特集


ドイツで起業!ドイツへ進出!!

ドイツで起業!ドイツへ進出!!

「起業のアイデアはあるけど」「いつかはドイツで勝負してみたい・・・・・・」
と考える皆さん、 ここで一度、ドイツでの会社設立の流れをおさらいしてみましょう。
ドイツ連邦経済技術省(BMWi)の調査結果によると、
ドイツで起業した3人に1人が移民および移民の背景を持つ市民だそうです*
2010年からは、BMWi主導で起業家への支援策の充実を図っており、
起業やドイツ国外からの進出を歓迎するムードがこの国で今、ますます高まっています。
(編集部:高橋 萌)

*Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie "Gründerland Deutschland Guten Start" Februar 2012

ドイツで会社設立

ステップ1ドイツで起業!その前に

ドイツで起業、ドイツへの進出を目指す目的は明確ですか? ビジネスを実現するために必要な技術、資格、適性などは揃っていますか? 会社の設立・運営という長い道のりを走り出すその前に、確固たる方針と入念な準備が必要です。

滞在許可
外国人(EU以外の国の出身者)がドイツに法人を設立する場合、滞在許可は必要不可欠。期限 付きの滞在許可(Aufenthaltserlaubnis)、無期限の定住許可(Niederlassungserlaubnis)をすでに所持しているか、自営業者の場合は25万ユーロ以上の投資を行う用意があり、ドイツ経済にプラスの効果が期待され、雇用を生み出す事業であれば、原則的に滞在許可が下りる(§ 21 Aufenthaltsgesetz)。

ステップ1専門家を味方につけて、しっかり準備

起業の意思を固めたら、ビジネスプランの作成や必要資金の確保、市場調査はもちろん、日本とは異なる慣習やリスク(社会情勢、国民性、法規制など)にも対応できるよう、現地の専門家の力を借りながら準備を進めます。

起業・ドイツ進出を支える専門家
弁護士(Rechtsanwalt)、税理士(Steuerberater)、起業コンサルタント (Existenzgründungsberater)。その他、会計士、銀行、人材派遣会社、不動産、保険会社など。2013年11月18日(月)~24日(日)には、ドイツ起業ウィーク(Gründerwoche Deutschland)が開催され、各種セミナー、あらゆる分野のビジネスパートナーと出会う機会が提供される。

公的サポート機関
ドイツ国内の日本大使館・総領事館、JETRO、NRW.INVEST など各州の経済 振興公社、商工会議所(Industrie- und Handelskammer)、ドイツ連邦経済 技術省の起業支援(www.existenzgruender.de)など。

日本語サイトを持つ起業・ドイツ進出サポート機関
デュッセルドルフ日本商工会議所
http://www.jihk.de/jp/
在日ドイツ商工会議所
http://www.japan.ahk.de/jp/
ドイツ産業連盟(BDI) 日本代表事務所
http://www.japan.ahk.de/jp/
日本貿易振興機構(JETRO)
http://www.jetro.go.jp
ドイツ貿易・投資振興機関(Germany Trade and Invest) http://www.gtai.de/GTAI/Navigation/JP/invest.html
インベスト・イン・ジャーマニー(Invest in Germany)
http://www.invest-in-germany.de
ノルトライン・ヴェストファーレン州経済振興公社
http://www.nrw.co.jp/

ステップ1必要な手続きを経て、開業へ

会社の形態にもよりますが、ドイツ で大きな割合を占める有限会社(GmbH)の場合は、主に定款(Satzung)の公証、商業登記 (Handelsregister)の届出・認証、事業担当局への登録といったステップが必要になります。

助成金や各種支援策を利用
外国人向けの補助金(ノルトライン=ヴェスト ファーレン州各市のドイツ進出企業向けWelcome package など)も少数ながらあります。基本的には外国人であってもドイツ人と同じ条件で各種補助金や支援を申請することになります。失業中であれば 雇用庁(Arbeitsagentur)が提供するセミナーに無料で参加できたり、起業コンサルタント料などの補助金を受けることも可能。

ドイツの会社形態いろいろ

会社の規模や業務内容に応じて、適切な会社形態を選ぶことが大切です。ここでは、ドイツで起業する際に一般的な3つの会社形態についてご紹介します。下記のほか、欧州株式会社(SE)、株式合資会社(KGaA)、合名会社(OHG)、合資会社(KG)などがあります。

有限会社(GmbH)

18歳以上の行為能力が認められる人であれば1人でも設立できるなど、設立の敷居が低く、手続きが簡素、義務が限定的で柔軟性に飛んでいることが魅力です。ドイツでは有限会社が全体の約7割を占めているので、社会的なイメージも悪くありません。

最低資本金額:2万5000ユーロ (最低資本金額の半額1万2500ユーロは現金で払い込み)
株式上場:不可能

ミニ・GmbH (有限責任株式会社・UG)

2008年に新設された会社形態。GmbHとほぼ同じ法的条件を備えますが、最低資本金1ユーロから設立できます。最低資本金2万5000ユーロを目指して、毎年利益の25%以上を積み立てに回す義務が生じ、2万5000ユーロに達するとGmbHに変更できます。

最低資本金額:1ユーロ~ (2万5000ユーロまで積み立て義務あり)
株式上場:不可能

株式会社(AG)

証券市場への株式上場が可能で、ビジネス規模の大きい会社向き。GmbHと比較して設立の準備に時間と費用が掛かり、取締役員会(Vorstand)や監査役員会(Aufsichtsrat)、株主総会(Hauptversammlung)を設置する必要があります。

最低資本金額:5万ユーロ (1万2500ユーロは現金で払い込み)
株式上場:可能

日本からドイツへ進出!

現在、ドイツに進出している日系企業数は1446社*を数え、国内市場にとどまらないダイナミックな海外展開を目指す企業が、欧州最大のマーケットを誇るドイツを目指しています。ドイツに進出する際、どのような会社形態が望ましいのか、P12の現地法人という会社形態に加えて、日系企業の進出に際しては、日本法人の「支店(Zweigniederlassung, Branch)」「駐在員事務所(Repräsentanzsbüro, Representative Office)」という形が考えられます。進出形態別のメリットとデメリット、進出国としてのドイツの魅力について、税理士の田中泉さんにお話を伺いました。 *外務省「海外在留邦人統計(平成24年速報版)」

専門家に聞くドイツへの企業進出を支援する
田中 泉 さん


田中泉氏
Schnorbus Helmhold Wardemann

公認会計士、税理士、弁護士のみならず、経済学士、税務専門職、簿記、給与計算などの専門職資格者、総勢約30人のプロフェッショナルからなるチーム。起業から日常業務に至るまで、企業の抱える問題や課題に合わせて個別に税務、会計、法務の分野をフルサポートする。田中泉氏による日本語での支援もあり、日本企業に特化したサービスも充実。

Kanalstr. 2, 41460 Neuss
TEL: 02131-9242 0
E-MAIL: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください
www.shwp.de

在独歴は35年以上、日本企業の海外駐在員として勤務した経験を経て、当地で税理士の資格を取得。日本企業の実情への深い理解と、ドイツでのビジネスに必要な専門知識を兼ね備えた田中泉さんは、ドイツで事業展開する日本企業の強い味方。まずはドイツへの進出を決めた企業の共通の疑問、進出形態について質問します。

ドイツへ進出する際の組織形態

日本企業がドイツへ、そしてどの都市へ進出したいのかという場所の選定とは別に、進出形態をどうするかを決めなければなりません。下記に3つの形態を説明しますが、これは必ずしもビジネスの段階に応じて3つのステップを踏むということではありません。

● 駐在員事務所
日本の本社の一事務所がドイツに存在するという位置付けで、事務所自体は独立した法人ではありません。一番簡単に作れますが、活動面で制限があります。駐在員事務所は情報収集やリサーチを目的とする組織であり、営業活動は行わないという前提に、当地において法人税の課税から免除されています。営業活動(とりわけ顧客との契約締結行為)を行う場合は、いわゆる恒久的施設(PE: Permanent Establishment)とみなされ、ドイツの活動から生じる利益にはドイツ法人税その他が課せられてしまいます。この場合、日本の本社は駐在員事務所も含めた全体の利益に対し、日本で法人課税を受けているため、結果として二重課税となってしまいます。

● 支店
駐在員事務所と同様に、本社の一部がドイツにあるという位置付けで、法人格もありません。ただし支店の場合には、最初から営業活動が可能な組織を整え、当地で商業登記も行います。そのため支店においては、その業績に対してドイツで法人課税を受けます。逆に日本の本社においてはドイツ支店の業績は日本の課税からは除外しますので、二重課税は発生しません。

● 現地法人
現地法人には様々な会社形態(有限会社、株式会社、欧州株式会社など)がありますが、比較的簡単な手続きで規制も少ない有限会社(GmbH)がドイツでは主流です。ドイツに進出した日系企業も、99%がGmbHの形態だと思います。現地法人はドイツ法に基づき固有の法人格を持つ組織ですから、契約も独自で締結し(独自の義務権利)、ドイツ法人として法人課税の対象にもなります。さらに現地法人は独立法人ですから、その債務が本社まで直接に波及するわけではなく、また本社は出資者として資本金の金額までしか責任を持たないという有限責任の範囲も明確です。

進出形態について考える際は、中長期的なビジネスプランや取引先との関係性、そしてまたリスクに対する検討が重要です。「トラブルが起きたとき、適用される法律、独立法人であるかどうか、有限責任をどこまで盾に使うかなどの観点は大きな意味を持ってきます」と田中さんも言っています。次に、ドイツへの進出を前に心得ておきたいリスクとは?

