涼しく健康に過ごす11の知恵 年々暑くなるドイツの夏、どう乗り切る？

2018年夏、欧州各地で記録的な猛暑となり、ここドイツも深刻な干ばつが起こったり、観測史上30度以上になった日数が最も多い年となった。冷房設備の整っていないドイツで、悲鳴を上げた人も少なくないはず。かと思えば、急に冷え込んで体調を崩すことも……。そんなドイツの夏を、一体どう過ごしたらいいのか？ 涼しく健康に夏を乗り切りたいという思いから、その知恵を集めた。また、5月の欧州議会選挙で緑の党が躍進し、環境への意識がますます高まっているドイツ。そんな情勢を踏まえ、気候変動の問題についてもぜひ一緒に考えてみよう。
（Text：編集部）

日本とは違うドイツの夏にご注意！

ドイツは湿度が低いため、発汗などで体の水分が蒸発しやすく、気づかないうちに脱水症や熱中症になることが多い。また、日や時間帯によって気温差があるため、日本の夏と同じように考えるのは危険。

熱中症・脱水症の症状

熱中症と脱水症にはさまざまな症状がみられる。左記のような不調を感じたら、日陰や涼しいところへ移動すること。発熱は危険信号なので、病院で診察してもらうのがベスト。また子どもは自分で不調に気づけない場合が多いため、大人が気をつけて見てあげるようにしよう。

こんな人は特に気をつけて！

• 4歳未満の乳幼児
• 65歳以上の高齢者
• 肥満、慢性疾患のある人
• 抗うつ薬、睡眠薬を服用中の人
• アルコールおよび薬物中毒の人

自宅や職場ですぐにできる夏をクールに過ごす11の知恵

引き続き馬場先生に教えていただいた熱中症や脱水症の予防に加え、ドイツメディアで見つけた現地ならではの涼の取り方を紹介。さらに、この時期によくみられる不調もチェックして、楽しく健康的に夏を過ごそう。

参考：BUNTE.DE「Schlafen bei Hitze – die 6 besten Tipps für erholsame Sommernächte」、wetter.de「Hitze in Deutschland: 38 Tipps zum Abkühlen im Büro, im Auto und in der Wohnung」

1毎日1.5～2ℓを目安に水分補給する

汗や尿で排出する水分を補うため、最低でも1日1.5～2ℓの水を飲むようにしよう。ポイントはがぶ飲みをせず、定期的に少しずつ摂取すること。また、発汗によってナトリウムが体の外に排出されるため、少量のナトリウムを含む硬水がベスト。硬水が苦手な場合は、冷やした炭酸水がおすすめ。ただし、医師からの指示でナトリウムを控えている場合は注意して。

2水以外なら麦茶やほうじ茶を

スポーツドリンクなどでも砂糖が入った清涼飲料水は、飲みすぎると糖尿病のリスクを上げることが報告されている。カフェインを含むコーヒーや紅茶、利尿作用のあるアルコールは1日の水分補給量とは別に考え、多量に飲むことは避けよう。水以外の場合は、麦茶やほうじ茶がおすすめ。

3濡れタオルで体を冷やす

暑すぎて眠れないときや日中に暑さを感じたときは、濡らしたタオルを顔や頭頂部に当てると、簡単に体を冷やすことができる。濡れタオルは冷たい必要はなく、生温かくても問題なし。背中や前胸部に当てても◎。

4風通しの良い服を着る

速乾性や通気性のある素材（例えば麻やインド綿など）や、ゆったりとした形の服を着るのがベスト。ただし、日中が暑くても早朝や夜は寒くなることがあるので、カーディガンや長袖シャツなどもすぐに着られるように用意しておくのをお忘れなく。

5夏でも湯たんぽを活用する

冷水と氷を湯たんぽに入れるか、水を入れて冷蔵庫で2～3時間冷やせば、「冷水湯たんぽ」のできあがり。寝るときに、足や手を冷やしてくれる。ただし、お腹に載せるのは内臓が冷えてしまうためNG。

6ぬるま湯で行水する

バスタブがある場合は、生ぬるいくらいの水風呂につかろう。水が冷たい場合は逆に汗をかいてしまうため、プールくらいの生ぬるさがちょうどいい温度だ。バスタブがない場合は、たらいなどに生ぬるい水をはり、足を浸すだけでもOK。

