Hanacell
特集


東日本大震災1周年 シュピールベルクさん特別インタビュー

3.11 あの日を忘れない
シュピールベルク夫妻東日本大震災1周年
特別インタビュー

観測史上最大級の地震と巨大な津波が東日本を襲った昨年3月11日、津波に流されながらも奇跡的に生還したドイツ人がいた。デュッセルドルフ在住のユルゲン・シュピールベルクさん(73)一家だ。あれから1年。自身の命を繋いでくれた救助の連鎖に対する感謝を込め、被災地復興支援を続けるユルゲンさんに、被災当時を振り返り、心境の変化を語っていただいた。

シュピールベルクさんの被災体験

日本学の修士号を取得したばかりの娘ヨハンナさん(34)、妻のアンゲラさん(68)と共に日本縦断旅行をしていたユルゲンさんは、3月10日に宮城県松島に宿泊し、翌日、一旦東京へ戻るために乗り込んだ仙台行きの電車の中、多賀城市の手前へ来た時に大きな揺れに襲われた。電車を降り、タクシーで仙台駅へと向かう途中、道沿いの川から水が引いていくのが見えた。その直後、タクシーが水の上に浮き始め、一気に水に覆われた。幸運にもタクシーは比較的流れの緩やかな脇道へと流され、運転手と共に窓から脱出。高台にあった民家のバルコニーに泳ぎ着き、そこにいた男性が水の中から3人を救い出した。後から知ったその男性の名は、庄司武志さん。

庄司さんと共に民家の中に入ると、老夫婦がいた。暗く凍えるような寒さの中、庄司さんはシュピールベルクさん一家と老夫婦を励まし、落ち着かせた。12時間後、ようやく水が引き、救助隊が来て多賀城市の避難所に指定されていた東北学院大学構内のチャペルへ。そこで、多くの日本人から温かい食事や毛布を差し出された。

通信網が完全に遮断され、ドイツに連絡を取るのは至難の業だったが、避難所の人に携帯電話を借りてドイツにいる息子につながった。息子を通してドイツ大使館に居場所を知らせ、救助を求めたものの、一向に連絡が来ず不安が募っていた5日目、避難所のリーダー、小湊忠さん(多賀城市職員)が仙台へ向かうという女性2人の乗る車を手配してくれ、同市の国際交流センターへ行くことに。出発する際、小湊さんはシュピールベルクさんにこっそりとガソリン代を持たせてくれた。

国際交流センターには多くの国籍の救援チームがいたが、ドイツチームの姿はなく、自分たちを迎えに来てくれていると期待していた 3人は意気消沈。しかし、センター長の羽賀友信さんが、新潟方面に出てから東京に戻ることを提案してくれ、一行は新潟県村上市にいる羽賀さんの友人、松本興太さんの元へ。松本さん宅で1泊した後、新潟経由で長岡から新幹線に乗って東京へ辿り着いた。息子が手配していた復路の飛行機でドイツに到着したのは、3月17日だった。


── 地震が発生してからドイツへ帰国するまでの間、どんなことを考えていましたか?

ドイツにいる子どもや孫のことを考えていました。そして、いかに東京を経由してドイツへ戻るかということも。避難所では常にラジオや新聞を通して、日本で起きていたことをある程度は理解していたつもりですが、私と妻は日本語が分からないため、大災害の規模をすべて把握することはできませんでした。そんな中、自身も甚大な被害を受けて苦しんでいるにもかかわらず、状況を的確に判断し、無私無欲で私たちに援助を施してくれた日本人の皆さんに、感謝の気持ちでいっぱいでした。

── ドイツに到着したときは、どんな気持ちでしたか?

息子と義理の息子がデュッセルドルフ空港で出迎えてくれたのですが、ドイツでは福島の原発事故と、当地への放射線の影響に重大な注意が払われていたので、翌日、市内の放射線研究所で被ばく検査を受けました。しかし、幸運にも被ばくはしておらず、その後は孫と再会して思いっきり抱きしめることができました。

── 昨年12月、ドイツのテレビ番組内で被災時に救助してくれた人たちと再会されたそうですね。その際、どんなことを話されましたか?

羽賀さんと庄司さんに再会し、改めて被災時の援助に対する感謝の気持ちを伝えました。2人とは、その後のそれぞれの体験談などを語り合いましたが、被災体験そのものについては話題にしませんでした。

── 被災から1年、考え方や気持ちに変化はありますか?

大災害を実際に体験したことによって、自然は人間によって支配できるというそれまでの概念が覆されました。従来の楽観主義が、批判的な視点によって研ぎ澄まされたような思いです。計り知れない世界、宇宙を前にしては、人間がいかにちっぽけで無意味な存在であるかという意識が、私の中で以前より強まったかもしれません。

── 震災を機に、日本や日本人に対するイメージは変わりましたか?

日本での経験を経て、互いのために助け合う、他人に対しても緊急時には心を開いて人間らしく接するという日本人の精神は、素晴らしいと思いました。日本縦断旅行を完結させることはできませんでしたが、その分、震災を通して日本人をより良く、深く理解できたと思います。

── 助けてくれた日本人への恩返しとして、復興支援活動を行っているそうですね。

帰国後すぐ、私たち家族と私が所属するロータリークラブ・ヴィッテンは多賀城市に2万ユーロを寄付しました。しかし、震災犠牲者の遺族の中には多くの子どもたちも含まれており、彼らは地震や津波の恐ろしい思い出を抱えながら生きています。彼らには将来の展望が必要で、普通の生活を取り戻さなければなりません。日本のあしなが育英会は1995年の阪神・淡路大震災後、孤児院を設立しましたが、それと同様の建物を今、同団体は仙台をはじめとする東北の被災地に建設しようとしています。私たち家族とロータリークラブ・ヴィッテンは同計画の支援を決め、これまでにほかのロータリークラブや個人から5万ユーロ以上の募金を集めました。今後はロータリークラブ・ドイツの力も借り、計10万ユーロを集めることを目標としています。

── 今後、再び日本へ渡航する予定は?

今年の年末にでも、ぜひ行きたいと思っていますが、来年になるかもしれません。震災の時に私たちを助けてくれた方々にお会いしたいし、始めたばかりだった日本旅行の続きがしたいですね。

── 被災者の1人として、ドイツ人、日本人に伝えたいことはありますか?

どんなに将来を予見し、用意周到に振舞っていても、人間は繰り返し自然災害に驚愕させられ、打ち負かされます。自然災害に対しては、万全の技術を持ってしても太刀打ちできません。だからこそ、お互いに思いやる心や助け合う用意、そして個性を主張し、自由を手に入れようと努力する際は決して利己主義に陥らないこと、何をするときも常に人間らしさと共感の精神を忘れないことが大切なのだと思います。

日本から離れた地で震災の状況を見守った人、被災者、復興支援に携わってきた人。来る3月11日を、皆それぞれが特別な気持ちで迎えることだろう。ただ1つ、共通している想いは「あの日を忘れない」ということ。1人ひとりの心に刻まれた記憶は、その想いと共に未来へと受け継がれていくはずだ。


最終更新 Donnerstag, 20 Juni 2019 12:30
 

マクロビオティックで体の中からキレイになろう

マクロビオティックで体の中からキレイになろう!

マクロビオティック健康な食生活は、理想の身体作りへの第一歩。とはいえ、日本とは勝手が違うここドイツの食文化に馴染めず悩んでいる読者は多いだろう。そこで編集部が着目したのが、自然食事法と言われる「マクロビオティック」。今号では、この道に詳しいドイツ在住のMikaさんに、体を中からキレイにしてくれるというマクロビオティックの基本的な考え方と実践法をうかがいました。体の中側も外側もピカピカに磨けば、“美の女神”が微笑みかけてくれるはず!

マクロビオティック入門

編集部(編集部):ドイツ在住歴7年。当地の美味しいお肉を中心とした食事を続けた結果、現在は肥満街道まっしぐら。自分の体内事情はできれば知りたくないという現状を打開すべく、食生活の大改革を目論むマクロビオティック初心者。 MikaさんMikaさん:2004年よりデュッセルドルフ在住。09年からマクロビオティックの勉強&実践を始め、現在は市内の自然食品店に隣接する小さなキッチンでマクロビオティック・ランチを提供中。KIJ(クシインスティテュートオブジャパン)認定インストラクター。

Mikaさん、早速ですが「マクロビオティック」とは、そもそも何ですか?

