特集


【保存版】ドイツ乳製品事典 Milchprodukt

保存版!ドイツの乳製品事典

欧州一の牛乳生産量を誇るドイツは、国民一人当たりの年間平均消費量が、牛乳55.5kg、チーズ24.6kg! 日本の牛乳30.8kg、チーズ2.2kg*と比べても、かなり多い。スーパーマーケットに並ぶ乳製品の種類も豊富で、選ぶのに迷うほど。食べ方を知って、もっと身近な食材に!
(本文:ドイツニュースダイジェスト) *2015年一般社団法人Jミルクより

ドイツのチーズの種類

ハードチーズ
Hartkäse
Emmentaler, Bergkäse, Chester など

Hartkäse

長期保存が効き、コクのある深い味わい。薄切りにして味わうか、すり下ろして料理に使う。熟成期間は3カ月以上。1年以上熟成させるものも多い。低温殺菌牛乳から作るチーズは、より早く熟成し、マイルドな味になる。水分は少なく、脂肪分は45~50%。

スライスチーズ
Schnittkäse
Schnittkäse Gouda, Edamer, Tilsiter, Wilstermarsch など

柔軟性があり、薄くスライスするのに向いている。脂肪分は20~50%。最低でも5週間は熟成させる。棒状、球状、ブロック状など形も様々。乾燥を防ぐためにワックスなどのコーティング材で覆われているものもあり、食べる際に取り除く。

セミハードチーズ
Halbfester Schnittkäse
Halbfester Schnittkäse Steinbuscher, Edelpilzkäse, Butterkäse, Weißlacker など

シュニットケーゼよりも柔らかい。脂肪分は30~60%。羊、山羊の乳から作るフェタチーズは、ギリシャ産のものだけが「フェタ」と名乗ることができ、ドイツでは同じ製法のチーズをSchafskäse、Balkankäse、Hirtenkäseなどの名称で販売されている。

ソフトチーズ
Weichkäse
WeichkäseCamembert, Brie, Romadur, Limburger, Münsterkäse など

ヴァイヒケーゼは、カマンベールのように皮を白カビで覆い熟成させたものと、表面が黄色~赤茶色で湿っているリンブルガーなど、大きく2種類に分類される。20~60%の脂肪分で、中身はクリーミーで柔らかい。最低でも4週間熟成させる。

フレッシュチーズ
Frischkäse
Frischkäse Quark, Schichtkäse, Rahmfrischkäse, Doppelrahmfrischkäse など

熟成させず、牛乳を凝固、脱水したもの。水分が多く、保存期間は短い。ハーブ入りなどバリエーションが豊富。ドイツの食卓でお馴染みのクワルクは、軽く酸味があり、口当たり滑らか。無脂肪、ハーブ・調味料入りなど、クワルクも様々な商品が開発されている。

乳酸チーズ
Sauermilchkäse
SauermilchkäseMainzer Käse, Handkäse, Harzer Käse, Kochkäse, Olmützer Quargel など

無脂肪牛乳を乳酸によって凝固させて作る。脂肪分が10%以下と少ない。熟成方法は、二種類。一つは、特定の菌を振りかけることによって熟成を進める赤~黄色のマイルドな味のチーズ。ただし匂いは強い。もう一つはカビを植え付けて熟成させたもの。

ドイツの地方名産のチーズ

Harzer Käse
ハルツァー・チーズ

Harzer Käse ハルツァー・チーズ無脂肪クワルクで作られ、脂肪分は約1%。低カロリーで良質なタンパク質を取ることができる。バランスの良い健康食品としても知られており、カルシウムやビタミンBも豊富。そのまま食べても、もちろん良いが、独特の匂いが苦手な人は、酢とオイル、様々なスパイスを加えたマリネ液で数日間漬けておく。

Holsteiner Tilsiter
Holsteiner Tilsiter ティルジットチーズ ティルジットチーズ

ドイツで最も人気のあるチーズの一つが、ティルジットチーズ。名前の由来は東プロイセンの都市名で、「ホルシュタイナー・ティルジットチーズ」は、2013年にEUの原産地呼称保護を認められた。特長的な小さい穴が空いていて、色は明るい黄色。弾力性のある食感でマイルドな味。非常に香りが良いチーズ。熟成期間は5週間以上。

Frankfurter Handkäse
Frankfurter Handkäse フランクフルター・ハンドチーズ フランクフルター・ハンドチーズ

フランクフルトをはじめとするヘッセン州の名物。食べ方は厚くスライスしたチーズにマリネ(タマネギのみじん切り、酢、油、砂糖、塩、コショウとクミンを入れた液)をかける「Handkäse mit Musik(ハンドチーズと音楽)」。「音楽」とは、おならのこと。当地名産のリンゴワインとの相性は抜群で、辛口の白ワインとも合う。