7室温に気を配る

場所や建物によって差はあるが、特に最上階の場合はカーテンや障子などで直射日光を遮る工夫をしよう。最上階では室内で熱中症となるリスクもあるため、冷房を導入したり、職場の場合は早く来て早く帰るなどの対策も必要だ。

8電化製品のスイッチを切る

電化製品は熱を発しているため、使用していないときはスイッチを切ろう。また、寝る前にベッドの上でテレビを観たり、PCを使わないようにすることも、しっかりと睡眠を取る環境を整える上で大切。

9エアコンをDIYする

夜も暑くて寝苦しい場合は、寝室の窓を開けて（特に地上階などは防犯対策を忘れずに）、その前に濡らしたシーツなどの布をかけよう。窓から入ってくる空気を冷やしてくれる。自宅に扇風機がない場合におすすめの方法の1つ。

10十分な睡眠を取って休養する

夏のさまざまな不調に対する予防で、一番大切なのは睡眠。十分な睡眠を取ることで、体の対応力や適応力を上げることができる。また体をきちんと休ませるために、ストレスや過労、過度なスポーツは避けて。

11夏野菜や南国の果物を食べる

夏野菜や南国の果物にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているだけでなく、水分補給にも最適。おやつにも積極的に取り入れてみよう。ただし、食べすぎには注意！

ほかにも気をつけたい夏の不調

ウアラウプ病（長期休暇病）

長期休暇後に体調を崩すというのは、ドイツではよく聞く話。最も多いのが、食べ慣れない食事、普段よりも多い食事量、連日の飲酒などが原因となって胃腸障害を起こすこと。特に日本人の場合はいつもは和食中心という人も多いため、例えば、乳糖を分解する酵素「ラクターゼ」のサプリメントを食前に服用することも予防策の1つだ。ほかにも、休肝日を設ける、休暇中のスケジュールを詰め込みすぎない、旅行先で仕事をしない、休暇先でも短時間の昼寝をする……などの予防方法がある。

夏風邪

寒暖の変化、疲労、睡眠不足（免疫低下）などが原因となって発症するのが、喉の痛みを伴う夏風邪。熱中症や脱水症と同じく、体を冷やすことが必要なため、濡れタオルを当てたり行水をして対処しよう（上記参照）。

ダニ脳炎

日本ではあまり知られていないダニ脳炎。原因となるダニは、南ドイツや中欧・東欧地域の森林地帯に生息し、毎年300～400人のドイツ人がダニ脳炎にかかっているという報告も。予防注射があり、間を空けて3回打つと約3年間有効。キャンプや山歩きを予定している場合は、1回だけでも注射を打ってから出かけると安心だ。また、ダニ取り用のピンセット（Zeckzange）を持参するようにしよう。

活性化ビタミンD不足

年々、活性化ビタミンD不足の日本人（特に女性）が増えてきている。活性化ビタミンDが不足したままだと、高齢になってから骨粗しょう症の原因にも。活性化ビタミンDは皮膚を太陽に当てることでつくられるため、日照時間の長い夏場は、外に出て手足を太陽にさらすよう心掛けよう。

日焼け、皮膚炎、日光アレルギー

肌のメラニンの量が関係するなどの個人差があるが、皮膚が真っ赤になるまで日焼け（皮膚炎）をするのはご法度。また、服用中の薬によっては日光過敏症（日光アレルギー）を発症しやすい状態になっていることもあるので、注意が必要だ。

未来のために立ち上がるドイツの若者たち私たちに気候変動は止められるか？

5月に行われた欧州議会選挙で、緑の党がドイツ国内で得票率を大きく伸ばしたことは記憶に新しい。同党の躍進を支えたのは、ドイツの若者たちだった。そして、その背景には歯止めのかからない温暖化に対する、若い世代の危機感があった。連日の猛暑日に深刻な干ばつなどの身近な気候変動問題を入り口に、今ドイツでどんな動きがあるのかを振り返ってみよう。