マクロビオティックとは、単なる食事法にとどまらず、どのように生きるかをも考える1つの哲学で、「マクロ (macro=偉大な/大きな)」と「ビオス(bios=生命)」という古代ギリシャ語に由来します。西洋医学の父ヒポクラテスは長寿と健康を目指す治療法としてこの言葉を使い、環境と食事に重点を置いた治療を行いました。また、マクロビオティックは日々自然と向き合う生活を楽しみながら、幸せに暮らそうという生活法でもあります。

この生活法および食事法は、日本の伝統食が基本となっています。その思想を世界に広めるべく、仏パリを拠点に食事療法として現代によみがえらせたのが、東洋医学・哲学の研究者であった桜沢如一先生(1893~1966:欧米名はジョージ・オーサワ)です。桜沢先生は、「陰陽」という言葉を使って一般の人に分かりやすくこの食事法を説きました。その後、桜沢先生のお弟子さんであった久司道夫(1926~)先生が、米ボストンを拠点にマクロビオティックの思想をより現代に合うように体系化し、発展させていったのです。

マクロビオティックのキーワードは、ずばり「陰陽」ということですか?

はい。陰陽はマクロビオティックの重要な指針の1つです。宇宙のあらゆる現象と存在は常に相対し、反対にあるもので補われているという考え方です。例えば太陽と月、昼と夜、男と女、生と死、動と静、温と冷・・・・・・といった具合です。万物は相互に盛衰、転換、交代し、移り変わるので、陽のみ、陰のみというものはなく、必ず両方を内包しています。また、陰と陽の間の状態を中庸と言います。

その陰陽の考え方を食事で実践するわけですね。

マクロビオティックでは陰陽、さらに「五行」の考え方を用い、適した食材を選んで料理法に活用します。例えば今の季節は冬、自然界では陰性となっています。ここで上手くバランスを取るには、身体を温める働きをする陽性の食物や料理法を増やします。逆に夏は暑く、自然界は陽性になるので、身体を冷やすために夏野菜や生食を増やします。また、個人差のある体質やライフスタイルを考慮し、自分に合うように陰陽を調整することも大切です(下記の 「食べ物陰陽表」参照)。  

五行とは人々が昔、自然界にある木・火・土・金・水を使い、直感で感じ取っていた変化です。例えば四季。春先から少 しずつ暖かくなり、夏に暑さがピークを迎え、秋が近付く につれて涼しくなり、冬には寒さが最も厳しくなります。1日の動きも同様で、太陽が昇り皆が動き出す朝は春、太陽が一番高い地点に達して最も暖かくなる昼は夏、太陽が沈 み涼しくなる夕方は秋、暗くて寒い夜は冬に例えられます。このように季節や時間帯、私たちの環境は常に変化するので、そのサイクルに適応できるよう、その時々に必要なエネルギーを摂ることが重要なのです。

食べ物陰陽表
  陰性 中庸 陽性
紫 ‐ 藍 ‐ 青 ‐ 緑 ‐ 黄 ‐ 茶 ‐ 橙 ‐ 赤
えぐい ‐ 辛い ‐ 酸っぱい ‐ 甘い ‐ 塩辛い ‐ 苦い ‐ 渋い
大きさ 大きく拡散している   小さく収縮している
季節 春・夏に成長する   秋・冬に成長する
野菜の例 なす科
なす
トマト
じゃがいも
いも科
さといも
さつまいも
根菜
玉ねぎ
大根
かぼちゃ
ごぼう
にんじん
れんこん
じねんじょ
代表的な食品 白砂糖
アルコール
清涼飲料水

バター
香辛料
化学調味料
全粒穀物
雑穀類
海藻
大豆
小豆
ごま
番茶
肉類
魚介類

チーズ
焼いた粉物

醤油
味噌

自然や四季に対する敏感な感覚を大事にするマクロビオティックは、日本人にはイメージしやすい気がします。

おそらく、欧米人より日本人の方がマクロビオティックを受け入れやすいのではないかと思います。ご飯にお味噌汁に簡単な副菜という食事スタイルは、日本人が先祖代々受け継ぎ、慣れ親しんできたものだからです。  

慣れないことが多いドイツの地で暮らしているからこそ、食事で心と身体を整えることで柔軟に環境に適応したいものです。何千年もの間、穀物を主食にしてきた日本人は、穀物を消化しやすい身体になっており、戦後日本人の食生 活が大きく変わったと言えども、人間の基となる構造は変わっていません。日本人が典型的なドイツ人の食事スタイルに合わせて分厚いステーキやアルコールを頻繁かつ大量に摂取していると、たちまち生活習慣病にかかってしまうのは、身体構造の違いによるところが大きいと言えます。

でも、お肉や甘いお菓子が大好きな私には、マクロビオティックを今すぐ実践できそうもありません・・・・・・。

マクロビオティックでは、「食べてはいけない」とされるものはありません。ただ、陽性が強い肉、卵、焼きしめた粉ものなどを摂り過ぎると、かえって陰性のものを欲します。例えばこってりとしたお肉料理には、じゃがいもを添えたり、強いお酒が飲みたくなったりと、自ずと陰陽のバランスを取っているのです。そのバランスの振り子が大きく一方に傾くほど、その後は反対方向に大きく振られます。極端な陽性と陰性の食べ物でバランスを取っていると、じわじわと身体に大きな負担が圧し掛かることになるので、可能な限り中庸な食材でバランスを取ることがポイントです。  

とはいえ、何事も無理をすると長続きしませんので、まずは「今よりベター」を目指しましょう。1日1食、あるいは週1回でも季節の野菜や全粒穀物を丁寧に調理し、ゆっくりとよく噛んで食べると、体調が少しずつ変化していくはずです。

具体的には、どんな変化が見られるのでしょうか?

この食事法は今日始めて明日すぐに変化が出るというものではありませんが、1週間も続けると快適な睡眠を得られるようになったり、朝のお通じが良くなったりと、何かしらの変化が見られるようになります。焦らずゆったりと構え、自分の身体の声に耳を澄ませるような心の余裕を持つことが大切。すると、ささやかな変化にも気付けるはずです。  

また、食事を変えることで「もっとキレイになって自分を好きになりたい」「生き生き、はつらつと意欲的に仕事をしたい」など、どんな自分になりたいかを具体的にイメージしてみるのも良いでしょう。

マクロビオティックとは、自然の変化や条件に身体を適合させて調子を整えていくということなのですね。では、どんなふうに実践すれば良いのでしょうか?

1. まずは玄米を食べてみる
玄米を浸水して数日置くと芽が出ますが、同じお米でも白米は精米された時点で酸化が始まり、浸水したまま放置すると腐ってしまいます。玄米の強い生命力を身体に摂り入れることで、私たちの身体にもエネルギーが行き渡ります。また、玄米には美容の素であるビタミンB群が多く、デトックス効果もあります。

2. 調味料を自然なものに変える
化学調味料ではなく、伝統的な製法で作られたお味噌や醤油を使うことで有効な酵母や乳酸菌を体内に摂り入れ、腸内環境を整えてキレイな血液を作ります。

3. 元気な素材を丸ごと使う
しっかり根を張ったにんじんなど、元気な野菜を選びましょう。野菜の皮や根には栄養素がたっぷり詰まっているので、皮を剥かずに丸ごといただくのがコツです。

4. よく噛んで、腹八分目を心掛ける
玄米を口の中に頬張ってよく噛むと、徐々に甘みが出てきます。咀嚼により唾液中のアミラーゼがデンプン質を分解して糖にし、身体に消化吸収しやすい状態にしてくれます。 一口最低でも30回は噛むようにすれば小食になり、手間いらずのダイエットとしても有効です。

5. 食事は楽しく
大切な人と囲む食卓は、温かく幸せなひと時です。愛情を込めて作った料理を家族や友達に振舞うのも、食事の醍醐味の1つ。この幸せな時間をもっと大切に、噛み締めるように楽しみましょう。