ドイツ進出の際のリスクについて考える

抽象的な言い方をすると、「日本からは見えない不確定要素が存在する」ということを、まずは認識していただきたい。ドイツ人やほかの外国人を相手にしますので、想定外のことがいくらでも起こります。例えば、従業員のメンタリティー、休暇の取り方、お客様への対応、会社への忠誠心など、前提とする習慣や常識がかなり違います。また、日本以上に安全基準や環境保護に関する規制もあり、それが業務の障害にもなり得ます。日本の常識が通じない問題に対し、すべて自社で対応するには最初から無理があります。ドイツでは、日本よりも細分化・専門家が進んだ分野が多く、その意味においても、税理士、弁護士、会計士などの各種の専門家集団が多く存在します。一昔前の駐在員は、「ドイツ語ができなくでも良いから死ぬ気で頑張って来い」といって本社から送り出されたものですが、今日の駐在員には、すべてを自分で解決できなくでも良いから、外部専門家を有効活用する能力が大変重要であると思います。

すべての問題を自社で解決する際に負うコストとリスクを考えると、上手くアウトソーシングすることの重要性が分ってきます。最後に、進出先としてのドイツの魅力はどんなものでしょう?

進出国としてのドイツの魅力

消費、生産共に欧州で一番大きなマーケットであり、世の中が安定していること。ドイツの企業は技術的にも高いレベルを誇っており、ライバルという面では厳しいでしょうけれど、ドイツでの成功が世界での成功に繋がる側面もあります。そしてドイツ社会は、外国人または外国の企業に対して非常にオープンだということですね。ドイツにおけるビジネスの中で、日本人あるいは日本企業だから差別を受けることはほとんどありません。他の国では、なかなかこうは行かないと思います。これは大変ありがたいことです。


専門家に聞く日独のビジネスを繋ぐ懸け橋に
カロリーネ・やよい・モラー さん


カロリーネ・やよい・モラー さん
YAYOI JAPAN COACHING

通訳および翻訳業務、リサーチ、日本・ドイツでの出張のコーディネート、テレビ局の番組制作に伴うコーディネーション、コンサルティングといった4つの柱から成り立つ日独ビジネス・サポートを日独両国で提供。様々な専門分野における通訳・翻訳の経験も豊富。

Geisenheimer Str. 14, 14197 Berlin
TEL: 030-2061 5541
E-MAIL: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください
www.japancoaching.com

半導体の製造工場では、マスク・帽子・ウエアで完全防備してクリーンルームに入り、日独の技術者の橋渡しを行い、香川真司選手(マンチェスター・ユナイテッド)がドイツでの親善試合に参加すれば、日本のテレビ局の撮影に同行する。通訳・翻訳にとどまらない、日本とドイツ両国の社会・文化的背景を経験的に知っているからこそできるビジネス・サポートを提供するやよい・モラーさんの活躍の場は幅広い。

自分の持っている技能からビジネスチャンスを掴む

「ベルリンを拠点に日本と関係のある仕事がしたい」。日系企業の少ない同地でチャンスを見出せずにいたモラーさんは、ならば自分で仕事を作ろうと起業に踏み 切った。日本人の母とドイツ人の父を持つ日独ハーフ。ドイツで育ち、日本の高校・ 大学を卒業した後、ベルリンに戻り、ま ずは日本貿易振興機構(JETRO)に就職。その後、全く違う職業を経験してみたいと高級ホテルのセールスマネージャーを勤めた。しかし、やはり日本と関わり続けたいとの思いを強くする。「自分に何ができるだろう?」そう思ったときに、2つの故郷を持つモラーさんの経験と能力がビジネスチャンスに繋がった。

必要なのは「人脈」「資金」「柔軟性」

起業に際しては「人脈が一番大切。ホテルの仕事やJETROでの仕事を通して知り合った方々に、私のビジネスは支えられています」。1人で営業活動を行うモラーさん。見本市の会場では手裏剣のように名刺を配り、新たな人脈構築にも余念がない。また、起業に際しては、起業コンサルタントを利用。いくつもの会社を起業、経営しているベテラン女性経営者のセミナーに通い、1から起業のノウハウを学んだ。「どんな質問にも答えてくれて、抱えていた疑問をあっという間に解決。起業を目指す方には、信頼できるコンサルタントに相談することをお勧めします」。

必要な出費は「投資」になる

ほかにも、見積書や契約書のひな形については弁護士に相談。起業した当初は税金のことは自分で、とも考えていたモラーさんだが、今では税理士に任せている。「EU内では、よく税金に関わる法律が変わりますし、私が調べたところで理解に苦しみますので、専門家に任せて安心」。また、ビジネスにトラブルは付き物。損害など、最悪の事態を想定してモラーさんは最初から保険(Vermögensschadenhaftpflichtversicherung) に入ることにした。「自分のビジネスに必要なお金は惜しまずに。出費が投資になりますから」。

顧客の要望に応えるべく、勉強する日々。そんな職業人生を「色々な分野の人と仕事ができることが一番の醍醐味」と、楽しんでいる。


専門家に聞くおもてなしの心をドイツに
星野 貴弘 さん


Chimz.
Chimz. GmbH

日本で商業空間デザイン、ブランディング、コンセプトメイキングと、レストランやカフェにとどまらず、多岐にわたるプロデュースを担ってきた星野氏が、ドイツへ進出。2013年3月、直営の日本食レストランsumi.をオープンさせた。

お問い合わせ: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください
Schinkelstr. 28, 40211 Düsseldorf
TEL: 0152-0572 7777
www.facebook.com/sumi.duesseldorf

デュッセルドルフの中心地からは少しだけ離れた立地。だけど、美食家や流行に敏感な人が集う隠れ家的名店やこだわりのお店が密集するグルメスポット。そこに今年3月、日本食レストランsumi.はオープンした。同店を手掛けたchimz GmbHのCEO星野さんがsumi.に込めたのは、同社の強みである商業空間デザインとブランディングである。

日本独自の魅力を感じる場所

「どこの席に座っても、いつ来ても、見えるシーンが違うレストランの方がお客様に楽しんでいただける」。だから、テーブルや椅子もちょっとずつ使う家具を変えたり、入り口に近い席は座り心地の良い椅子にしたりと、そういうことを含めて商業空間をデザインする。「投資できる額の中で最大限の満足度を引き出し、そのスペースで予想した売り上げを確保。資金の早期回収を目指します」。見据えるのは、欧州での商業空間プロデュース業務の展開。だから、直営レストランsumi.は「ショールーム的役割」を果たす場と位置付ける。ただし、やるならば「最初にお客様の頭に思い浮かべていただけるレストランでないと」と、日本の飲食業界、そして店舗のプロデュース・運営で培った知識と経験を総動員。デュッセルドルフの客層の、日本文化に対する理解の深さに目を付け、日本独自の文化である「おもてなしの心」を感じられるレストランに、コンセプトを定めた。