参考：scinexx das wissensmagazin「Hmer 2018 brach Rekorde」、Umwelt Bundesamt「Gesundheitsrisiken durch Hitze」、tagesschau.de「Die Jugend hat die Stimmung gedreht」、Online Focus「Gefährliche Kipp-Punkte: Das passiert, wenn wir das 1,5-Grad-Ziel nicht einhalten」、Der Tagesspiegel 「Konsequenter Klimaschutz könnte Zahl der Hitzetoten begrenzen」、 ナショナルジオグラフィック「夏の異常気象、2100年までに1.5倍に？ 最新研究」

5月24日にベルリンで行われたFridays for Futureに参加する子どもたち

記録的な猛暑となった2018年

昨年の夏、ドイツをはじめ欧州は記録的な暑さとなった。欧州全体で2万人以上が亡くなった2003年の熱波に次いで、観測史上2番目に暑い夏とされているが、ドイツ連邦環境庁（Umwelt Bundesamt）の報告によると、国内で最高気温が30度以上になった日数は2003年のそれを上回っているという（下図参照）。

また、カールスルーエ工科大学の災害管理・危機軽減技術センターの調査によると、2018年4～7月にかけて、標準的な気温よりも2.8度高い数値を記録している。同年、関連死を含めベルリンだけでも450人が亡くなり、そのほとんどが高齢者で脱水症が主な原因の1つだった。統計上、湿度が20％と低い場合、気温が30度以上になると死亡率はぐんと上がると言われる。さらに昨年は降水量が極端に少なく、ドイツの89％の地域で深刻な干ばつが起きた。干ばつにより農作物の収穫量が減少。林業や養殖業が打撃を受けたほか、ライン川などの主要河川の水位が大幅に下がったことで輸送業にまで被害が及び、経済的な損失は大きかった。

止まらぬ気温上昇による負の連鎖

2015年12月にパリで開催された「気候変動に関する国際連合枠組条約第21回締約国会議（COP21）」で、パリ協定が採択された。この協定では、世界の平均気温の上昇を産業革命前の2℃未満に抑え、温室効果ガスの排出を実質ゼロにすることを目標としている。しかし、実際に現実的な行動計画を立てているのは、批准した197カ国のうち16カ国にとどまっているのが現状で、各国の削減目標が達成されたとしても、2℃未満の気温上昇の実現は困難だという。それどころか、2017年6月に米国が離脱を表明したことで他国の動向にも影響し、気温上昇は2.7～3.7℃になるとまで言われている。

このまま気温上昇が続き、私たちを待ち受けているものは何か。その1つの例が、北極圏の永久凍土の融解だ。凍土融解が起こると、凍土から温室効果ガスであるメタンと二酸化炭素が放出され、温暖化をさらに助長。ポツダム気候影響研究所の研究によれば、最悪の場合、地球の気温は4～5℃、海面は10～60mも上昇するという予測もある。また、北極圏の温暖化によりスピードが落ちたジェット気流が蛇行し、その蛇行が停滞。高気圧地帯と低気圧地帯が固定されたことでもたらされたのが、まさに昨年夏に欧州を襲った猛暑だった。

恐ろしいことに、2060年以降の夏は2003年や2018年のような猛暑が欧州で常態化するだろう、という意見もある。しかし、こういった欧州の異常気象は一例で、生物多様性の危機や食糧難など、温暖化による負の連鎖は世界中のあらゆる場所で起こっているのだ。

北極圏の融解で、ホッキョクグマの生息地も脅かされている

若者たちの危機感が政治を動かす

昨年、気候変動の問題について世界に警鐘を鳴らした人物がいた。スウェーデンのグレタ・トゥーンベリさんだ。16歳の彼女は、気候変動の阻止を求めて毎週金曜に授業をストライキし、スウェーデン国会前でたった1人で抗議を始めた。「Fridays for Future（未来のための金曜日）」と呼ばれるこのアクションはスウェーデンの若者たちの共感を呼び、やがて世界中を巻き込む一大ムーブメントとなった。なかでもドイツでは特に大きな反響があり、5月の欧州議会選挙直前の金曜日には、全国で30万人以上がデモに参加したという。

ドイツのFridays for Futureのウェブサイトで公開されている提言では、パリ協定の努力目標である気温上昇1.5℃未満を達成するため、2035年までにゼロ・エミッション（生産や消費で発生する破棄物をゼロにすること）、2030年までに脱石炭、2035年までに100％自然エネルギー利用を要求。それらを実現させるために2019年末までに化石燃料資源の補助金の終了など、さらに具体的な要求が続いている。