Mikaさんのマクロビオティック・ランチ / レッスン

マクロビオティック・ランチは完全予約制。
レッスンは、それぞれのライフスタイルに合わせた少人数制のコースを只今準備中。

Oekoma – der Bioladen in Düsseldorf - Oberbilk
Heerstraße 19, 40227 Düsseldorf
Tel: 0211-7213626(独英)
www.oekoma.de
お問い合わせ: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください

マクロビオティック実践

Mikaさんいわく、自然食品を扱うお店が充実しているドイツでは、たいていのマクロビオティック食材は入手可能だそう。彼女イチオシの食材と簡単レシピで、マクロビオティック生活を始めてみよう。

ドイツで手に入る!
オススメのマクロビオティック食材

麦味噌小野崎 麦味噌
Onozaki Gerstenmiso

栃木県にある味噌醸造の老舗、小野崎糀店の麦味噌は、山に囲まれた自然豊かな環境の下で1年以上掛けて木樽醸造されたもの。味、香り共に格別。

玄米 玄米
Rundkorn Spitzenreis

うるち米の一種(あるいはうるち米ともち米との中間米)。圧力鍋で炊くことで、もちもちした食感と甘みが引き出される。また、土鍋などで炊くとさらっとした食感に。

麦芽糖 / 米飴
Gerstenmalz / Reissirup

麦芽糖 / 米飴 麦芽糖は、麦から造られた素朴でやさしい味の甘味料。スイーツを作るときの甘味料に使えば、身体への負担を軽減してくれる。米飴は水飴の一種で、麦芽糖よりさらっとしていている。

ジョウセン醤油ジョウセン醤油
Johsen Sojasoße

伝統的な製法で長時間熟成、発酵して作られた仙台のジョウセン醤油は、素材の味を引き出し、栄養価も抜群の優れもの。普段の料理に数滴加えるだけで、しっかりとした味付けに。


今すぐできる!
簡単マクロビオティック・レシピ

玄米ご飯 ─ 圧力鍋を使った基本の炊き方

【材料(4~5人分)】
玄米 3カップ
4+1/2カップ(900cc)
※水の量は玄米に対して1.2〜1.8倍
自然海塩 3つまみ

マクロビ

【作り方】
1. 玄米をボールに入れて水を注ぎ、2、3回、水を替えながらやさしく洗って水気をよく切る。
2. 圧力鍋に移し、分量の水を加える。水が温まるまで約10分ほど中火にかけた後、塩を加え、蓋をして強火にする。圧がかかったら弱火にして30分炊く。
3. 火からおろし、圧が抜けるまで10~15分蒸らす。蓋を外し、しゃもじでやさしく混ぜ合わせ、容器に移す。
4. 6時間~ 一晩水に浸けて炊くと、消化吸収がより良くなる。


野菜の煮しめ

【材料(4~5人分)】
キャベツ、かぼちゃ、
にんじん、大根
各200g
昆布 10cm
少量
醤油 適量

 

【作り方】
1. 野菜を大きめに切る(同じ時間で煮えるよう均等に)。
2. 昆布を鍋に敷いてその上に野菜を1種類ずつ分けて並べ、1cmくらいの高さまで水を注いで蓋 をする。
3. 蒸気がたくさん出るまで強めの中火にかける。蒸気が出て沸騰したら、弱火にして野菜が柔らかくなるまで15~20分煮る。
4. 醤油で軽く味付けし、蓋をしてさらに3~5分。蓋をしたまま、鍋をやさしく揺らして混ぜる。
5. 蓋を外し、煮汁がたくさん残っている場合は汁気 を飛ばす。火からおろし、2分ほど蒸らす。


ごまプリン

【材料(6人分)】
豆乳 3カップ
米飴
(麦芽糖やてんさい糖でも良い)
1/2カップ
粉寒天 小さじ1
自然海塩 1つまみ
くず粉 小さじ2
(少量の水で溶く)
ごまペースト 大さじ2
メープルシロップ 少々(お好みで)
【作り方】
1. 鍋に豆乳、米飴、寒天、塩を入れ、焦げないように絶えず混ぜながら中火にかける。
2. 沸騰したら弱火にし、水に溶いたくず粉をだまができないように混ぜながら少しずつ加える。
3. ボウルにごまペーストを入れて2の煮汁少量で溶き、鍋に戻し入れて混ぜながら2~3分煮る。
4. 3を器に流し入れ、常温で固める。お好みで水でのばしたメープルシロップを回しかける。

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「マクロビオティックは大変なこと」という通念を打ち破り、誰もが自分のライフスタイルに合わせて無理なく、楽しく、心地良く食べ物や食べ方を「デザイン」するコツをアドバイス。家庭で気軽に始められるレシピも満載。

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米コロンビア大学で政治学・国際法を学ぶ中、「英知ある人を育てる鍵は食べ物と環境にある」と考えた久司氏。現在は欧米食養界のカリスマ的存在である著者が、マクロビオティックの考え方から実践法までを丁寧に伝授する。

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小さなキッチンの大きな宇宙小さなキッチンの大きな宇宙

マクロビオティックのプライベートシェフとして、マドンナ&ガイ・リッチー家の料理番を務めた著者が、波乱万丈な自身の人生とマクロビオティック生活を綴る。巻末では「ゆるいマクロ」をテーマに、お手軽レシピを紹介。

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最終更新 Dienstag, 06 August 2019 16:07
 

マックス・ホフ選手 - ロンドン五輪カヌー ドイツ代表候補

ロンドン五輪カヌードイツ代表候補 マックス・ホフMax Hoff

ウインタースポーツ真っ盛りのこの季節、約5カ月後に迫ったロンドン五輪を目指す選手たちにとっては、「ひたすら我慢の時期」なのかもしれない。世界最高峰の大会を戦い抜く体力と気力を養うため、ひたすらハードな基礎トレーニングに打ち込まなければならないのだから。しかし、人生の晴れ舞台を最高のコンディションで迎えるべく、その苦痛をも喜びに変えてしまうのが、トップ・アスリートの成せる業だ。カヌー競技のドイツ代表候補、マックス・ホフ選手もその1人。水の流れに全身を委ねる快感に身も心も奪われたホフ選手が、このスポーツに懸ける想い、そして五輪が近付くとともに高鳴る胸の内を明かしてくれた。(編集部:林 康子)

Max Hoff
1982年9月12日ノルトライン=ヴェストファーレン州トロイスドルフ生まれ。1994年、12歳のときにカヌーワイルドウォーターを始める。2006年にはワイルドウォーター世界選手権カヤック1人乗りスプリント優勝、同ワールドカップ・シリーズ総合4位、ドイツ選手権同種目優勝。07年にカヌーに転向し、09年カヤック1人乗り1000メートルで悲願の世界チャンピオンに。11年には国内3800人のスポーツ選手が選ぶ最優秀スポーツ選手「今年のチャンピオン」に選ばれた。現所属クラブはKGエッセン。分子生物学でディプロムの称号を持つ。www.maxhoff.de

競技解説
カヌー競技には、静水で直線コースのタイムを競うフラットウォーター(スプリント)と、流れの中を、途中2本のポールで構成されたゲートを指定順にクリアしながら下っていくスラローム、急流を下る(スラロームのようにポールで構成されたゲートはなくどこを通っても良い)ワイルドウォーターがある。五輪種目になっているのは、スプリントとスラローム。両種目とも、両端にブレード(水かき)が付いたパドルを左右交互に漕ぎながら進むカヤックと、片端にブレードが付いたパドルで片方のみを漕ぎながら進むカヌー(カナディアン)がある。種目は、スプリントでは男子カヤック1人、2人乗り(各500、1000メートル)、4人乗り(1000メートル)、カヌー1人、2人乗り(各500、1000メートル)、女子カヤック1人、2人、4人乗り(各500メートル)、スラロームでは男子カヤック1人乗り、カヌー1人、2人乗り、女子カヤック1人乗りがある。

ボートと一体になり、水上を飛ぶ

ライン川の支流ジーク川とそこへ流れ込むアッガー川が東の市境を成す清流と緑豊かな土地で、マックス・ホフは生まれ育った。ここでは、人々は幼少の頃から当然のごとく自然に親しむ。マックス少年も例に漏れず、その名付け親である叔母に連れられて、地元のスポーツクラブに通い始めた。時は折しも、クラブ内にカヌーワイルドウォーター競技の青年部が立ち上がった頃。物は試しと始めたこのスポーツに、今ではのめり込んでいる。寝ても覚めても熱中するカヌーの魅力とは。