準備期間はできるだけ短く

「準備期間はお金が出て行くだけ」だけれど、オープンすることが目的ではなく、その後が問題なので「店舗を探すことには妥協しない」。しかし、日本では数々の店舗のオープンに携わった星野さんでも、日独の違いに戸惑うことはあった。日本だったら外観の色を変えたり、壁に穴を開けたりという内装の自由度が比較的高い一方で、ドイツでは少しの変更でも役所に申請する必要がある。「これもだめ、あれもしちゃいけない……これもまた勉強。自分の想定とどれくらいの誤差があるのか、専門家の方に協力いただきながら修正できたことは良かったです」。信頼できる弁護士や税理士に加え、当地のレストラン経営者、デュッセルドルフ市のジャパン・デスクに話を聞くなど、現地での情報収集も積極的に行った。

ビジョンを持ち続けられるか

起業を実現するために必要なものは、「お金」と「ビジョン」。実現すべきビジョンをいかに持ち続けられるか。そこに安直な見返りは求めずに、精一杯やっていくことが大事だと、星野さんは言う。「お客様が喜んでくれること」を第一に、ストイックなまでに「本物」を目指す星野さんの想いが詰ったレストランでは、特別な時間が待っている。

最終更新 Mittwoch, 19 Juni 2019 14:57
 

ドイツ街めぐり8 エコ&社会派をキーワードにめぐるフランクフルト

ドイツの街めぐり エコ&社会はをキーワードにめぐるフランクフルト

「エコ」や「社会性」が日常に根付くドイツ。
この国では、衣・食・住という人間の基本的な営みの中に、
自然や環境、健康、持続可能性を意識したモノが溢れている。
ただ、それらの概念を意識するのは、当地の人々にとっては
流行の波に乗ることでも、社会への関心の高さを
アピールすることでもない。あえて強調されることなく、
ごくシンプルに、さりげなく存在するエコや社会性。
今回はそれを、欧州経済・金融の中心地として名高い街
フランクフルトで探してみた。(編集部:林 康子)

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食品 Lebensmittel

1.  ヴィーガン用のスーパーマーケット
Veganz

Veganzベジタリアンからさらに一歩進み、卵や乳製品を含めた動物性食品を一切排除したもののみを食べる人が 「ヴィーガン」。オーナーのブレーバックさんが「ヴィーガ ンの食事は栄養価が偏っていそう」「穀物ばかりでつまらない」などの偏見に立ち向かうベく、ベルリンで興したヴィーガン専用スーパーが、フランクフルトに今年1月、オープンした。「乳製品を使わなくても、それに代わる食 材を使って同じような味を出せるのよ」と語る店長のミローラドヴィッチさんをはじめ、全員ヴィーガンという店員さんたちが、人、動物、環境にやさしい食材を使って、食事を楽しむ方法をアドバイスしてくれる。入り口には、ビオのパン屋さん「Sesamo」が併設されている。

8:00-20:00 ※日曜休み
Spessartstr. 2, 60385 Frankfurt
最寄駅:U4 Bornheim Mitte
Tel: 069-23807792
www.veganz.de

Käse Becker2.  農家から直接取り寄せたチーズ
Käse Becker

1977年創業の老舗チーズ屋さん。牧歌的な雰囲気が漂うお店のガラスケース内には、ドイツ国内のみならず、フランスやスイスなど、本場から取り寄せた285種類のチーズが所狭しと並ぶ。店員さんいわく、「ここの商品はすべて農家から直接仕入れた無添加のものだから、あえてビオと謳わなくてもいいの」だそう。中でもお勧めはモッツァレラ。生乳100% を使用した小さな団子状のモッツァレラは、あっさりしつつ、噛めば噛むほど牛乳の濃厚さが口の中に広がる贅沢な味わいだ。好みの味を伝えれば、店員さんが適切なものを選んで試食させてくれるもの嬉しい。

8:15-18:30 土8:00-13:30 ※日曜休み
Schweizer Str. 66, 60594 Frankfurt
最寄駅:U1、2、3、8 Schweizer Platz
Tel: 069-611392
www.kaesebecker.de


3. 芸術家集団が立ち上げた都市養蜂場
  Stadtimkerei finger

Stadtimkerei finger「都市養蜂場フィンガー」は、芸術家グループが立ち上げたプロジェクト。労働のプロセスや社会における芸術活動の価値を図ることを目的に、発起人のアンドレアス・ヴォルフさんらが試験的にフランクフルト中央駅付近の一角で養蜂を始めたことがきっかけだ。同プロジェクトには今や失業者やアマチュア養蜂家なども加わり、「混成蜂グループ(Gemischte Bienengruppe)」を形成。フランクフルト近代美術館(MMK)の屋上をはじめ、市内各地で養蜂を行い街の緑化に貢献しているほか、子どもや養蜂家を目指す人々を対象にしたワークショップも開催している。生産されたはちみつは、MMKのショップと旧飛行場(Alter Flugplatz、日曜のみ)で販売されている。

【はちみつ販売スポット】
Museum für Moderne Kunst
Frankfurt am Main
Domstr. 10, 60311 Frankfurt
最寄駅:U4、5 Dom/Römer Alter Flugplatz
※日曜の日中のみ
Am Burghof 55, 60437 Frankfurt
最寄駅:U2、9 Kalbach
Tel: 0171-7764969 / 01577-6806039
www.fingerweb.org

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カフェ&レストラン Cafés & Restaurants

DasEis.4. 徹底して健康にこだわったアイス
 DasEis.

照り付ける夏の日差しの下で食べる冷た~いアイスは最高!そんなアイスが、健康に気を遣ったものであれば、なお嬉しい。その名も単純明快なアイス屋さん「DasEis.」では、食の安全性を最重視し、厳格なビオ基準をクリアした食材のみ で作るアイスとシャーベットを25~30種類も用意している。さらに香料・着色料などの添加物不使用、ラクトースフリー、グルテンフリー、フェアトレードも採用するなど、製造過程にも徹底的にこだわっている自然派アイスなのだ。バニラや ストロベリー、チョコレートなど定番に加え、赤ビートやかりん、しょうが、パセリなど変わり種の味も人気。お値段は2玉2ユーロ、3玉3.50ユーロ、4玉4.50ユーロ。

12:00~18:00 日13:00~17:00
Hasengasse 1-3, 60311 Frankfurt
最寄駅:U4、5 Dom/Römer
Tel: 069-74731409
www.daseis.eu


5. 熱いブラジルの空気を感じられるビオのカフェ
 Empório VidaBio

Empório VidaBio

ドイツ人を夫に持つブラジル人のシュミットさんが、「何か故郷と繋がるお店を出せないだろうか」と思い付き、5年前に始めたのがこのカフェ。最初はブラジルのビオ・コーヒーを出す小さなカフェだったが、お客さんたちからのリクエストで、栄養価たっぷりの故郷の国民食、フェジョアーダ(豚・牛肉と豆の煮込み料理。販売は土曜限定)やポンデケージョ(チーズパン)などのスナック類も提供する小さなビストロに。今では、ブラジル料理教室やケータリングも手掛けているのだとか。挨拶すればすぐに意気投合して話が弾むのがブラジル流。南米らしくカラフルに彩られた店内は、常にシュミットさんとお客さんたちの明るいしゃべり声が響いている。

11:00~18:00 土10:00~18:00 ※日月休み
Hasengasse 2, 60311 Frankfurt
最寄駅:U4、5 Dom/Römer
Tel: 069-96866739
www.vidabio.de

Naturbar6. ベジタリアン・レストランの先駆け
 Naturbar

まだ無農薬野菜や有機野菜を仕入れるのが難しかったとされる40年以上も前から、ビオの食材を使って野菜料理を提供していた「Naturbar」は、フランクフルトにおけるベジタリアン・レストランのパイオニア的存在。メニューの数こそ少ないけれど、それは毎朝市場で吟味して仕入れた旬の野菜のみを使い、季節の味を提供したいというシェフのラーロウさんの想いによるもの。彼が、素材の味を存分に活かしながら仕上げる、味わい豊かな創作料理を求めて訪れる常連さんが多いのだとか。欧州各地の一流ワインも揃う。人気店なので、訪れる際は予約をお忘れなく!