これほどまで若者たちが必死になって抗議するのは、なぜだろうか。それは、未来を生きるのは彼ら自身であり、気候保護は彼らにとって最優先事項だからだ。そして、ドイツのFridays for Futureは、5月の欧州議会選挙である旋風を巻き起こした。なんと、30歳未満の有権者の約3割が緑の党に投票したほか、ベルリンをはじめとする大都市では緑の党が最も多くの票を獲得、ミュンヘンやハンブルクでは30％以上の票を得たのである。その結果、同党の全国の得票率は前回の約2倍となり、欧州議会選挙後に行われた「もし1週間後が連邦選挙だったら？」を問う世論調査では二大政党を抜き、初めて首位になった。すべてがFridays for Futureの成果とは言えないが、多くの人々に影響を与え、ドイツ政治の流れを変えたムーブメントとなったことは間違いない。

今後注目されるのは、多くの人の支持を得た緑の党がとりわけ若者たちの声にどのように応えていくかだ。気候変動を止めるには国内の他政党はもちろんのこと、他国とも手を取り合っていかなければならず、一筋縄にはいかない。まずは、これらの問題について関心を持ち続けることが一人ひとりにできること。もうこれ以上後回しにできないところまで、私たちは進み続けてきてしまったのだから。

ドイツには実例がたくさん！ 空き家を活用した地域再生術

ドイツでは、空き家を地域の活動拠点として再利用する動きが盛んです。その活用方法はアートスペースであったり、住民の交流の場であったりとさまざま。特に早くから空き家の活用に着目し、対策を続けてきたドイツ東部の都市、ライプツィヒの例をメインに、ドイツではどのように空き家が生まれ変わっているのかを紹介していきます。「人が暮らさない場所」を「人が集う場所」に変える、地域の活性化・エリア再生について考えてみましょう。（Text：編集部）

人が集まる場所をつくる4つのヒント

1その街で暮らす人々の危機感が
新たな対策を生み出す

1930年代のピーク時には、約70万もの人々がライプツィヒで暮らしていました。しかし、その後産業の衰退とともに人口は減少。ベルリンの壁が崩壊すると、その数は50万人にまで落ち込みます。人口の減少に伴い問題になったのが空き家です。地域によっては40%以上が空き物件となり、状態が悪いものは取り壊しが行われていました。そんななか、歴史的価値の高い建物を守ろうと市民活動がスタートし、2004年に「ハウスハルテン」が誕生。2015年以降は難民の流入などにより、ライプツィヒの人口は約60万人※にまで回復しています。それに伴い、現在では空き家率が減少している地域も増えてきました。 ※Sta dt Leipzigによる2018年の人口統計より

ライプツィヒの市民団体ハウスハルテンについて

2004年、ライプツィヒのリンデナウ地区に設立された市民団体。使用されていない空き家の保全・維持を目的に活動している。居住を前提としない団体や個人に対して安価（家賃は無料。ただし家のサイズに応じて同団体に仲介料を支払うシステム）で、空き家を提供。使い手を失った建物を再利用することで、天候や人的な損傷から建造物を守ることが可能になっている。ライプツィヒの例を参考にハレ（ザール）、ケムニッツ、ゲルリッツ、エアフルト、ドレスデンなどでも同様の取り組みが行われている。

2最大の保全方法は
使用すること

建物に人が住まないことで起こり得るデメリットは、数多くあります。例えば、長年空き家になっている部屋ではガスや水を使用しないため、ガス管や水道管などの状態が悪化していることが想定されます。また、空き家には管理する人がいないため、犯罪拠点として使われたり、不法侵入したまま住み着いたりと悪用されるケースも考えられるでしょう。そうなると、周辺地域の治安が悪化する要因の1つになりかねません。このような理由から何かしらの形で空き家を使用することが、建物を保全する上で最大のメリットになります。