Altenburger Ziegenkäse
アルテンブルガー・シェーブルチーズ アルテンブルガー・シェーブルチーズ

1897年からアルテンブルクの酪農場で作られている伝統的なレシピ。旧東ドイツのチーズとして知られている。牛乳85%と少なくとも15%のヤギのミルクを使用し、クミンで味付けされている。EUの原産地呼称保護を認められており、厳格な条件のもと、決められた地域で育った牛とヤギのミルクで生産される。

Bayerischer Blauschimmelkäse バイエルン産ブルーチーズ Bayerischer
Blauschimmelkäse
バイエルン産ブルーチーズ

ブルーチーズは、ペニシリウム・ロックフォルティという青カビで熟成されるソフトチーズ。バイエルンのブルーチーズは朝食に食べることが多いが、グラタンなど温かい料理にも適していて、ソースにも使う。ドイツのブルーチーズ系では、「カマンベール」と「ゴルゴンゾーラ」を組み合わせて作った「カンボゾーラ」も人気。

オーデンヴァルダー・朝食チーズ Odenwälder
Frühstückskäse
オーデンヴァルダー・朝食チーズ

1997年にEU原産地呼称保護に認定され、ヘッセン州オーデンヴァルトでのみ生産されているこのチーズは、手で成形されているのでオーデンヴァルト・ハンドチーズとも呼ばれる。ほかのハンドチーズは乳酸チーズに分類されるが、これはソフトチーズ。ワインチーズやカマンベールと似ているが、香りはひかえめで朝食にぴったり。

オバツタ Obatzter
オバツタ

バイエルン名物のオバツタは、カマンベールチーズとパプリカ粉で作るクリームチーズ。「混ぜて柔らかくしたもの」という意味で、ハーブと玉ねぎも加えてチーズと混ぜ合せる。ブレッツェルに塗って、ビールと一緒に食べるビアホールの定番。完成品をスーパーでも買えるが、自分のお気に入りのレシピを考案するのも楽しい。

ニーハイマー・チーズ Nieheimer Käse
ニーハイマー・チーズ

家の酪農場19世紀初頭に作られたこのチーズはニーハイムで生産されているサワーミルクチーズで、伝統的なレシピで作られている。その味は、クミンの味が効いていて、酸味があり、スパイシーな風味が人気。前菜としても出される。重さは35gで数週間はもつ。

Allgäuer Sennalpkäse
アルゴイ産ゼンアルプチーズ

アルゴイ産ゼンアルプチーズ

EU原産地呼称保護を、2016年に認められたばかり! アルゴイ・ゼンアルプチーズは、東アルゴイとオーバーアルゴイ、リンダウの標高800メートルの地域で作られている。「ゼンアルプ」とは、牧草地のこと。夏の間、牧草や香草など自然の恵みをたっぷりと食み、歩き回った健康なアルゴイ牛の上質な生乳が原料となる。

Allgäuer Bergkäse
アルゴイ産ベルクチーズ アルゴイ産ベルクチーズ

1997年にEUの原産地呼称保護を受け、「ベルク(山)」という名の通り、アルゴイ・アルプスの麓でのみ作ることが許されるハードチーズ。南バイエルンのアルプスの麓に位置するアルゴイは、薄茶色の毛のアルゴイ牛とともに古くから酪農が発展。「アルゴイ・チーズ街道」でヘルシーなチーズの旅も楽しめる。

Allgäuer Emmentaler
Allgäuer Emmentaler アルゴイ産エメンタール アルゴイ産エメンタール

「チーズの王様」とも呼ばれるエメンタール。EUの原産地呼称保護を受けているアルゴイのエメンタールは、良質な生乳が原料。美しい黄金色で均一に穴があり、独特なナッツの香りがする。形状に決まりはなく、正方形や長方形のチーズも。夏にはビアガーデンでプレッツェルと一緒に食べる光景がみられる。おやつにも人気。

Weinkäse
ワインチーズ ワインチーズ

ソフトチーズのロマドゥールに似ているが、ワインチーズの方がよりマイルドな味わい。熟成期間は8~14日でオレンジ色の皮に覆われている。サラダとして食べることも多く、薄い輪切りにした玉ネギ、短冊状に細く切ったパプリカを薄く切ったチーズに載せて、ビネグレットソース(酢、塩、コショウ、油)をかけて食べる。