11:30-15:30 18:00-23:00 土18:00-23:00
※日祝休み
Oeder Weg 26, 60318 Frankfurt
最寄駅:U1、2、3、8 Eschenheimer Tor
Tel: 069-554486
www.naturbarfrankfurt.de

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ショップ Shops

Kulturothek Frankfurt7. ご当地のアイテムがずらり
 Kulturothek Frankfurt

地区ごとに実に様々な顔を持つ街フランクフルトを、市民や観光客に紹介するツアーを行っている歴史・文化保存機関 「Kulturothek」が、この街のPRエージェントとして活動し始めたのは7年前のこと。「大好きなフランクフルトを思い出し、応援できるようなお土産が手に入る場所があったら……」という歴史ツアーの参加者の声を受け、地元の産業育成の意味も込めてフランクフルトの地元の若手デザイナーの作品や現地産の食品、雑貨などを販売するようになった。街の名産ベートメンヒェンや、アップルワイン用のジョッキ「ベンベル」ほか、地元産のビオ・コーヒーやワイン、石けん、本など、ほかの土産物店にはない数々のオリジナル商品が並ぶ。

10:00~18:00 土10:00~15:00 ※日曜休み
An der Kleinmarkthalle 7-9, 60311 Frankfurt
最寄駅:U4、5 Dom/Römer
Tel: 069-281010
www.kulturothek.de

Werkstattladen Frankfurt Forum8. 精神疾患者の社会復帰を目指す工房
Werkstattladen Frankfurt Forum

ドイツでは近年、フェアトレードのお店が増えているが、ここ「el martin」はデュッセルドルフにおけるその先駆者的存在。2005年にマルティン・レッシングさんが開店した同店には、アジアやアフリカ地域 を中心に、世界70カ国以上から取り揃えた食品や雑貨、衣類など、約1000にも及ぶ品々が並ぶ。中でも高品質なコーヒーやお茶類の品揃えはピカイチ。さらに、日本でも人気の高いチョコレート「Zotter」の種類は市内最多なのだとか。デュッセルドルフの著名なアーティスト、ジャック・ティリーが街のシンボルをモチーフにパッケージのイラストを手掛けたZotterのデュッセルドルフ版は、同店だけのオリジナル。日本帰国の際のお土産にもぴったりだ。

10:00~18:00 土11:00~16:00 ※日曜休み
Römerberg 32, 60311 Frankfurt
最寄駅:U4、5 Dom/Römer
Tel: 069-21236579
www.reha-werkstaetten.de


ORGANICC9. 家族で着られるエコ・ファッション
ORGANICC

商業主義に走るブランドが動物や自然、生産者への配慮を怠りがちな一方、「ORGANICC」は「倫理的な衣服」をモットーに、フェアトレードの品、それもできる限りオーガニックやリサイクル素材を利用した洋服やアクセサリーを提供している。モードと持続可能性という一見相容れないコンセプトの融合に挑戦する同店が取り揃えているレーベルは8つ。レディース、メンズ、キッズと幅白い層のアイテムを網羅し、家族でエコ・ファッションを楽しみた人に最適のブティックだ。オランダ発のオーガニック・コスメ「greenland」のボディー・ケア商品も販売している。

11:00~19:00 土11:00~18:00 ※日曜休み
Berger Str. 19, 60316 Frankfurt
最寄駅: U4 Merianplatz
Tel: 069-84843982
www.organicc.de



より大きな地図で フランクフルトのエコ&社会派のショップ を表示
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ボッケンハイム&ハウゼン地区

フランクフルトの中心街から外れた場所に佇む閑静な地区、ボッケンハイム。ここは、数多くの日系のお店やレストランが点在し、いろんな買い物を一度に済ませることができる便利な場所だ。都会の喧騒から離れ、ゆっくりショッピングや食事を楽しみたい方にお役立ちのスポットをご紹介!

Distelビオの国ドイツで日本人が経営する唯一の独立系専門店
1. Distel Bioladen

Distel Bioladenスタッフは全員日本人で、顧客との会話を通したナビゲート役に徹している。取り扱い品は生鮮品からコスメまで多岐にわたるが、厳選された品揃えへの評価は高く、客層はインターナショナル。フェアトレードの精神に則って、購入することで原産国の経済を支える商品を中心に提供しており、価格第一主義とは一線を画す。座って試せるコスメ・コーナーやギフト便、オンラインショップなどの付随サービスも充実。ポイントカードでキャッシュバックが受けられるほか、会員登録をするとセミナーやお試し会、シークレットセールなどへ優先的に招待される。日本への発送も可能。
Homburger Str. 17 60486 Frankfurt
TEL: 069-7171 2977 / FAX: 069-7171 2978
月〜金 11:00〜19:30 土 10:00〜17:00
このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください
www.distel-bioladen.com

Mangetsu鮮魚・炭火焼を中心とした本格居酒屋
2. Mangetsu

Mangetsu自慢の本マグロをはじめ、数々の鮮魚の刺し身やお寿司を食べれば、同店の食材へのこだわりが分かる。また、本格炭火を使ったプリプリの地鶏焼きや食べ応え抜群の串焼き(鴨葱、つくね、ねぎま、ハツ、砂肝など)も味わえる。今の時期のお勧めはイベリコ豚のトントロ鉄板焼き。鉄板焼きなので、自分の好みで焼き加減を決められるのも嬉しい。広々としたテラス席は最大80人、店内は50人まで座ることができ、夏の宴会にもお勧め。焼酎や日本酒と相性抜群のおつまみメニューも充実しているので、こちらもお試しあれ。
Varrentrappstr. 57, 60486 Frankfurt
TEL: 069-77 22 10
月~金 12:00~14:30 / 18:00~22:00 ※金曜のみ23時まで
土 18:00~23:00 日 18:00~22:00
www.mangetsu.de

t-styleモダンな空間で本格和食を堪能
3. t-style

t-style大きな窓から光が射し込む明るい店内は、シックで落ち着いた和モダンの雰囲気。同店では鮮度にこだわった寿司や刺身をはじめ、厳選した旬の素材を活かした、季節感を感じられる本格的な日本料理をリーズナブルな価格で堪能できる。また、牛肉100%のグリル焼きハンバーグは、お肉の美味しさが際立つ一品。手作りにこだわった和風デミグラスソースとの相性も抜群! 家族や気の置けない仲間と訪れ、和気あいあいと楽しい時間を過ごせるのはもちろん、1人で立ち寄ってもゆっくり寛げるのが嬉しい。一部メニューを除き、テイクアウトも可能。
Adalbertstr. 37-39, 60486 Frankfurt
TEL: 069 - 977 89 716
月・水~金 12:00~14:00/ 18:00~22 :00 
土・日・祝 17:00~22 :00 ※火曜定休
www.t-style-de.com

気軽に利用できる美容室
4. Friseur Noriko

Friseur Norikoゲスト1人ひとりの要望を丁寧に聞き、満足のいくヘアスタイルに仕上げてくれるサロン。抜群なコストパフォーマンスも嬉しい。

皆さまの応援により、無事1年を迎えようとしております。
大勢の方々にご来店頂き、ありがとうございました。
お客さまの気持ちに感謝いたします。

Homburgerstr. 27, 60486 Frankfurt
火~土 9:00~17:00
TEL: 016-0470 4266

隠れ家的な和食屋
5. Bistro OKAME

Bistro OKAMEU7ハウゼン駅すぐ側の隠れ家的な和食屋「Bistro OKAME」。ここのイチオシは旬の食材を使い、店長が丹精込めて仕上げるお勧め料理。明るい季節は、美味しい料理を開放感溢れるテラス席で堪能したい。
Im Vogelsgesang 1a 60488 Frankfurt
火~土 12:00~14:00 / 18:00~22:00
TEL: 069-76805991



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最終更新 Freitag, 21 Juni 2013 12:28
 

日本のスポーツ鍼灸の力を欧州に広める

日本のスポーツ鍼灸の力を欧州に広める

小谷泰介さん

サッカー・ブンデスリーガ1部に10人以上の選手が所属するなど、
今や日本人選手のドイツでの活躍が報じられない日はない。
一方で、選手の身体とパフォーマンスを支える分野でも
日本人の挑戦が始まっている。
日本のスポーツ鍼灸の技術を欧州に伝えるべく
奔走している小谷泰介さんに、その経緯について伺った。
そこから見えてきたのは、無限に広がる可能性。
欧州は、挑戦するスポーツ鍼灸師のフロンティアだ。
(編集部:高橋 萌)

小谷泰介さんTAISUKE KOTANI
1955年、父親の赴任先であったタイで出生。フットボール・ジャーナリスト、コメンテーター。その他、ドイツのプロサッカークラブ、ヴェルダー・ブレーメンとの提携における各種事業、欧州へのスポーツ鍼灸の普及など、様々な企画に携わっている。
ブログ:www.actiblog.com/kotani

