治的な対立を起こし下野。西南戦争の指導者となるが、この戦争に敗れて1877年に自害を遂げる。東京の上野恩賜公園にある、犬を連れた銅像が有名。
お笑いタレント、映画監督、俳優。浅草フランス座のエレベーター・ボーイとして働いた後に、お笑いコンビ「ツービート」を結成して1980年代の漫才ブームを席巻。1997年「HANA-BI」でヴェネツィア国際映画祭金獅子賞を受賞するなど、近年では映画監督としても活躍し、文化人として認知される。東京都足立区出身。61歳。
元首相。郵政大臣、厚生大臣、農林水産大臣を歴任し、2001年に内閣総理大臣に就任。「聖域なき構造改革」をスローガンに、郵政民営化を推し進めるなどの強力なリーダーシップを発揮した。そのほか、金正日書記との初の日朝首脳会談や靖国神社参拝を行うなどして話題に。マスコミを巻き込む政治劇は「小泉劇場」と表現された。神奈川県横須賀市出身。66歳。
お笑いコンビ「ダウンタウン」の芸人。吉本興業所属。漫才やコント、フリートークなど幅広いジャンルで活躍する。1984年にABCお笑い新人グランプリ受賞。エッセイ集「遺書」で250万部の売上を記録し、1994年度の高額納税者番付1位に。2007年には「大日本人」で映画監督デビューし、カンヌ国際映画祭に出展した。兵庫県尼崎市出身。44歳。
作家。1979年のデビュー作「風の歌を聴け」で群像新人文学賞受賞。1987年に発表した「ノルウェイの森」が計780万部を超す大ベストセラーとなり、「ハルキスト」と呼ばれる熱烈なファンを生んだ。2006年にはフランツ・カフカ賞受賞。長編小説、短編小説、随筆、ノンフィクション、翻訳と多彩な分野で才能を発揮する。京都府京都市出身。59歳。
ジャニーズ事務所所属のアイドル・グループ。1991年にデビュー。中居正広、木村拓哉(写真)、稲垣吾郎、草なぎ剛、香取慎吾の5人のメンバーで構成され、ドラマ、テレビCM、歌番組、バラエティ番組など日本の様々なメディアに登場し、一世を風靡している。2003年に発表した「世界に一つだけの花」はCD売上250万枚を超えるヒットとなった。
シンガーソングライター。「ヒッキー」との愛称で親しまれる。15歳で本格的な音楽活動を開始。1999年に発売された1stアルバム「First Love」が800万枚以上の売上となり、国内アルバム史上売上1位となる。2004年に全米デビュー、2005年には全英デビューを飾った。作詞作曲に加え、近年では編曲も手掛ける。米国ニューヨーク出身。25歳。
サッカー選手。スコットランド・プレミア・リーグの強豪、セルティックFCに所属。フリーキックの名手として知られる。2000年JリーグMVP。2002年日韓W杯本大会の代表メンバー落選を経験し、2005年よりセルティックFCに移籍。2007年にはサッカー記者協会とプロ選手協会の両方から年間最優秀選手として表彰された。神奈川県横浜市出身。29歳。
元サッカー日本代表選手。1995年にJリーグのベルマーレ平塚に入団。1998年イタリア・セリエAのペルージャに移籍。ASローマ、パルマ、ボローニャ、フィオレンティーナと渡り歩き、2005年よりイングランド・プレミア・リーグのボルトン・ワンダラーズに所属。2006年に引退。ワールド・カップ3 大会連続出場。山梨県甲府市出身。31歳。
「なんか」
「もったいない」
「やばい」
「微妙」
「不可能」
「呆れる」
「特別」
「勇気」
「応援団」
「我輩」
「あぶない!」
「ギリギリ」
「心」
「めちゃくちゃ」
「頑張って」
「あいまい」