言葉で上手く表現できないのですが、あえて言うなら「ボートと一体になる感覚」でしょうか。本当に調子が良いときは、水上を飛んでいるかのような気分になるのです。ワイルドウォーターやカヌーという競技は、環境を犠牲にして行なわれるスポーツではなく、むしろ自然との共生を目指すものです。自然を体感し、そこで「自由になる」という感覚がたまりません。また、極度に体力が要求されるので、自分の身体の限界を知ることができるというのも醍醐味の1つです。

ワイルドウォーターを始めてから6年後、2000年にドイツ・ジュニア選手権優勝という初の快挙を成し遂げた。これを皮切りに、ドイツ選手権やドイツカップ・シリーズなどで優勝を重ね、国内で右に出る者はなし、世界大会でも上位に立つなど、順当に実力を付けていく。これまでの輝かしい成果を振り返り、彼自身が満点を付けた最高の瞬間は。

06年に、ワイルドウォーター・スプリント世界選手権を制したことです。自分にとって最初の、そして思いもしなかった優勝だったので。その他、09年のカヤック1人乗り1000メートルでの優勝も印象深いものです。この勝利が、カヌー競技への転向が間違っていなかったことを証明してくれました。また、昨年のカヤック4人乗り1000メートルでの優勝は、チームメイトと喜びを分かち合えたという意味では最高でしたね。

「カヌー競技への転向」。ワイルドウォーターで数々の成功を収める中、マックスが07年に下した一大決心だった。競技変更には、それなりのリスクも伴うはず。決断の背景には、どんな想いがあったのだろう。

いつかオリンピックに出る、というのが僕の夢でした。ワイルドウォーターは五輪種目ではなく、近い将来もそうなる可能性は低いと言われています。だから、オリンピックに出場するにはカヌー競技へ乗り換えるしかなかったのです。もちろん、転向は自分にとって大きな「実験」でした。もし結果が出なかったら、ワイルドウォーターの世界に戻っていたと思います。でも、今こうして振り返ると、転向して正解でした。万事順調ですから。

念願叶って初出場を果たした08年の北京五輪では、決勝まで進むも結果は5位。惜しくもメダルを逃した。雪辱戦となるロンドン大会には、否が応でも気合が入る。この先、五輪出場への道程は。

ロンドン五輪への割当出場枠を競った昨年の世界選手権で、ドイツ・チームはこの種目における出場枠を獲得しました。4月に国内選考大会が2つあり、そこで代表メンバーが決まります。そして当大会の結果をもとに2人乗り、4人乗り用のチームが形成され、その後2回行なわれるワールドカップで五輪出場に必要とされる一定基準(ドイツ選手の中で最高の記録を出すこと、メダルを獲得することなど)を満たすことができれば、出場が決まります。

マックス・ホフ

成果を挙げ続けるには、99%の力では足りない

出場権は、ほぼ手中にあると言って良いだろう。五輪で見据えている目標は。

大会で勝利できるか否かは、その日のコンディションによります。当日が、自分にとって「最高の日」とならなければいけません。つまり、事前に体調を崩してはだめだし、大会前のシーズンをトレーニングによってベストな状態で終えている必要があります。加えて、当日の風の状況も大きく影響します。自然相手のスポーツなので、どうしても天候に左右されますからね。どれか1つのレーンに有利となる横風が吹かないよう、全選手にとってフェアな条件の天候になることを祈るのみです。

僕が目指すのは、メダル獲得です。もちろん、どの選手にとっても金メダルは夢。どんな結果が出るか、楽しみです!

04年アテネ五輪金メダリストのエイリク・ベラス・ラルセン(ノルウェー)、08年北京五輪金メダリストのティム・ブラバンツ(英国)、昨年の世界選手権覇者アダム・バンコバーデン(カナダ)をはじめ、五輪でライバルとなる選手は多い。競合ひしめくカヌー競技でトップレベルを維持するには、強靭な精神力が必要だろう。そのためのエネルギーやモチベーション、集中力の源は。

1つのスポーツで常に成功を収め、世界のトップレベルに君臨し続けるというのは、簡単なことではなく、自分の心臓はこのスポーツのために鳴っているという意識、つまりそれに人生を賭けていることにほかなりません。必要なのは、取り憑かれたように熱中すること、肉体を酷使するトレーニングを楽しみと感じ、絶えず新たな目標を見出し、その達成に向かって努力すること。具体的な目標を持たずに練習していても、成功にはつながりません。

また、スポーツをフルタイムの職業と捉え、自分に課された任務に集中し、理想の成果を得るためにあらゆる手段を尽くすことも大切。成果を挙げ続けるには、99%の力では足りませんからね。

大会に限って言えば、気負い過ぎて自分自身の存在が障害になってしまうことがないようにベストを尽くすこと以外、考えないようにしています。競技中は自分の強さや実力を信じ、ライバルの戦略に影響されないよう集中することを心掛けています。

常に持てる力の100%を出し続けることがトップ・アスリートの必須条件。心が折れそうになること、後ろ向きになることはないのだろうか。


2010年8月、カヌー・スプリント世界選手権カヤック1人乗り1000メートルで優勝したホフ選手(中央)

最も大変なのは、日々のトレーニングにやる気を出すことです。体力を激しく消耗するスポーツなので、練習量は半端ではなく、内容もハードです。それも、大会へ向けての体力作りなので、たいてい退屈な練習の繰り返し。しかも、トレーニングに伴う体の痛みと毎日付き合う気にはなれませんよ。特に冬、大会シーズンはまだはるか先なのに、ひたすら同じ練習を繰り返すのは辛いです。トレーニングを怠らず、その効果を大会で発揮できるようにモチベーションを維持しようとすると、精神的に衰弱しますね。

でも、目標を見失ってはいけない。成功しているアスリートたちは、冬にこそ努力を怠らないものなので。来る夏に少しでも好タイムを出すために、必要な基礎体力をつけなければいけないと思っています。

テクニカルな面での得意、不得意は?

得意な種目は、カヌー1人乗り1000メートルです。短距離の種目では、今の自分が出せる限界以上のスピードと体力を要求されるので、記録を出すのが難しいですね。

不得意なことと言えば、スプリントが大の苦手。それから、身体を休めるタイミングをうまく計れない。休養は特にトレーニング期間中や大会前、体に再生の機会を与えるのに必要なプロセスなのですが、その時間が僕の場合しばしば短過ぎるんですよ。我慢できず、つい「もうトレーニングに行かなければ」と考えてしまってね。

失敗を次のモチベーションに変え、「穴」から這い上がる

練習は辛いと正直に言う。自分の弱点もちゃんと把握している。冷静に自己を分析できてこそ、成長し続けられるというもの。彼の強み、そして右肩上がりの成績の要因は?

自分の強みは、全く自分の意思でこのスポーツをやっている、本当にやりたいからやっている、というところだと思っています。僕の心はカヌーの虜で、とにかく夢中なのです。だからこそ、トレーニングにもやる気が出せる。しかも、集中して効果的な練習に取り組んでいると自負できます。それこそが成功の鍵なので。

年々成果を挙げている理由は、カヌーへの転向後も優勝を経験して自信が付いたから、そして年齢と共に自分のコンディションを高めるために過酷なトレーニングもやってのけられるようになったからでしょうか。あとは、神様の力もあるかも。こんなに調子が良いのは、幸運としか言いようがないです。

とはいえ、好調続きとばかりも行かないのがスポーツの世界。思うような結果が出せなかったとき、どのように気持ちを切り替えているのか。

大会での敗退は、次への成功の礎。失敗からモチベーションや精神的な強さを得ることが大切です。なぜ失敗したのかを理解し、そこから学習する、そして新たな目標を立て、少しずつまた意欲に変えていくことで、自分の中にできた失敗の“穴”から這い上がるようにしています。

アスリートとして、表彰台に立つときの高揚感ほど最高な気分はないだろう。その瞬間のために全神経をスポーツに注いでいるわけだから。目標を達成したという満足感や誇りは、次の目標を描く勇気を与えてくれると語るマックス。カヌーイストとして現役真っ只中にいる彼は、この競技の将来をどう見ているのか。

ドイツではカヌーというのはマイナーなスポーツで、興味を持つ人が多いとは言えません。もちろん世界選手権や五輪では、ドイツ・チームのレベルが比較的高いこともあって(僕たちが頑張っているので!)、観客もそれなりに多いですが。でも、国民の大半はサッカーやウインタースポーツに夢中なので、カヌーは市場に例えれば“ニッチ”の存在ですね。

ただ、あまり悲観はしていません。後継者は十分いますし、この種目を学校の授業の選択科目に取り入れていけるような基盤は整っていると思います。

マックスは昨年、国内のスポーツ選手が選ぶ「今年のチャンピオン」に選ばれ、本人の喜びのコメントと共に各メディアによって大々的に報道された。これは、どのような賞なのか?