針でも釘でも……

スポーツ選手にとって、体はまさに資本。どれほど偉大な選手でも、けがをしてしまえばただの人。いや、それどころか、給料泥棒という不名誉なレッテルを貼られ、強烈な復帰へのプレッシャーに晒される。負傷した選手の身体の回復を促し、痛みを和らげる、そんな魔法のような方法があるならば、「針でも釘でも、治るものなら何でも打ってくれ!」、そういう切実な心境に、選手達は置かれていると言う。現在、日本が誇るスポーツ鍼灸の技術を本場欧州のプロスポーツ界において普及、発展させることを目指して活動している小谷泰介さんが、スポーツ鍼灸師と出会ったのは、今から5年程前のことだった。

JリーグのクラブでトレーナーをしていたKさんが、「欧州では鍼灸が浸透していないから、ぜひ挑戦してみたい」「どこかチャレンジできそうなクラブがあれば紹介してほしい」と私に依頼してきたとき、すぐにコンタクトを取れるのが、スペインかドイツだったんですが、やはり一番最初にヴェルダー・ブレーメンのシャーフに連絡しました。

小谷さんとヴェルダー・ブレーメンとの関係は長く、トーマス・シャーフ監督とは27年来の友人という関係。ブンデスリーガの先駆者として知られる奥寺康彦氏(1981-86年ヴェルダー・ブレーメン所属)を介して、1986年のキリンカップサッカーに参加するため来日していたブレーメンの選手たちと出会い、その中に当時は選手だったシャーフ監督(2012/13年シーズン限りで退任)、トーマス・ヴォルター2軍監督らがいたのだ。

シャーフに「ハリって知ってる?」と聞くと、一応は知っていると。そこで、「鍼灸師によるデモンストレーションがしたいんだけど、ギャラも要らないし、どう?」なんていうやりとりがあって、2007年の秋に実現したんです。僕はそれまでハリの「ハ」の字も知らなかったんですが、やっぱりこう、効くんですよね。当時はまだジエゴがいて、膝が痛いと言っていたのが全然痛くなくなったとか、選手達が口を揃えて調子が良くなったと言うくらいの好評ぶり。Kさんが「とにかく打たせてさえもらえれば、結果は出せるから」と言って、挑戦したわけですが、まさにその通りでした。当時のGMクラウス・アロフス(現ヴォルフスブルクGM)とシャーフ、その2人が我々のために席を設けるという、今考えてみれば貴重な場で、「(スポーツ鍼灸が)非常に良いものだということを認識したから、契約の話をしたい」と言ってくれたんです!

結局、ベテラン鍼灸師のK氏は、2007、09年と2度ブレーメンで挑戦する機会を得て、どちらも大好評だったものの、チームの事情や条件面での調整が付かず、やむなく断念。しかし、この活動を小谷さんがブログで発信していたことから、日本の鍼灸学校など多方面から反響があり、その後も何人かの鍼灸師と共に欧州を目指すことになる。ドイツのみならず、スペインのレアル・マドリードなどの名門クラブでデモンストレーションを行い、欧州ではまだ知られていなかったスポーツ鍼灸の良さを選手たちに体で実感してもらうことから再スタートを切った。

日本の鍼灸師を取り巻く状況

日本で言う鍼灸師とは、基本的にはり師ときゅう師の国家資格を保有する者を指す。鍼灸の学校は日本全国にあり、昨年度の試験では4000人以上が合格している。しかし、その後の進路については飽和状態で、希望の職どころか、鍼灸とはまったく別の職に就いている者も多く存在するという。

スポーツ鍼灸を志している若者だけでも、数百人単位でいると思うんです。でも、日本のプロスポーツ界では需要に限りがあって、さらにそのポジションに空きが出ない限り可能性が開けない。野球やサッカー、バスケットボール、アイスホッケー、そういうプロのチームに平均2人の鍼灸師がいたとしても、日本国内には総数として200人分くらいしかないポジションじゃないかと思います。そうすると、空きが年間5~6人とか、そういう感じなんじゃないでしょうか。ほとんどの人が希望の職に就けない状況です。

ところが欧州に目を転じてみると、まだプロスポーツ界に鍼灸師がほとんどいないわけですよ。ということは、例えばドイツを例に挙げると、3部リーグまでをプロとして、約60チームという数の未開の原野が広がっていると言えます。さらに、欧州各国のリーグ×60チームと想定すると、サッカーだけでも数百の単位で就職口があるわけです。まぁ、そんなに上手く行くわけはないでしょうけど、空きという意味ではありますよね。さらに、バスケットボールやバレーボールなどのプロスポーツにまで広げれば、数千単位の就職口が眠っているようなものです。

欧州でも、スポーツ鍼灸を取り入れている日本人が全くいないわけではない。ACミランでトレーナーとして所属している遠藤友則さんは、10年以上も前から欧州の地で腕を振るっている。その他にも、小谷さんが知る限り、プレミアリーグに2人。それぞれ独自のルートで、トレーナーとしてのポジションを得ている。

日本のスポーツ鍼灸を欧州へ

ただし、アキュパンチャリスト(鍼灸師)としてチームに登録されているのは、鈴木友規さんが初めてじゃないかな。

2012/13年シーズン、ドイツ・サッカー界で初の鍼灸師が誕生した。5年に及ぶ小谷さんの欧州でのスポーツ鍼灸の普及活動がついに、ヴェルダー・ブレーメンとの契約という形で結実したのだ。

鍼灸学校の先生からの紹介で鈴木さんと出会い、彼の情熱に心打たれました。「一緒にブレーメンに行って、その次にスペインのスポルティング・ヒボンに行こう」ということで、動き出したのが2012年3月。まずはブレーメンに行ったわけですが、技術的には何の問題もなく、選手たちからも受け入れられていました。すると、「小谷さん、このヴェーザー川のそばに建つスタジアムや練習環境、アットホームなチームの雰囲気、すべてが素晴らしいです。もうスペインには行かなくて良いので、ここにいさせてください!」って彼が言い出して。それで、シーズンが終わるまでブレーメンでデモンストレーションを行いました。

若き挑戦者である鈴木さんは、何より経験を積むことを重視。まずはチームの一員となって、自分を成長させたい。そういう志を持ち、クラブとの交渉も小谷さんに一任。結果、念願の「契約」を勝ち取った。

やっぱり縁もあったのかな。もちろん、一番は技術ですけどね。とは言え、「医は仁術」と言われるように、一緒に働きたいと思わせる人としての素養が彼にはあったんだとは思います。

日本人は繊細で、手先が器用。同じ針を打つにしても、日本人は優秀だと思います。セイリンなど、素晴らしいメーカーも揃っています。だからこそ、欧州ではまだ未開のスポーツ鍼灸という部分では、日本がイニシアチブを取って、欧州に広めていきたいというのがこのプロジェクトの趣旨です。そして、いずれは「アニメと言えば日本」というイメージがあるように、「スポーツ鍼灸と言えば日本」というような、日本人の誇れる産業として、あらゆる分野で活躍できるようになればと思っています。

「スポーツ鍼灸」という言葉が日本で誕生して、約20年。奇しくもJリーグ誕生とほぼ時を同じくして発展してきたことを考えると、海外で活躍するサッカー選手たちのように、スポーツ鍼灸師が世界へ羽ばたくタイミングとして、早過ぎるということはないように思う。今後、スポーツ鍼灸が欧州の地でどんな発展を遂げるのか、見守っていきたい。

ブンデスリーガ初の日本人鍼灸師 鈴木 友規さん

鈴木友規さんTOMOKI SUZUKI
専門学校でアスレティック・トレーナーの資格を取得した後、川崎フロンターレの育成部のトレーナーとして働きながら鍼灸の資格を取得。2012/13年シーズンから、ヴェルダー・ブレーメンに鍼灸トレーナーとして所属。

日本からドイツへ、鍼灸師としての挑戦を支える想い

海外で挑戦しようと思った理由は大きく2つあります。1つは「自分を大きく成長させるため」。トレーナーという仕事は特に、自分が成長することでそれが相手にとってもプラスになる仕事です。相手を良い方向へ導くためには、知識、技術だけでない大きな何かが関わってくると思います。それを磨きに来ました。また、自分が一流になるためには大きなチャレンジが必要と、そんな気持ちから出た一歩でした。  