ドイツの牛乳

  • Vollmilch
    全乳

    脂肪含有量が3.5%以上

  • Fettarme Milch
    低脂肪乳

    脂肪含有量が1.8〜1.5%

  • Magermilch
    無脂肪乳

    脂肪含有量が0.5%以下


殺菌法によって異なる保存方法

Traditionelle Frischmilch

高温短時間殺菌法
Traditionelle Frischmilch

表示:traditionell hergestellt / pasteurisiert
殺菌:72~75度 / 15~30秒

生乳のビタミンなどの栄養素は若干失われるが90~95%は保たれる。保存は冷蔵庫内で。開封前は約10日間保存が可能。開封後は3日以内に消費しよう。

ESL-Milch

品質期限の延長殺菌法
ESL-Milch

表示:länger haltbar / extra frisch / maxifrisch
殺菌:85~127度 / 1〜 3秒

高温短時間殺菌法と同様、生乳のビタミンは90~95%保たれる。冷蔵庫内で開封前は12~21日保存が可能。開封後は3日以内に消費しよう。

Haltbare Milch, H-Milch

超高温滅菌殺菌法
Haltbare Milch, H-Milch

表示:ultrahocherhitzt / UHT-Milch
殺菌:135~150度 / 1~2秒

ビタミンB1やB2が失われやすいが、生乳の栄養素は約80%保たれる。開封前は約6カ月間常温で保存が可能。ただし開封後は、3日以内に消費。

発酵乳製品 Sauermilchprodukte

Joghurt
Joghurt ヨーグルト ヨーグルト

原料乳に乳酸菌を加えて38~42度で発酵させたもの。腸内環境を良好に保つ役割を果たす。ドイツでは脂肪分でヨーグルト(3.5%以上)、低脂肪ヨーグルト(1.5~1.8%)、無脂肪乳から作られたヨーグルト(0.3%以下)、クリームヨーグルト(10%以下)と分類。一人当たり年間約17kgを消費している。

Buttermilch
バターミルク バターミルク

バターの生産の過程で、クリームを分離するときに出る低脂肪液体がバターミルク。発酵乳飲料として親しまれており、脂肪分は最大1%。タンパク質やカルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛などを多く含む。バターミルクは香りが良く、パンケーキやケーキに使うと、しっとりして軽やかな味になる。

Kefir
ケフィア ケフィア

ケフィアは、牛乳にケフィア菌を加えたもの。ケフィア菌には乳酸菌と複数の酵母が入っていて、共生発酵する。発酵時にアルコールと炭酸が発生し、0.3~2%以下のアルコール分を含む。酸味が強いので、砂糖やハチミツを加えても。良質なタンパク質、ビタミンA、D、ビタミンB群、葉酸が多く含まれている。

Dickmilch
ディックミルク ディックミルク

低温殺菌牛乳から作られる発酵乳製品。北欧諸国で愛飲され、スウェーデンのミルクとしても知られている。脂肪分は1.5~3.5%と高めの「Dick(濃い)」ミルクで、ドロッとしている。カルシウムやビタミン、タンパク質が豊富。特に、カルシウムを多く含む。お菓子に使うこともある。

サワークリーム Sauerrahmprodukte

Schmand
シュマント Schmand
シュマント

サワークリーム(Saure Sahne)はクリームに乳酸菌を添加し、とろみが増したクリーム。サワークリームとシュマントの違いは、脂肪分。サワークリームの10%に対し、シュマントは20~29%と高脂肪。

Crème fraîche
クレーム・フレッシュ Crème fraîche
クレーム・フレッシュ

クレーム・フレッシュは、高脂肪(少なくとも30%)のサワークリームで、ソースを作るのに適している。メーカーによってハーブや玉ネギ、ニンニク入りのものも売られている。クレーム・レジェール(Crème légère)は脂肪分を低くしたもの。

クリーム Süßrahmprodukte

Kaffeesahne
コーヒークリーマー Kaffeesahne
コーヒークリーマー

名前の通り、コーヒーや紅茶に合うクリーム。脂肪分は、10、12、15%とあるが、低脂肪なので温度の変化に強く、熱いコーヒーに入れてもよくなじむ。料理に使われることも多い。写真は、ラクトース(乳糖)フリーの商品。

Schlagsahne
ホイップクリーム Schlagsahne
ホイップクリーム

ホイップクリームはザーネ(Sahne)、またはラーム(Rahm)。脂肪分は30%以上。ケーキにデコレーションする場合は36%が理想的で、粉末のザーネフェスト(Sahnefest)を混ぜてクリームを固める。クレーム・ダブル(Crème double)は脂肪分40%以上。