この賞は、市民やジャーナリストではなく、スポーツ選手がその年に優れた成果を挙げた選手を選ぶというものです。市民による選考だと、そのスポーツや選手の知名度によって結果が決まることが多いですが、純粋に現役選手のみによって自分が選ばれたわけなので、とても誇りに思います。

スポーツ選手は、ほかの選手を本人よりも厳しい目で見ています。だから、隠れた才能を持つ選手やマイナーなスポーツ、その功績にも注目が集まり、評価されることもあるのです。ドイツのスポーツ選手の間では、実は最も有名で認知度の高い賞なんですよ。自分がそれを受賞できたことに、とても感謝しています。また今年も頑張ろうという気持ちにさせてくれました。

言葉の端々にカヌーへのストイックな情熱が垣間見られる一方で、どこか悠然とした余裕をものぞかせる。その余裕は、スポーツをするというよりも、人の力では動かせない自然と溶け合い、遊んでもらっているという感覚から来るのかもしれない。オフもヨットやサーフィンをして過ごす。とことん水が好きなようだ。そんなマックスが人生で大切にしていきたいものは「幸せ、健康、家族との時間」。ライン地方の雄大な自然が育んだ大らかな気風の持ち主に、発破をかけようと、「国を背負ってオリンピックに出るというのは、相当なプレッシャーなのでは?」と尋ねてみると・・・・・・

プレッシャーだなんて! むしろ、栄誉そのものです!! もし重圧に感じるようなら、そんなスポーツはせず、ほかのことをしてますよ!

ロンドンで、エネルギーを炸裂させる用意は整った。

最終更新 Dienstag, 06 August 2019 16:14
 

英国シルバー読解術 - 銀製品の見方

英国シルバー読解術 あなたも即席目利き

常に街のどこかでマーケットが立つ、アンティークの都、英国へひとっ飛び。
あちらこちらに佇む骨董屋では、色とりどりの陶器や古い家具、
絵画にペンにボタンまで、ありとあらゆる品物が歴史を背負って佇んで、
次のご主人様を待っている。
そんな中、雑多な品々に紛れて鈍い光を放つ、シルバー製品にご注目!
マーケットでは散(ばら)で売られていることも多く、
見方さえ心得ていれば意外な掘り出し物に出合えることも。
本特集では、英国シルバー製品の見方をご紹介。製品の背景が分かれば愛着もわくというもの。
にわか目利き気分で宝探しに出掛けよう。
(取材・文: Shoko Rudquist)

英国シルバー製品の「ホールマーク」って?

ホールマーク hallmark
シルバー製品の品質保証マークを付ける際に
使われる刻印

英国のシルバー製品は、古くから、世界に誇る品質を保っているとされる。それもこれも、数百年以上前から国単位で厳格な品質管理が行われ、厳正な審査にのっとった品質保証マークである「ホールマーク」が各製品に刻印されてきたからだ。そこでまずは、英国シルバー製品を見る上で最も重要な要素の1つと言える「ホールマーク」についてみていこう。

鍵は純度

英国ではゴールドと並び、ローマ時代から希少な貴金属としてもてはやされてきたシルバー。その価値の高さから12世紀にはすでに取引法が定められ、14世紀になると銀の含有率が92.5%を超えるものだけを正式なシルバー製品とする、という決まりもできる。日本でも耳にすることの多い「スターリング・シルバー(Sterling silver)」とは、この純度を持つシルバー製品のこと。欧州各国では、純度80%や83%のものもシルバー製品として扱われる中、英国では以来一貫してこの純度が保たれている。英国製のシルバー製品が世界にそのクオリティーを誇るのは、この厳格な制度のおかげだ。  

刻印

そしてこの頃から、各製品は生産者により品質が保証されていることを示す刻印が押されるまで出荷が許されなくなる。これが、「ホールマーク」の始まり。15世紀にはそれに日付を示す文字も加わる。つまり、この時期以降に製造された製品のうち現存する英国産シルバー製品のほとんどは、いつ誰がどこで製造したかが分かるということだ(ただ残念なことに、17世紀以前に使用されていたシルバー製品のほとんどは戦争の際に武器の原料として再利用されたため、現存しているものは少ない)。  

地域によって微妙な違いがあったホールマークの図柄が全国で統一されたのは、「ホールマーク法」が施行された1975年のこと。そしてこの法により、7.8グラム以上の重量があるすべてのシルバー製品は、ホールマークを刻印しない限りシルバー製品と呼んではいけないことに。英国内で流通するすべてのシルバー製品には、必ずホールマークが押されることになったのだ。

アセイ・オフィス

アセイ・オフィスによる刻印

厳格な分析・鑑定を行い、ホールマークを刻印することのできる機関は、国によって定められている。アセイ(試金)・オフィスと呼ばれるこの機関は現在英国内に4つ。1300年から鑑定を行い、1327年には国内初のアセイ・オフィスとして認知されたロンドン・オフィス、教会や家庭で使用される銀器が盛んに製造され、15世紀から鑑定が行われるようになったというエディンバラ・オフィス、1773年の創立時にはシルバー製造業が国内で最も栄えていたというバーミンガム・オフィス、そして燭台の製造で名を馳せ、バーミンガムと時を同じくして創立されたシェフィールド・オフィスがそれらになる。このほかにも、ヨーク、ノリッチ、エクセター、ダブリン、ニューカッスル、チェスター、グラスゴーといった町にもオフィスは存在したが、それぞれすでに閉められている。  

現存するほとんどのシルバー製品には、上記のアセイ・オフィスによる刻印が押されている。マークはオフィスによって異なり、どの街で鑑定された製品かが一目瞭然。併せて押される日付を示す文字(デート・レター)などまで読むことができれば、いつどこで生産され、品質が保証されたかがはっきりするという仕組みなのだ。

ホールマーク読解術

それでは、具体的にどうすればホールマークが読めるのだろう。1975年の法制定以降、ホールマークは、基本的に下のような形で並んでいる。左から、①メーカーズ・マーク、②スタンダード・マーク、③メタル & ファインネス・マーク、④アセイ・オフィス・マーク、⑤デート・レターだ。ここからは、これらのマークを詳しく説明していこう。

ホールマークの読み方

1メーカーズ・マーク
それぞれの生産者のマーク。通常、メーカーの名前が2、3文字のアルファベットに短縮された形で表されている。

2スタンダード・マーク
シルバー含有率92.5%を超える「英国品質」を保証するマーク。ライオンの全体像が描かれている。スターリング・シルバーと呼ばれるのはこれ(1974年頃までに製造されたものは、王冠をかぶったライオンの顔の場合も)。1975年以前のものには「ブリタニア像」と呼ばれる王冠をかぶったライオンの全体像(純度95.84%)が押されていることもある。

3メタル & ファインネス・マーク
シルバーの純度を表すマーク。
800 純度80%
925 純度92.5% スターリング・シルバー
958 純度95.84% ブリタニア・シルバー
999 純度99.9% いわゆる純銀

4アセイ・オフィス・マーク
どこのアセイ・オフィスでホールマークが押されたかが分かる。

The UK Assat Offices

● レオパード
ロンドン・アセイ・オフィス。1327年、英国で初めに分析鑑定の専門組織として承認されたオフィス。1697〜1719年は横向きのライオンが代用された。