もう1つの理由は「本場欧州のフットボール世界を体感すること」。Jリーグの下部組織でトレーナーをしていた際に、スタッフミーティングで「世界に通用する選手を」というキーワードがよく出ていました。その意味を自分なりに考えていましたが、実際に自分の目で見たり、肌で感じないと納得しない性格なので、「ならば行こう」と思いました。ただ、決して勉強するためだけに来たわけではなく、契約する前にデモンストレーションをさせてもらったときに、今の自分でも貢献できる、通用すると確信したからこそ、目標を「契約」へと定められました。  

今回のチャレンジが自分のためだけのものでないことも充分理解しています。まず、間違いなく自分1人の力では来られませんでした。先駆者として飛び込んで下さった方、関わってくれた様々な人達に本当に感謝したいです。そして、色々なタイミングが重なって今自分はここに立っているが、それも自分の役割の1つと、最近思うようになりました。

広がる夢の選択肢

今、多くの日本人選手が欧州の舞台で活躍しています。長年、日本サッカー界を支え、挑戦してきた方、そして現役選手達の頑張りで今があります。そして、日本のサッカー少年達の夢は、「Jリーガーになりたい!」だけでなく「ブンデスリーガでプレーしたい!」「チャンピオンズリーグに出たい!」と、どんどん広がっています。いずれ自分もサッカーのトレーナーを目指す人たちにとって、そんな夢を与えるきっかけの1人になれるよう、今を頑張りたいと思います。

それぞれの選手に合った処置ドイツ語も英語も話せない中、一から選手たちとの信頼関係を築いて行った鈴木さん。小谷泰介さんの息子で、ヴェルダー・ブレーメンU13のコーチを務める小谷周人さんにも言葉の面で支えられながら、それぞれの選手に合った処置を施していく。

ヴェルダー・ブレーメンのシャーフ監督(左)と鈴木さんヴェルダー・ブレーメンのシャーフ監督(左)と鈴木さん。今季限りでの退任が決まっているが、シャーフ監督は14シーズンにわたってチームを率い、選手時代も合わせて41年間、ブレーメンを支えてきた人物。シャーフ監督の鍼灸治療に対する理解が鈴木さんとの契約を決定的なものにしたことは確かだろう。

はりでの治療を怖がり、拒否する選手も中にはいるはりでの治療を怖がり、拒否する選手も中にはいる。鍼灸師が使用するはりを見たことがない選手は注射針のようなイメージを持つそうで、痛い治療はイヤと……。しかし、1度その治療を体験すると、はり治療にさほど痛みを伴わず、しっかりその効果を実感できることに気付くと言う。

最終更新 Freitag, 12 Juli 2019 17:17
 

ドイツ街めぐり7 エコ&社会派をキーワードにめぐるデュッセルドルフ

ドイツの街めぐり エコ&社会はをキーワードにめぐるデュッセルドルフ

「エコ」や「社会性」が日常に根付くドイツ。
この国で暮らしていると、衣・食・住という人間の基本的な営みの中に、
自然や環境、健康、持続可能性を意識したモノが溢れていることに気付く。
ただ、それらの概念を意識するのは、
当地の人々にとっては流行の波に乗ることでも、
社会への関心の高さをアピールすることでもない。
あえて強調されることなく、ごくシンプルに、
さりげなく存在するエコや社会性。
それをデュッセルドルフの街中で探してみた。
(編集部:林 康子)

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食品 Lebensmittel

1.  手造りの全粒パン
Hercules Bäckerei Hercules Bäckerei

ドイツのパン業界に機械化、チェーン店化の波が押し寄せ る中、製粉から焼き上げまで、機械の使用を最小限に抑え、徹底して手造りにこだわるパン屋さん。主原料をライ麦、 小麦、ディンケル小麦に絞り、全粒穀物使用のパンのみを販売している。腕利きのパン職人たちが日によって異なる 穀物の状態を把握し、余計な添加物を入れず、手だけを頼りにいたわるように仕上げるパンは、素朴でやさしい味わい。同店のウェブサイトでは、取り扱っているパンの詳細な情報が網羅されているので、そこで自分が買ったパンについて知るもよし、調べてから買いに行くもよし。

7:00-18:00 土7:00-13:00 ※日曜休み
Ulmenstr. 120, 40476 Düsseldorf
最寄駅:Tannnenstr. (トラム707、715)
Tel: 0211-450796
www.hercules-brot.de

Apfelgalerie2.  地元密着型の食料品店
Hof und Feld – Der Bauernladen

ペンペルフォルト地区の人気ストリート、ノルト通りに、1年余り前にオープンした食料品店。店内に並ぶ野菜や肉類、乳製品、ジャム、ジュース、花などは、どれもオーナーのザビーネ・シュトゥルさんが毎日早朝から近郊の提携農家へ赴き、仕入れている新鮮なものばかりだ。地元に根付いた「Tante-Emma-Laden」と呼ばれる昔ながらの商店を目指すザビーネさんは、ビオ・ブームの世の中、あえてその潮流に逆らうように地元産の食材に目を付けたそう。彼女が選んだ確かな食材と丁寧な食に関するアドバイスを求める地元っ子たちで、店内は連日賑わっている。

9:00-19:00 土9:00-16:00 ※日曜休み
Nordstr. 21, 40477 Düsseldorf
最寄駅:Nordstr. (U)
Tel: 0211-15941531


Vergissmeinnicht3. ビオのお肉屋さん
  Metzgerei Sassen

後期バロック様式の外観が美しいベンラート城の側、ベンラート 地区の商店街に、創業1850年のお肉屋さん「ザッセン」がある。1998年に経営を受け継いだ6代目のウド&デリア・ザッセン夫妻は、顧客のニーズに合わせて2000年、品揃えをすべて有機農法によるものへと切り替えた。ビオ食品業界において特に厳しい管理基準で知られるビオ団体「Bioland」に所属し、牛、豚、鶏、ラム肉に加え、サイド商品のチーズも、抗生物質や成長促進剤等を 使わず、飼育法にも留意した商品のみを厳選販売。カールシュタット地区のカールスプラッツの市場にも出店している。

8:00-18:30 土8:00-13:30 ※日曜休み
Hauptstr. 15, 40597 Düsseldorf
最寄駅:Urdenbacher Allee (U)
Tel. 0211-716959
www.biofleisch-duesseldorf.de

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カフェ&レストラン Cafés & Restaurants

Florabar4. 公衆トイレを改造したカフェ
  Florabar

ビルク地区の住民たちの憩いの場となっている 「フローラ公園(Floragarten)」。その昔は様々 な花木が咲き乱れ、華やいでいた公園も、現代に入って市民の足は遠のき、手入れが行き届いていなかったそう。そこで、ベルリン出身のマテリアス・ベットガーさんが昔の美しさを復活させるべく、アーティストのベン・マティスさんと組んで2007年、公園内の汚れた公衆トイレを改造し、ビオのカフェをオープンした。マティスさんの手によってカラフルな建物に生まれ変わった“元トイレ”。周囲は花に囲まれ、幼い子ども向けの遊具も置かれていて、親子連れにもってこいの散歩コースとなっている。同地区内に、第2号店カフェ「Sternwarte」がある。

10:30-19:00
Kronenstr. 65 im Floragarten, 40217 Düsseldorf
最寄駅:Bilk (S)
Tel: 0211-30039090
www.florabar.de

5. お腹が満たされるベジタリアン・レストラン
  sattgrün

Frittiersalon

ベジタリアンと言えば、サラダばかり食べているイメージで、お腹が満たされていないのでは?なんて思うのは大間違い。「Grün(=緑、野菜)」だけでも 「Satt(=満腹)」になれる!という発想で、実にバラエティー豊かなベジタリアン料理を提供している のが「Sattgrün」だ。ビュッフェ形式のメニューには、スープやサラダに加え、季節ごとに変わる色とりどりのメイン料理(ランチは小皿5.90ユーロ、大皿7.90ユーロ、ディナーは小皿8.90ユーロ、大皿12.90ユーロ)がずらり10種類以上。しかも食材もドリンクもビオのもののみと徹底している。てんこ盛りにしても、カロリーを気にせずがっつり食べられるのが嬉しい。ミッテ地区にもお店がある。

12:00-24:00 ※日曜休み
Hoffeldstr. 18, 40235 Düsseldorf
最寄駅:Lindenstr. (トラム706)
Tel: 0211-68874080
http://sattgruen.de