とある劇場の舞台上。老弁護士キップスが、若い俳優相手につたない口調で自らの経験を語っている。キップスは若い頃、誰にも語ることのできない恐怖の体験をし、それ故に悪夢に悩まされる日々を送っていた。彼は家族らにすべてを語ることで、そんな記憶から解放されようと決意する。その練習を行うため、若い俳優を雇ったのだが、話のあまりの長さとキップスの語りのつたなさに、俳優はある提案をする。俳優が若き日のキップス(ヤング・キップス)を演じ、その時にキップスが出会った人々をキップスが演じるという舞台の形で、この話を語ろうというのだ。かくしてキップスの恐怖の体験が上演されることになった……。
「この籠だからこそ想像できる馬車や列車がある。400以上の机や汽車や馬車が、お客様それぞれには見えていると思うんです。それはどんなに精緻につくられたハリウッドのCGにも負けていないと思うんですね。そのお客様が頭に描かれたものは、たぶん現実の何よりも豊かなんです。その豊かさ故に、自分自身の今の状況すら浮き彫りしてくれるキャパシティをも持ち得るんでしょうし、そこがお芝居の原点に肉薄しているような感もあって、やる度に楽しいのもそのためなんでしょう」。
役者として20年のキャリアを誇る上川。その間、演じた役は実に幅広い。時代劇では華麗な殺陣を披露、シリアスな社会ドラマでは世の中の矛盾と戦う役を真摯に演じ、コメディ・ドラマではゲイの役も飄々とこなす。あらゆる役柄を自然に演じきる上川の演技力に、役者としての力量を見ると同時に、彼の作品選びの基準とは何なのか、役者上川隆也としてのこだわりとは何なのかを問いたくなってくる。
もともとは、クリスマスにゴースト・ストーリーを上演しようと考えたのがきっかけでした。新作でも小説の戯曲化でも良かったのですが、予算が1000ポンドしかなかったんです(笑)。スティーブン(・マラトレット。脚色担当)が持ってきたこの小説は素晴らしかったけれど、何と言ってもこの低予算で抑えるには登場人物が多すぎた(笑)。そこでスーザン(・ヒル。原作者)に戯曲化の了承を得た後、登場人物を2人にまで削ることにしたんです。












































葉加瀬太郎ロンドン初公演


外国人移民を低賃金で働かせることで、英国が経済的な恩恵を受けているという構造は確かに存在するだろう。だが現実問題として、その「低賃金で働く外国人移民」がいなくなってしまったら、ただでさえ高いロンドンの物価はどれだけ上昇してしまうのだろうか。「結局、何を優先させるかという問題だと思います。これまで政府が優先してきたのは、目先の利益ばかりを追う、資本主義という名を借りた拝金主義です。でも長期的な視点から見た場合、英国固有の文化を守り、英国人の生活環境を守るために移民の流入は厳しく制限する必要がある。日本だって、そうしながら今まで経済成長を遂げてきたじゃないですか」。


ここで一旦インタビューから離れて、BNPを始めとする英国の極右政党が支持を集める背景について考えてみたい。極右政党の存在は、地方労働者を取り巻く貧困問題と密接に関連しているとよく言われる。その典型的な例とでもいうべき事件が、2001年7月にイングランド中部ブラッドフォードにおいて白人系とアジア系の若者間で繰り広げられた暴動だ。この地域ではかつて繊維産業が勃興したためにアジアからの移民が殺到した。しかし1970~80年にかけて同産業が衰えていくと多くの工場は閉鎖し、失業者が続出。次第に職口や福祉手当の配分をめぐって異なる民族間の対立が深まるようになり、やがて暴動へと発展した。同様の 歴史的背景を理由とする暴動事件は同じく2001年にイングランド北部オールドハム、そしてバーンリーでも発生。そしてこれらの都市ではBNPに対する支持が高くなる傾向にあり、特にオールドハムは、2001年の総選挙でグリフィン党首が出馬し、6500強の票を獲得した場所でもある。
グリフィン党首は多文化主義を「建前」とか「全体主義」と呼んで激しく非難する。でも本当のところ、彼はその建前の重さに気付いているはずだ。だからこそ党の近代化と称して、BNPが持つ人種差別的なイメージを少しずつ削ぎ落とそうとこれまで努力してきた。