● 錨
バーミンガム・アセイ・オフィス。シルバー製品の名産地だったことから1773年に創立。1973年の製品には創立200年を記念した特別印が押されている。ちなみに、錨マークが横向きになっていればその品はゴールドかプラチナだ。

● ヨーク・ローズ
シェフィールド・アセイ・オフィス。燭台の名産地として有名に。1974年12月までは王冠のマークを使用していた。

● 城
エディンバラ・アセイ・オフィス。シルバーの分析鑑定に関しては、15世紀半ばからの歴史がある。

5デート・レター
アルファベットと枠の組み合わせ。大文字だったり小文字だったり、ブロック体だったり飾り文字だったりと、様々なデザインで表される文字を、これまた様々な枠の形と組み合わせ、何年に刻印が押されたかを示す仕組み。ただしロンドン以外のオフィスでは、1999年以降はこの刻印付けが省略されている。

これらのホール・マークの組み合わせ次第で、いつ、どこのメーカーが作った製品か、そしてその品質までがはっきりと分かるというからくり、分かっていただけただろうか。また上記のほかにも、女王の即位記念日などがある年には「コメモレーション・マーク」が刻印される。女王が即位60周年の「ダイヤモンド・ジュビリー」を迎える今年2012年にも、もちろんこれを記念する刻印が用意されている。  

Bookただし、特にメーカーズ・マークとデート・レターに関しては、その種類が相当数に上るため、興味のある方にはオンライン・ショッピングのアマゾン(www.amazon.co.uk)などで5ポンド程度で購入できる、ホールマークの種類を図解したポケット・サイズの本がお勧め。小さめサイズなら、マーケットでの宝探しの際にも重宝する。また各地のアセイ・オフィスでも鑑定を受け付けているので、相談してみてもいいだろう。

英国シルバー豆知識

ホールマークについてのにわか知識は身に付けた。いざ、マーケットでお買い物! となったときに覚えておくと、もしかすると役に立つかもしれない豆知識をここではいくつかご紹介。ディーラーのおじさんやおばさんに舐められないよう、そして話を弾ませて値切りやすい雰囲気を作るため、ちょっとした物知り顔で参上しよう。

銀の燭台

銀の燭台

19世紀にガス灯が普及するまで、ほぼ唯一の照明器具だったろうそく。銀製の燭台も多く製造されたが、17世紀頃までは中心部が空洞だったため壊れやすく、今日手に入る銀製の燭台は主に17世紀以降に製造されたものがほとんどだ。蝋燭を立てる腕が2本以上ある燭台が誕生したのは17世紀後半。3本のものは18世紀後半、5本以上は19世紀になってからだ。

1853 10 Light Candelabrum, Hunt & Roskell

カトラリー

カトラリー

16〜17世紀初頭、人々は友人宅に食事に招かれると、自分専用のマイ・スプーン&ナイフを持参していたのだそう。フォークはまだ存在せず、代わりにナイフの先端が割れて、刺した物を持ち上げやすいようになっていたようだ。1660年以降に、先が2本になったフォークが登場。フォークの歯の数は3本、4本と、時代を追うごとに増していった。4本のものは基本的に1760年以降に製造されたもの。

1691 Treffid Spoon, Richard Sweet

牛のミルク差し

牛のミルク差し

英国に暮らしていれば、愛嬌のある牛の形をした、陶器製のミルク差しに一度は出会う。尻尾を持って傾けると牛の口からミルクが注がれるあの容器、元々はシルバー製品だ。1759年に、シルバー職人ジョン・シュッペによって製造された銀製のミルク差しは、19世紀になってイングランド中部ストラトフォードシャーの陶器メーカーらによってコピーされ始め、現在に至っている。

1758-1759, Creamer Jug in the Form of a Cow, John Schuppe

シノワズリ・モチーフ

シノワズリ・モチーフ

英国における紅茶の歴史は意外と浅く、17世紀後半に東洋の秘薬として売られ出したのが始まりだ。当初は高級食品だった紅茶は、貴族たちの間で大層もてはやされ、流行のデザインが施された美しい銀製の茶器が誕生する。そして、当時人気を博していたデザインと言えば東洋風のモチーフ、「シノワズリ」。初期のティー・セットは、意外にもアジアン・テイストのものがほとんどなのだ。

1747 Tea Caddy, Paul de Lamerie

アンティーク・シルバーを探しに行こう!

ホール・マークの読み方や英国シルバーの歴史がざっくり分かったら、あなたももう立派な目利き。以前はちんぷんかんぷんだったディーラーのおじさんやおばさんの説明にも、訳知り顔で頷けるはず。シルバー製品に関しては世界屈指の品質を誇るここ英国で、シルバー・アンティークを探すのに持ってこいの場をご紹介しよう。

掘り出す / 購入する

世界有数のシルバー専門店街
London Silver Vaults

London Silver Vaults本気で一生物のシルバー製品を探すなら、世界的にも有名なこちらへ。17世紀のアンティークからコンテンポラリーまで、シルバー製品だけを専門に扱うディーラーが店を構える専門店街「ロンドン・シルバー・ボルツ」だ。元大型信用金庫だった重厚な建物を再利用しており、セキュリティー万全の環境で、それぞれその道50年以上という30のディーラーがとっておきの製品をそろえている。中には、中国と日本のシルバー製品を専門に扱うディーラーなどもあり、よそではお目にかかれないセレクションが期待できる。定期的にエキシビションも開催しているので、購入はさておいても、まずは見識を高めに出掛けたい。

53-64 Chancery Lane London WC2A 1QS
Tel: +44(0)20 7242 3844
www.thesilvervaults.com
月〜金9:00-17:30 土9:00-13:00

立地最高!ハイソなマーケット
Grays

Graysロンドン市内中心、ボンド・ストリート駅のそばに位置するインドア型マーケット。元々はトイレのショールームだったという建物を、1977年、ベニー・グレイ氏なる英国人紳士が買い取り創立した。マーケットとはいうものの、各ディーラーがブースごとに店舗を構える小売店の集合体だ。2フロアに200以上のディーラーがひしめき合っており、陶器から家具、ジュエリーまで幅広い品揃え。30を超えるディーラーがシルバー製品を専門に扱っており、掘り出し物に出合える確率は高し。便利な立地を利用して、こまめに覗いてみよう。ちなみに地階では、北部ハムステッドから始まり市内の地下を貫くテムズ河の支流を見ることもできる。

58 Davies Street & 1-7 Davies Mews London W1K 5AB
Tel: 44(0)20 7629 7034
www.graysantiques.com
月〜金10:00-18:00 土11:00-17:00 日休

国内最大級インドア・マーケット
Alfies Antique Market

Alfies Antique Marketボンド・ストリート駅すぐのインドア・マーケット「グレイズ」の仕掛け人グレイ氏が、同館より先に自分の生まれ育った地区で手掛けたのがこちら。すっかり荒れ果てていた古いデパートを改造した、その規模は国内最大級というアンティーク・マーケット、「アルフィーズ」だ。「グレイズ」と同じインドア形態をとり、100以上のディーラーがブースを構える。レトロなファッション小物やインテリア小物があふれ、アンティークというよりむしろヴィンテージ色の強い品揃えながら、シルバーや真鍮(しんちゅう)製品に特化したお店も。シルバー製品目当ての訪問客が少ないからこそ、意外なお宝に遭遇する可能性に期待できそうだ。

13-25 Church Street London NW8 8DT
Tel: 020 7723 6066
www.alfiesantiques.com
火〜土 10:00-18:00

ストリート・マーケットの大御所
Portobello Road Market

Portobello Road Market言わずと知れた国内最大級の週末ストリート・マーケット。ロンドン西部のノッティング・ヒルから続くポートベロー・ロード沿いで、毎週土曜日に開催されている。19世紀後半に誕生した当時は食料を扱う露天商が中心だったというが、20世紀半ばにはアンティークの取引も行われるように。現在は、ノッティング・ヒル・ゲート駅に近い南寄りの通り沿いを中心に、平日も商いを行う骨董品店が軒を連ねるほか、土曜日にはカトラリーや食器類のアンティーク露天商も出店する。スプーンやフォークが束になって無造作に売られているのはストリート・マーケットならでは。じっくり品定めして、お気に入りを見つけよう。

