ドイツ発ニュース

国民1人当たりの食肉消費量は年間60キロ
国内最多はテューリンゲン州の男性

ドイツ人が消費する肉の量は1人当たり年間平均60キロに上ることが、環境自然保護連盟とハインリッヒ・ベル基金が10日発表した共同調査で明らかになった。

調査によると、ドイツ人が一生の間に消費する肉の量を動物の頭数で換算すると、牛4頭、羊4頭、ガチョウ2羽、アヒル37羽、豚46頭、七面鳥46羽、鶏945羽。

ドイツ人の85％は毎日、肉やソーセージを食べており、州および性別で見ると、消費量が最も多いのはテューリンゲン州の男性で、最も少ないのはラインラント＝プファルツ州の女性。また、現在の食肉の消費量は19世紀半ばのドイツ人の食生活と比較して4倍に上るという。