Café Südpark6. 障がい者の雇用促進を
目的としたカフェ
 Café Südpark

市内南部に広がる公園「Südpark」内のカ フェは、障がい者の社会的適応、統合を支援する民間団体「Werkstatt für angepasste Arbeit(wfaa)」によって運営されている。親切で心温まるサービスが、常連客や散歩がてら立ち寄る人々の心を癒し、公園内の豊かな自然と相まって周囲は何とも長閑な雰囲気。カフェとはいえ、ドリンクや自家製ケーキだけでなく、旬の食材を使った料理も充実しており、オープンエア・レストランといった趣きだ。カフェの隣には、ミニゴルフ場と、食料品やwfaaの工房で作られた木工製品などを販売する「Hofladen」がある。

4~10月10:00-19:00 
11~3月10:00-18:00
In den Großen Banden 58, 40225 Düsseldorf
最寄駅:Südpark (U)
Tel: 0211-8825844064
www.wfaa.de

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ショップ Shops

Buchbinderei Mergemeier7. 熟練した手作業が評判の製本所
 Buchbinderei Mergemeier

くたびれた愛読書を修復したい、子どもの成長を記録するフォトアルバムを作りたい、立派な会社の年次報告書を作りたい・・・・・・ メルゲマイアー製本所が引き受ける仕事は実に様々。それもその はず。社長のレナーテさんが先代の父から受け継いだ熟練の技は、街中の依頼人から絶大な信頼を得ているのだ。この製本所の特徴は、今では珍しくなった手作業で1冊1冊丁寧に製本していること。日本の糸かがり製本をはじめ、世界各地の伝統的な製本技術、布カバーなどを用いた書籍は、まさに芸術品だ。工房の一角では、度々アート展覧会も開いており、来る11月には1960年代に生まれた前衛芸術活動「フルクサス」のアーティスト、斎藤陽子氏の個展も開催予定。

9:00-16:30 ※土日休み
Luisenstr. 7, 40215 Düsseldorf
最寄駅:Graf-Adolf-Platz
(トラム703、704、706など)
Tel: 0211-374396
www.mergemeier.net

Koppel 668. 豊富な品揃えの
フェアトレード・ショップ
 el martin

ドイツでは近年、フェアトレードのお店が増えているが、ここ「el martin」はデュッセルドルフにおけるその先駆者的存在。2005年にマルティン・レッシングさんが開店した同店には、アジアやアフリカ地域 を中心に、世界70カ国以上から取り揃えた食品や雑貨、衣類など、約1000にも及ぶ品々が並ぶ。中でも高品質なコーヒーやお茶類の品揃えはピカイチ。さらに、日本でも人気の高いチョコレート「Zotter」の種類は市内最多なのだとか。デュッセルドルフの著名なアーティスト、ジャック・ティリーが街のシンボルをモチーフにパッケージのイラストを手掛けたZotterのデュッセルドルフ版は、同店だけのオリジナル。日本帰国の際のお土産にもぴったりだ。

10:00-19:00 土10:00-16:00 ※日曜休み
Nordstr. 94, 40477 Düsseldorf
最寄駅:Nordstr. (U)
Tel: 0211-9894500
www.elmartin.de

YAVANA Naturmode9. おしゃれなエコ・ファッション
 YAVANA Naturmode
– organisch und fair

「エコ素材の服だって格好良く着飾れるのよ!」と自信を持って語るオーナーのマルガレーテ・リーマーさん。店内を見渡すと、なるほどフォーマルからカジュアルまで、流行を意識した服が所狭しと並んでいる。おしゃれとは縁遠いと思われがちなエコ・ファッションのイメージを覆すべく、このお店ではドイツ国内をはじめ、欧州やアジアから素材、着心地の良さ、見た目にこだわった約20のレーベルを取り揃えている。リーマーさんのアドバイスに従えば、あまり格好にこだわらないという人でも、ファッションへの興味が呼び覚まされること間違いなしだ。

12:00-19:00 土12:00-16:00 ※日月休み
Brunnenstr. 32, 40223 Düsseldorf
最寄駅: Bilk (S)
Tel: 0211-73107890
www.yavana.de


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最終更新 Freitag, 21 Juni 2013 12:27
 

ドイツから行く夏のおすすめ旅行プラン

夏の休暇はどこへ行く?この夏熱〜い旅行プラン

今年、特に長かった冬がようやく明け、明るい日差しに春の到来を喜ぶ笑顔が増える。
ところで、もうすぐそこまで迫っている夏の休暇のプランはお決まりですか?
日本からは、なかなか行きにくい国も、欧州のど真ん中に位置するドイツからはひとっ飛び!
今号では、旅のプロのイチオシの旅先をご紹介します。
(編集部:高橋 萌)

スロベニア&クロアチア地図アドリア海と雄大な自然に抱かれた中欧の古都を巡る
クロアチア & スロベニア

日本では、穴場として近年人気が集まっているクロアチアとスロベニアですが、欧州では古くから観光客を魅了して止まない定番の観光地。クロアチアの魅力の一部は、皆さんも宮崎駿のアニメ「魔女の宅急便」や「紅の豚」に描かれている街並みとして、すでに目にしているのではないでしょうか。「アドリア海の真珠」と称えられるドブロブニクは、宮崎監督が前述のアニメのモデルにした街。ほかにも、ローマ皇帝の宮殿が残るスプリット、「西の九寨溝」の異名を持つプリトヴィツェ湖群国立公園など、見どころが盛りだくさん。また、クロアチアの北に位置するスロベニアは、一生に一度は見ておきたい、自然が生み出す芸術の宝庫。「アルプスの瞳」とも称されるブレッド湖、欧州最大規模のポストイナ鍾乳洞などの大自然が織り成す景観に圧倒されます。海沿いでは、新鮮なシーフードが楽しめるのも魅力。

インフォメーション

8月の平均最高気温(ザグレブ):26.2℃
通貨:クロアチアはクーナ(Kuna, Kn)、スロベニアはユーロ(Euro, Eur)
ドイツ(フランクフルト)からのフライト時間:約1時間半

ドブロヴニク(クロアチア) ドブロヴニク(クロアチア)スプリット(クロアチア) ブレッド湖(スロベニア) プリトヴィツェ湖群国立公園(クロアチア)

中世の面影を残す美しい街並みや世界遺産、大自然の美しさが魅力です。プリトヴィツェ湖群国立公園のエメラルドグリーンに輝く湖面は、ため息の出る美しさです。また、ユルアン・アルプスの山裾に佇むブレッド湖に浮かぶ、ボートで訪れる島には、かわいらしい聖マリア教会があります。

JTB フランクフルト支店アウトバウンド   www.jtbgermany.com
アシスタントマネージャー 渡邉祐子

1998年入社。趣味はテニス、ゴルフ、料理。故郷・仙台での中学時代に始めたテニスは、ドイツ全国区リーグで活躍するほどの腕前。ゴルフは2000年から始め、現在ハンディ13。気分転換はお菓子作り。

ポット旅の必需品
携帯用の小型湯沸かし器

インスタントラーメンやお味噌汁などが
食べたくなったときに重宝します。

もっと快適に、もっと欲張りに、旅のすべてを楽しむ
クルーズの旅

巨大なエンターテインメントプレイスであるクルーズ船で巡る旅では、贅沢な時間を過ごせます。この旅に「移動時間」という観念は無用。船内ではスポーツやショー、カジノなど様々なイベントが開催され、ジムやスパ施設も充実しており、乗客を決して飽きさせません。そして、ホテルのような寝室で寝ている間に、目的地に到着。1回の旅行で複数の国や観光地を訪れる、欲張りな旅が体力のゆとりを持って実現します。そんな至れり尽くせりの豪華クルーズ船での旅、実は18歳以下のお子様は無料と、家族に優しい価格設定となっているものも。「高価で手の届かない旅」から、移動費&船内食事付きのリーズナブルでお得な旅へと進化を遂げるクルーズ旅行に今、注目が集まっています。地中海沿いや北欧など、主要観光地にスポットを当てたルートで、欧州の夏を目一杯楽しみましょう。

インフォメーション

【ルート例】
東地中海:ヴェネチア→バリ→サントリーニ→アテネ→カタコロン→ドブロヴニク→ヴェネチア西地中海:ジェノア→マルセイユ→バルセ ロナ→ヴァレンシア→パレルモ→ローマ→ジェノア
*船上でのイベントや船内施設はクルーズ会社、クルーズ船の種類により異なります。