Portobello Road London W11 2QB
Tel: 44(0)20 7229 8354
www.notting-hill.org
土 8:00-16:30

学ぶ / 鑑賞する

シルバーの専門家を目指すなら
The Goldsmiths’ Company

ロンドンのアセイ・オフィスを運営する「ザ・ゴールドスミスズ・カンパニー」が、現在、同組織最大の出資額を投じてロンドン東部のクラーケンウェル地区に建設中の、「ゴールドスミスズ・センター」。2012年初頭に完成予定のこの施設は、シルバーを初めゴールド、プラチナといった貴金属の専門家を目指す人たちを受け入れる学術機関となる。ワークショップやセミナー・ルームなどが完備されるのはもちろん、一般に公開されるエキシビション・エリアやカフェも備える。1872年に創立されたロンドンで最も古い寄宿学校の1つだった建物を再利用した、美しい外観も見もの。同組織のサイトで詳細をチェックして、完成後の雄姿をぜひ一目見に行きたい。

Goldsmiths’ Hall, Foster Lane London EC2V 6BN
Tel: +44(0)20 7606 7010
thegoldsmiths.co.uk
www.goldsmiths-centre.org

充実のコレクションで目を肥やす
Victoria & Albert Museum

英国屈指のシルバー・コレクションを誇るヴィクトリア & アルバート・ミュージアムでは、3階の「シルバー・ギャラリー」内で、世界各国から集めた、実に1万点以上の作品を展示している。中でも英国シルバーのコレクション数は、公的機関としては世界最大。欧州各地の作品も充実しており、希少な1400年代のものから鑑賞できる。アンティーク・シルバーの歴史を一望するには、これ以上の施設はないはず。マーケットでお気に入りの一品を見付けるまで、ここで審美眼を磨いておこう。

Cornwell Road London SW7 2RL
Tel: +44(0)20 7942 2000
月〜日10:00-17:45(金は22:00まで)
www.vam.ac.uk

カトラリーシルバー製品のお手入れ

シルバー製品と聞いて物怖じしてしまう人もいるかもしれないが、銀器は中世から日常的に使われてきた身近な道具でもある。多くのアンティーク・シルバーが出回っていることから、大切に使えば時代を超えて輝き続けるのは明らか。お気に入りのシルバー製品を長く愛でていけるよう、ここで基本的なお手入れの際の注意事項をまとめておこう。
  • 食器洗い機は避け、手洗いを厳守。その際、シルバーの変色を促すレモン成分が入った洗剤は使わないようにしよう。また洗った後は、手早く水滴をふき取ること。そのままにしておくと水滴のあとが残ってしまう。
  • 普段使いのシルバー・カトラリーは、毎回食事が終わったらすぐに洗い、水分を手早くふき取るだけで十分光沢は保たれる。あまり磨き過ぎると却って製品を痛めることになるので注意。
  • 塩は変色の最大の敵。塩用の小皿、ソルト・セラーなどに残った塩は、食事が終わったら毎回別容器に移し替えよう。セラーをきれいに洗うことも忘れずに。
  • シルバーの変色は、主に硫黄成分と空気中の水素成分によって促される。卵、タマネギ、マヨネーズといった食品は硫黄を含むため、変色を促しやすい。これらを使った料理をいただいた後は、何はともあれ即座に洗ってしまおう。
  • もし変色が進んでしまったら、シルバー専用の研磨剤を使って磨こう。シルバー製品を専門に扱うディーラーなら、手袋状になったものや布状のものなど、日常使いに適したものを扱っていることも多いので問い合わせてみて。ただし、高価なものは念のため専門家に頼むのも手だ。

英国シルバー、デザインの変遷

英国における、各年代の代表的なシルバー製品のデザインを紹介。
*カッコ内の記述は制作年と作者名

1450 銀の大杯 (1460、製作者不明) 銀の大杯

1500    
1550 1559年の戴冠式でエリザベス1世が使用したと伝えられているカップ
(1554、製作者不明)
カップ

1600    
1650 お粥用ボウル (1667、製作者不明) お粥用ボウル

1700 チョコレート用ポット(1717、Joseph Ward) チョコレート用ポット

1750 コーヒー・ポット(1796、Henry Chawner) チョコレート用ポット

1800    

1850
ティー・セット(1850、J. Angell) ティー・セット
1870 日本的な装飾が施されたトレイ(1877、Elkington & Co.) 日本的な装飾が施されたトレイ
1880 ワイン入れ (1880、Hukin & Heath) ワイン入れ

1900 ボウル(1902、C.R. Ashbee for the Guild of Handicraft) ボウル
1930 蓋付きボウル (1931、H.G. Murphy) 蓋付きボウル

1950 燭台 (1958、Robert Welch) 燭台
1960 昆虫を彷彿とさせるデザインのボウル (1962、Gerald Benney) ボウル

1990 エナメル加工された皿 (1999、Jane Short) エナメル加工された皿

2000 古代エジプトの女神、イシスの名が付けられたボウル
(2011、Abigail Brown)
エナメル加工された皿

©The Goldsmiths' Company

最終更新 Mittwoch, 07 August 2019 12:00
 

ベティー・ハイドラー - BETTY HEIDLER -ドイツ代表ハンマー投げ選手

ベティー・ハイドラー ドイツ陸上界期待の星ハンマー投げベティー・ハイドラー ドイツ陸上界期待の星ハンマー投げ

戦いの年が明けた。2012年、ロンドンで行われる夏季五輪に向けて、スポーツ界全体が盛り上がりを見せる中、ドイツでは陸上競技に熱い視線が向けられている。ロンドン五輪を占うと目された2011年大邱(韓国)での世界陸上で、金3つ、銀3つ、銅1つとメダルを量産。ドイツ陸上競技連盟(DLV)スポーツディレクター、トーマス・クアシルゲンは「ロンドンでは素晴らしい結果を残せるだろう」と胸を張った。  

2000年のシドニー五輪以来、12年も遠ざかっていたメダル獲得を目指すドイツ陸上界の、メダル候補の筆頭に挙げられるのが、先の大会で銀メダルを得たハンマー投の世界記録保持者、ベティー・ハイドラー選手。28歳と、今まさにアスリートとして旬を迎えている彼女に、ハンマー投という競技の魅力、そして五輪への想いについて語っていただいた。(編集部:高橋 萌)

BETTY HEIDLER
1983年10月14日、ベルリン生まれ。14歳のときに、友人の誘いで陸上競技の世界に入り、15歳でハンマー投を専門とすることを決める。2001、02年にユースのドイツ王者に、02~05までは、無敗のドイツ・ジュニア王者に君臨するなど、めきめきと頭角を現し、07年には世界陸上の大阪大会で優勝、10年には欧州選手権で優勝。11年5月21日に79.42メートルを投げて世界記録を更新し、世界トップの女子ハンマー投選手として、世界各国から注目されている。連邦警察官としての任務を担う一方で、ハーゲン通信大学にて法学の学士課程に在学中。現在、トレーニングと生活の拠点はフランクフルトに置いている。 www.bettyheidler.de

ハンマー投は、
心技体のすべてを必要とする種目

1983年、東ドイツ(DDR)統治下のベルリンで産声を上げたベティー・ハイドラー。東ベルリンの記憶は幼すぎたためほとんどないが、学校の体育の授業が、陸上から体操、球技まで多岐に渡り、しかも専門性が高かったことは印象に残っているという。様々なスポーツの専門教育を受けてきた中で、ハンマー投という種目に行き着いたきっかけは何だったのだろうか?

14歳で陸上競技のクラブに入りました。きっかけは仲の良い友達に誘われたことです。中でも投擲(とうてき)のグループが一番楽しそうだったので、そこに所属し、投擲種目全般に親しむようになりました。ハンマー投との出会いは15歳のとき。ベルリンでの競技会の後に、ハンマー投のコーチが「一度、私のところにトレーニングに来ないかい?」と誘ってくれたのです。その誘いを受けて、私はハンマー投の世界に入っていきました。

ハンマー投げ15歳にしてハンマー投の才能を見出されたベティー。ハンマー投の、どんなところに魅力を感じているのだろうか?