3「持続可能なアイデア」で
「開けたコミュニティー」を

ドイツ、特にライプツィヒにおける空き家の活用方法は、地域の活性化に貢献することに重点を置いています。その上でポイントになるのが、「持続可能なアイデア」で「開かれたコミュニティー」をつくること。続けることは簡単なことではありません。実際に情熱を持ってスタートしても1〜2年しか続かなかった実例もあります。家賃が無料であっても維持費はかかりますので、長年にわたって持続していけるコンセプトを練ることが大切。また、国や世代などターゲットを絞り込みすぎると交流に広がりがなくなってしまうので、その点でも考慮が必要です。

4改修にお金をかけない
それがドイツ流

日本でもカフェなどとして空き家が生まれ変わる例があります。その空き家活用の前提には商業的な目的がありますが、ドイツではより多くの人が利用できる・集まれる場所であることを大切にしています。そのため、地域活性化の観点から考えると、自分たちが暮らす地域をどのように盛り上げていくか考えることが今後の課題になるでしょう。ドイツでは商業目的ではない実例が多いので、必ずしもすてきなインテリアでしつらえる必要はありません。友人や知人に手伝ってもらう、不要な家具を譲ってもらうなど、お金をかけずに改修していきます。

ドイツの空き家を活用した実例

ライプツィヒをはじめ、ドイツには空き家を活用した多くの実例が存在。ここでは、ミンクス典子さんのコメントとともに紹介していきます。

1日本の家
Das Japanische Haus e.V.
http://djh-leipzig.de

日本の家 Das Japanische Haus e.V.

日本の家 Das Japanische Haus e.V.

 

 

 

2011年に建築家のミンクス典子さんをはじめ、学生やアーティストが中心となって設立した団体。特に衰退していた一角の空き家をフルリノベーションして活用。ライプツィヒに根付いた活動を軸に、グローバルな地域交流イベントを実施しています。調理・食事をしながら地域交流を図るイベント「ごはんのかい」を定期的に開催中。

コメント

地域活性化と国際交流の2つの軸で活動しています。「食」を切り口に投げ銭システムで定期開催している「ごはんのかい」には、今までに40カ国以上の人々が参加。ごはんを食べたくてやってくる人や友人に誘われて参加する人など、目的もさまざま。でき上がった料理を一緒に食べるだけでなく、調理の過程をともにするので、参加者同士のコミュニケーションが自然に広がっていく環境です。参加する人が多くなってくると次第に、次は展示をしたいアーティストや演奏をしたいというミュージシャンも集まってくるようになりました。都市空間では住居と商業施設がメインですが、その間にお金がなくても自由に使える空間があっても良いと思っています。　

「日本の家」の取り組みは、都市計画、空き家対策、国際交流、移民問題などドイツが抱える問題に関連しているため、行政をはじめライプツィヒ東部における地域活性のパイオニア的存在として評価していただいています。また、立ち上げ時から助成金の仕組みについても関心がありました。助成金はその時代の問題にリンクしているため、今どのようなことが課題になっているのかを知ることができます。私は欧州に暮らして15年以上になりますが、移民としてドイツ社会にどのように関わっていくかを考え実践する場でもありました。

2オストヴァッヘ・ライプツィヒ
Ostwache Leipzig
http://ostwache.org

オストヴァッヘ・ライプツィヒ Ostwache Leipzig

オストヴァッヘ・ライプツィヒ Ostwache Leipzig

 

 

 

ライプツィヒ東部にある消防署の移転に伴い、空きスペースとなった場所を地域活動の拠点として再生・利用するプロジェクト。「日本の家」のミンクス典子さんが代表の1人として参加しています。学生から弁護士など、さまざまな年齢の人々が運営に携わり、毎週イベントを開催。現在は規模を拡大中で、約7000平米もの敷地には、スタートアップ企業のオフィスや、音楽の演奏やアートの展示が可能なイベントスペース、自転車や木工の工房、幼稚園などがテナントとして入居を予定しています。

コメント

バーベキューやイースターのイベント、映画鑑賞会やゲヴァントハウス管弦楽団の演奏会など、毎週バラエティー豊かなイベントを開催しています。現在は利用可能な範囲を広げるための手続きをしている段階。例えば、1カ月に1回無料のワークショップを開催する、無料で鑑賞できるコンサートを開くなど、どのような形で地域貢献を実現していくかというコンセプトをチェックした上で、入居者を審査しています。