クルーズの旅の豪華客船/外観 船上でロッククライミングクルーズ船の上でサッカーを楽しむ 豪華客船/内観 スポーツ観戦さながら、のんびる眺める乗客

2~3年の予定でドイツに暮らす皆さんにとって、夏休みはとても貴重なシーズン。憧れの欧州の観光地を1回のご旅行で数カ国廻れるクルーズは、そんな皆さんに特にオススメです!ロマンチックでエレガントなクルーズの旅を、ぜひお楽しみください。ハイシーズンのご予約はお早めに。弊社では主にMSCクルーズとCOSTAクルーズを取り扱っております。

Jalpak International GmbH   www.jalpak.de/jp/cruise.html
加藤康人

サッカースクールで指導者としても活動するスポーティーな社員。旅のモットーは、「美しき海を求めて」。 モルディブやカリブ海、地中海の美しい海についてはお任せください。

カードホルダー旅の必需品
カードホルダー

クルーズの旅には、「SHIPCARD」を入れる
カードホルダーがあると便利です。

ギリシャ地図紺碧のエーゲ海クルーズと神話の故郷アテネを巡る
ギリシャ

ドイツの短く、涼しい夏から脱出したいという方は、一気に南下してみましょう。例えば、ギリシア神話の息吹が感じられるギリシャ・アテネまで。アクロポリスの丘にはパルテノン神殿や古代の遺構が、ありし日の栄光を今に伝えています。豊 かな古代文明の発展と衰退を見守ってきた深い蒼色に輝くエーゲ海は、夏の日差しを受けてその魅力を存分に発揮。ドイツでは決して味わえない、容赦ない太陽の熱を全身に浴びて、夏のバカンスのテンションは最高潮に。魅力溢れるエーゲ海の島々を巡るクルーズでは、サントリーニ島から眺める夕日をはじめ、異国情緒溢れるロマンチックな光景が感動を与えてくれること間違いなし!美しいビーチ沿いで味わうリゾート気分も、見どころたっぷりの遺跡巡りや観光も、どちらも楽しみたい旅人にぴったりの場所です。

インフォメーション

8月の平均最高気温(アテネ):32℃
通貨:ユーロ(Euro, Eur)
ドイツ(フランクフルト)からのフライト時間:約3時間

ギリシャ/サントリーニ島の遠景ギリシャ/サントリーニ島エーゲ海を行き交うクルーズ船サントリーニ島から眺める夕日ギリシャ/アテネのパルテノン神殿

魅力溢れるエーゲ海の島々を巡るクルーズでは、紺碧の海と白壁の家々のコントラストが非現実的な別世界に入ったような感動を与えてくれることでしょう。島でゆ~っくり過ごしたいという方には、「エーゲ海の宝石ミコノス島とアテネ7日間」がオススメです。

TOP SERVICE REISEBÜRO  www.topservice.de
伊藤 志穂

プライベートでは「1カ月1回旅計画」で、リゾートから周遊、バックパッカーまで、旅なら何でも!最近は旅の写真をフォトブックにして本棚に並べるのが楽しみの1つ。誰かに話したくなるような旅が好き。

RIMOWA旅の必需品
RIMOWA「Salsa Deluxe Hybrid」

3~4日の旅行の荷物は十分入ります。
外ポケットはPCを保護できる素材でカバ-されており、
小さめのPCなどを収納できます。

ノルウェー地図フィヨルド観光で、自然が織り成す大パノラマに息を呑む
ノルウェー

夏はフィヨルド観光に適したシーズン!地理の授業で習った複雑な地形がどのような景観を生み出すのか、自分の目で確かめに行ってみませんか?ノルウェーには、世界遺産にも登録されている世界最大規模のソグネフィヨルドがあり、遊覧船で行く「フィヨルドクルーズ」に参加すれば、切り立った山々が両サイドに連なる壮大なパノラマを目の当たりにすることができます。雄大な自然と、そこに寄り添っ て暮らす人々の生活を垣間見ながら、深い感動に包まれることでしょう。また、標高差約864メートルを一気に駆け上がる、鉄道愛好家にはたまらない山岳鉄道「フロム鉄道」の車窓からの風景も格別。宿泊は、中世の時代にハンザ貿易の拠点として栄えたベルゲンでどうぞ。かわいらしいカラフルな三角屋根の家々が並び、中世の面影を遺す世界遺産ブリッゲン地区は必見です。

インフォメーション

8月の平均最高気温(ベルゲン):18℃
通貨:ノルウェー・クローネ(norsk krone, NOK)
ドイツ(フランクフルト)からのフライト時間:約2時間

ノルウェー/ソグネフィヨルドノルウェー/フロム鉄道ノルウェー/ブリッゲン地区ノルウェー/フィヨルドクルーズノルウェー/ベルゲン

欧州赴任者の定番と言えば、夏はフィヨルド、冬はエジプト というくらい、日本からだと行き難い憧れの観光地。今回ご紹介するノルウェー(ベルゲン2泊3日、650ユーロ〜)は、世界遺産観光はもちろん、鉄ちゃん憧れのフロム鉄道やフェリークルーズも楽しめ、飽きることなく散策できます。

H.I.S. Deutschland Touristik GmbH  www.his-germany.de
梶原 徹哉

北欧好き。欧州3カ国(英国、オーストリア、ドイツ)と米国(西海岸、東海岸)の赴任経験がある。どんなマニアな旅行先でも必ず希望のプランを提供する旅行のプロフェッショナル。

エコバック旅の必需品
エコバック(写真:H.I.S.×アンペルマン コラボエコバック)

お土産を買い過ぎたときや、スーパーマーケットで水や食料を購入した際に便利。
ツアーのお申込み時にプレゼント。


この夏熱〜い旅行プラン

アフリカ大陸にある「南方産の真珠」
マラケシュ in モロッコ

モロッコモロッコ

インフォメーション

8月の平均最高気温(マラケシュ):36℃
通貨:モロッコ・ディルハム(Moroccan dirham, DH)
ドイツ(デュッセルドルフ)からのフライト時間:約4時間

神の国の意味を持つ「マラケシュ」では、イスラムの歴史と文化との出会いが待っています。世界遺産に登録されている旧市街の狭い小道を散歩し、活気が溢れるスーク(市場)へ。そこでは色とりどりのかわいらしいモロッコ雑貨に目を奪われる!生絞りオレンジジュースやミントを贅沢に使ったミントティーなど、現地ならではの味わいも楽しみの1つ。

ドイツニュースダイジェスト営業部・相原

週末に数日プラスしてあちらこちらに旅に出る週末トラベラー。これまでの渡航先は34カ国。強盗に遭ったり、パスポートを盗まれたりと、旅のトラブル経験に関しては右に出るものがいないほど。

東欧の宝箱、百塔の都
プラハ in チェコ

プラハプラハ

インフォメーション

8月の平均最高気温(プラハ):25℃
通貨:チェコ・コルナ(Koruna česká, Kč)
ドイツ(フランクフルト)からのフライト時間:1時間

街全体が世界遺産という東欧屈指の古都プラハ。ここはまるで、歴史情緒を感じさせる重厚な建築を街中に散りばめた宝箱のようだ。まずはヴルタヴァ川を走る遊覧船に乗って街の壮大さを感じ、歴史地区を歩いたら、フランシスコ・ザビエルの像で有名なカレル橋を渡ってプラハ城へ。そこから眺める絶景にしばし言葉を失う……というのがオススメの散策コース。

ドイツニュースダイジェスト編集部・林

旅は常に行き当たりばったりで、地元の人に片っ端から声を掛け馴染みのスポットを教えてもらったり、ほかの観光客に行き先を尋ねるパターンが多い。旅先で出会った人たちとの、その後の交流も楽しみの1つ。

旅のヒント中・長期滞在の宿泊なら、アパートメント型ホテル
最近は、キッチン付きのアパートメントホテルに宿泊することが多いのですが、旅行先でのスーパーマーケット巡りが好きな人には特にオススメです。食べたいものを大量に買い込んでさっと調理。凝った料理は必要ありません。オーブンで焼くだけ、ちょっと炒めるだけ、そのひと手間で、現地の素材を自分好みにアレンジする満足感。しかも外食よりも安上がり!!

ドイツニュースダイジェスト編集部・高橋

最終更新 Freitag, 03 Mai 2013 09:11
 

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