この種目の、心技体のすべてを必要とする複合性と、技術面での難易度の高さに魅力を感じています。自分を高めるためには、相当ハードに肉体を酷使する必要があり、技術面では正確性とリズミカルでダイナミックな動きを生み出す勘が求められるのです。そのため、トレーニングは多岐に渡ります。

そんなハードなトレーニングを楽しみながら、ハンマー投を始めて3年後には、ユースやジュニアの大会で好成績を連発。その後もとんとん拍子に国内トップに上り詰め、28歳の今、世界記録保持者として女子ハンマー投のトップに君臨する。トップレベルの結果を出し続けることの難しさは、想像を絶するものがあるだろう。そのモチベーションの源は?

自分のこれまでの実績や成功が、モチベーションの源です。また、トレーニングによって自分の可能性が広がっているという実感を持つことができれば、自分はまだまだやれる、もっと上を目指せると、自ずと闘志が湧いてきます。私にとっては、トレーニングも競技会も、アスリートとしての生活がもたらしてくれるすべてのことが楽しく、苦には感じないのです。

喜びと苦しみ、その経験と共に
ハンマーを投げる

ハンマー投の競技人口は、ドイツ国内でおよそ100人を数えるのみと言われる。高度な技術と成熟した肉体が必要な競技ゆえ、トレーニングの厳しさも折り紙付き。彼女はそれこそが魅力だと言うが、それでもハンマー投の競技者として苦悩もあるのでは?

もっとも難しいことは、トレーニングで培ったことのすべてを競技会で余すことなく発揮し、最高の記録を引き出すことです。日々のトレーニングは本当に楽しいものです。投げることに繋がる一連の動作のすべてが、私に喜びを与えるのですから。でも、結果が出なければだめです。技術なしには、この競技は成り立ちませんが、それだけでもありません。そこにダイナミックな肉体の力と、喜びや苦しみなど経験したすべての要素を加えてようやく、人より遠くまでハンマーを投げることができると思っています。

技術力のほかに大切にしていることは?

肉体的に、さらに作り込むこと。健康を維持すること。そして、自分の目標を見失わないこと! また、私を支えてくれる人たちの声によく耳を傾けること。彼らはいつも、私に大切なことを気付かせてくれ、重要なヒントを与えてくれるのです。

アスリートとしての顔のほかに、警察官としての身分を持つベティー。仕事と競技との両立は難しい?

連邦警察官の職に就きながらも、私はアスリートとして活動することを認められ、任務の一部を免除されているので、全く問題なくトレーニングに励むことができます。年に一度、自分が選んだ部署にて、1つの研修プログラムを修了しなければなりませんが、トレーニングの予定が空いている秋に行うなど、スケジュールを自分で管理できることも利点です。

アスリートとしての活動だけでは、経済的に不安が尽きないと言う彼女にとって、競技に集中させてくれる職業は、まさに天職。一方で、仕事からも、トレーニングからも離れたときは、どんな顔を見せるのか?

オフのときは、たくさん寝て、たくさんの本を読んでいますね。ショッピングに行くのも好きだし、友人や家族と時間を過ごすことも私の楽しみです。

昨年夏にヴェルト紙に掲載されたインタビューは、ドイツのカリスマモデル、ハイディ・クルムが司会を務めるテレビ番組“ Germany's Next Topmodel ”について聞かれるユニークなものだった。それによると、彼女はトレンドにも敏感な28歳。競技に臨むときは、ばっちりアイメイクを決め、カメラ映りだって気にする。ハンマー投の競技者として、普通の女の子よりも逞しい体つきをしている自覚はあるが、モデル体型には憧れない。その理由は、競技を通して精神的な満足感を得て、人生に必要なあらゆることを学んでいるから。

そんな彼女は、ハンマー投の選手としては小柄な175cmの身長に、バランスの取れた体型を誇るが、オフシーズンには筋肉が落ちて8キロも体重が減るという。今はまさに、冬のトレーニング期間の真っ只中。

私にとって、オフシーズンとなる冬の期間が一番ハードです。長い冬の期間、限られた環境の中でトレーニングに没頭しなければならず、ストレスが溜まります。でも、来るべき夏に、表彰台の一番高い場所に立つため、そして自分の目標を達成するため、自分を鼓舞激励し、トレーニングに打ち込んでいます。

一番に立つ、
それは本当に素晴らしい感覚

メダル我慢の冬を越え、表彰台のてっぺんに立つ。経験した者にしか分からない感動があるだろう。

「79.42メートル」。これが、昨年5月に私が叩き出した世界新記録です。この記録を樹立できたことを私は誇りに思うし、それによって、その試技で全力を出し切ったことを証明できました。表彰台に立つことは、自分がこれまでにやってきたすべてのことが正しかったことを示し、これまでのトレーニング、苦しみ、ひた向きさが、意味のあることだったと教えてくれるのです!

ベティーが記録を塗り替える前の世界記録はアニタ・ウォダルチク(ポーランド)の78.30メートル。これに1メートル以上も差を付け、夢の80メートルを目前にした大記録。日本記録が室伏由佳の67.77メートルであることからも、彼女のパフォーマンスがどれほどのレベルかが分かる。アスリート人生において、特に思い出に残っている瞬間は?

思い出に残るシーンは多々あります。その中でも最高の瞬間は、2007年の世界陸上での優勝です! そしてもちろん、世界新記録を生み出した瞬間。また、4位ではありましたが、2004年のアテネ五輪も深く印象に残っています。

2007年の世界陸上は日本・大阪での開催。彼女の目に、日本はどのように移ったのか?

日本は、ただただ素晴らしかった!そこでは、すべてが完璧。大会の進行も、人々の友好的な対応も。日本での競技会は文句なしに素晴らしい雰囲気でした。

世界陸上のほか、数々の世界大会で表彰台の常連である彼女も、オリンピックでは、まだメダルなし。今回のロンドン五輪に懸ける想いは?そして、そこで勝つために必要なこととは?

まず、77メートル以上の投擲は必須だと思います。昨年の世界記録の更新により、女子ハンマー投選手として、初の80メートル台という快挙も近付いていますが、私の今の一番の目標は、ロンドン五輪でメダルを勝ち取ることです!ドイツ代表のユニフォームを着ることを許される。そのことが私にとって大きな名誉であり、また、連邦警察官としても、ドイツという国を代表する立場で、競技に臨めることを誇りに思います。

ハンマー投げ

五輪では誰がライバルになる?

近年、ロシア、ポーランド、中国、キューバは強豪が揃っています。彼らが私の最大のライバルです。

アスリートとしての目標、そして、その先にあるものは?

まずは、より良いパフォーマンスを目指して日々努力し、様々な名立たる選手権大会で成果を挙げること。世界一になること。トップに立つ、それは本当に素晴らしい感覚です。そのためにトレーニングをしているといっても過言ではありません。職業の面では、まだまだやるべきことがあります。連邦警察官という職に就けて、私は幸せです。その傍らで法学を学んでいるので、大学を卒業することも目標です。

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くせのある赤毛を頭のてっぺんで1つにまとめたベティーが、サークルの中でトルネードのようにパワフルに4回転し、ハンマーを天に向けて放つ。その一連の動作は、まさに一寸の隙も、迷いもなく美しい。サークルを出れば、天真爛漫な笑顔を周囲に向ける余裕を持てるのは、彼女が成熟した精神力を持ち合わせているから。ハンマー投という競技に向ける、純粋過ぎるほど一途な姿勢を貫き、ベティーは今、ひたすらにロンドン五輪を目指し戦っている。

競技解説
陸上競技の投擲競技に属する種目ハンマー投は、アイルランド発祥のスポーツと伝えられている。ハンマーは、ワイヤーの先に砲丸が付いているもので、ワイヤーの長さは男子で1.175~1.215メートル、女子で1.160~1.195メートル、ハンマーの総重量は、男子で7.260キロ、女子が4キロと定められている。直径2.135メートルのサークルから回転しながら投げ、角度34.92度に広がるラインの内側に入ったものが有効となる。日本人選手としては、室伏広治が2004年のアテネ五輪で優勝、11年世界陸上で優勝するなど活躍している。

最終更新 Dienstag, 06 August 2019 16:29
 

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