「日本の家」の活動を通じ、次のステップとして、雇用を生み出す仕組みを構築していく必要があると考えています。特にオストヴァッヘは規模が大きく、建築家や弁護士、税理士やグラフィックデザイナーなど多彩なジャンルに精通した人たちが在籍しているので、活動の幅の可能性が広がりますね。

3子ども食堂
Leipziger Kinder-Erlebnis-Restaurant
www.leipziger-kinderrestaurant.de

子ども食堂 Leipziger Kinder-Erlebnis-Restaurant

子ども食堂 Leipziger Kinder-Erlebnis-Restaurant

 

 

 

「子どものための食育」をテーマにしたイベントを開催している団体。代表者のカリン・ファーネルさんが2012年にライプツィヒ東部の空き家（「日本の家」の向かい側）を活用してスタートしました。ここでは、子どもたちが食事を作って食べる楽しさを学ぶ機会を設けています。また、団体が所有する建物上階の住居では、長期失業中や問題のある家庭を優先的に受け入れています。イベントスペースは誕生日会を開催するためのスペースとしてレンタルも可能です。

コメント

教育学科に通う学生たちの実技試験の場でもあるので、研修生たちが通年常駐しています。そのため、人件費を抑えることが可能。さらに失業中の親が働けるようにと、ジョブセンターを通じて子ども食堂のパートタイムの仕事を与えるなど、雇用も生んでいます。さまざまなサイクルがうまく回るよう考えられた実例です。

4旧紡績工場シュピネライ
Leipziger Baumwollspinnerei
www.spinnerei.de

旧紡績工場シュピネライ Leipziger Baumwollspinnerei

旧紡績工場シュピネライ Leipziger Baumwollspinnerei

 

 

 

ライプツィヒ西部の紡績工場跡地の内部をリノベーションして、工房やギャラリーとして活用している一例。もともとは1992年に紡績工場としての役目を終えた後に、若いアーティストたちが制作の場として利用したのが始まり。いつの間にか100以上ものアトリエが並ぶ小さな芸術村になっていたそう。2001年に運営会社に買い取られ、現在では10以上のギャラリーやアーティストの工房が置かれています。

コメント

古い紡績工場をリノベーションして活用しているこのアートスペースは、欧州各地からも注目を集める現代アートの発信基地です。現在では、よく名の知られているギャラリーなども輩出していますよ。「ライプツィヒ・スクール」と呼ばれるアートシーンもここから生まれているほど。観光地としても有名な場所です。

5AEG工場跡プロジェクト
Auf AEG
www.aufaeg.de

AEG工場跡プロジェクト

AEG工場跡プロジェクト

 

 

 

4で紹介したシュピネライの運営会社が手がける、ニュルンベルクAEGの工場跡地を利用した多目的スペース。2007年にスタート。幅広い用途で活用していくことを目的に、オフィスや小売店、ショールーム、レストラン、ギャラリースペースなど、さまざまなテナントが入っています。地元のアーティストの作品を展示する展覧会なども毎年開催されています。

コメント

ニュルンベルクとライプツィヒは、人口の数や政治的な状況が似ています。この2都市のように50万人規模の地域では、ムーブメントが起こりやすいんです。ニュルンベルク、ライプツィヒともに州都ではないので、政治的なしがらみが少ないことも市民が積極的に活動を起こせる要因の１つになります。

6プリンセスガーデン
Prinzessinnengarten
https://prinzessinnengarten.net

プリンセスガーデン Prinzessinnengarten

プリンセスガーデン Prinzessinnengarten

 

 

 

2009年に空き地の不法占拠から始まったアーバンガーデニング。スタッフやその友人らがこの場所のゴミを片付けて、有機野菜の栽培をスタートしました。ユートピアとして都市の真ん中に緑地が広がる「プリンセスガーデン」では、持続可能な生活を送るためのヒントを実体験するため、ここで栽培された野菜を使用した食事を楽しむことも可能です。一緒に収穫したりリラックスしながらコミュニケーションを図ったりと、新しいスタイルの都市生活を実践しています。

コメント

このプリンセスガーデンは、ドイツのアーバンガーデンの先駆けとして有名です。ベルリンにはほかにもテンペルホーフ空港跡地のアルメンデ（共有地）など、バラエティー豊かなアーバンガーデンがありますよ。