最終更新 Dienstag, 11 Januar 2022 15:53
 

ドイツのジャパンフェス8選 - ヨーロッパの日本OTAKUが熱狂

ドイツ、桜の名所10選

日本をテーマにした、いわゆる「ジャパンフェス」はドイツ各地で開催されており、大規模イベントだけでも年間20以上。伝統文化からポップカルチャーまで熱狂的なファンを持つ、愛され上手な日本文化。イベント会場では、世界各国の日本ファンから日本文化の知識を逆輸入することも。ジャパンフェスで、海を超え、場合によっては少し形を変え、世界の人を魅了し続ける「JAPAN」の魅力を再発見してみよう!(編集部:高橋 萌)

Düsseldorf

欧州最大の日本文化イベント
Japan-Tag Düsseldorf / NRW

Japan-Tag Düsseldorf / NRWJapan-Tag Düsseldorf / NRW
Japan-Tag Düsseldorf / NRW武田信玄をモチーフとして陣を張り、武具の展示や武術のデモンストレーションを行う「侍グループTAKEDA」
Japan-Tag Düsseldorf / NRW日本デーは、コスプレーヤーたちのメッカとしても有名に
Japan-Tag Düsseldorf / NRW毎年違ったテーマの花火が打ち上がる
Japan-Tag Düsseldorf / NRW日本の歌や踊り、日本から招待されるゲストのパフォーマンスにも注目
日本度

2017年5月20日(土)
ライン川沿い遊歩道、ほか
入場無料
www.japantag-duesseldorf-nrw.de

デュッセルドルフとNRW州における日本デー

昨年の来場者数、なんと75万人! 日本デーは、日本人約7000人が暮らす同地の市と州、在デュッセルドルフ総領事館によって2002年から開催されている、正統派日本文化イベント。会場は旧市街のライン川沿い遊歩道に集中し、全長約1キロの範囲に70以上のテントや舞台が設置される。日本舞踊や和太鼓、武道などの古典・伝統文化から、アニメ、グルメ、着付けや書道の体験コーナーまで、日本文化の多様性を紹介。世界各国から駆けつけるコスプレーヤーが町中にあふれる様子も風物詩となったが、市民と日本コミュニティーの交流の場というアットホームな雰囲気が日本デーの持ち味。ハイライトは、ライン川上空に打ち上げられる豪華な日本の花火!!

Berlin

日本人アーティストのゲスト出演も多数
Japan Festival Berlin

Japan Festival Berlin米国在住のパフォーミングアーティスト松永みゆきさん
Japan Festival Berlin日本のお菓子も人気
Japan Festival Berlin雑貨や家具の展示
Japan Festival Berlinいけばなや着物など伝統文化を紹介
日本度

2018年1月27日(土)~28日(日)
Urania(An der Urania 17)
入場料:1日券15ユーロ、ほか
www.japanfestival.de

ベルリン日本フェスティバル

今年1月に8回目を終えたベルリンの日本フェスティバルは、一人のドイツ人男性が日本文化にほれ込んだことからはじまった。クリスティアン・ワーグナー氏が育ててきたベルリン日本フェスティバルの見どころは、多数の日本人アーティストを招待するステージ・プログラム。今年1月には、「36 時間ノンストップ・ライブ・プログラム」と銘打ち、民謡や三味線、和太鼓からアニメソングまで、多彩なパフォーマンスで来場者8000人を楽しませた。伝統的な日本文化と、ポップカルチャーの両面がバランス良く紹介されており、コスプレーヤーも含め、日本の伝統文化に真剣に向き合う若者の姿に出会う。日本食も人気で、グルメやアニメグッズ、伝統工芸、旅行情報を提供する80以上のスタンドで賑わった。

Frankfurt am Main

日本国外で最大の日本映画祭
Nippon Connection

Nippon Connection映画祭関連イベントを含め会場は6つ
Nippon Connection映画館の入場料8ユーロなど
Nippon Connectionコンペティション部門の授賞式に注目
Nippon Connection折り紙や酒のワークショップも人気
日本度

2017年5月23日(火)~28日(日)
Künstlerhaus Mousonturm、Naxoshalle、ほか
入場料あり
www.nipponconnection.com

ニッポンコネクション

日本から俳優や監督、アーティストを招待し、100作品以上の日本映画を上映する一大イベント。この映画祭、もともとはフランクフルトのゲーテ大学の学生が「構内で日本映画を上映したい」と企画し、立ち上げたもので、現在もボランティア中心に運営されている。映画製作者自身による作品紹介や上映後の質疑応答などが活発に行われ、観客と映画制作者の距離がとても近く感じられることも特徴の一つ。今年は、「ニッポン・アニメーション」部門で上演される山田尚子監督による長編アニメーション映画『聲の形(こえのかたち)』がドイツプレミアで上映される。幅広いジャンルの最新の日本映画をドイツで鑑賞できる貴重な機会。コンペティション部門「ニッポン・シネマ」「ニッポン・ヴィジョンズ」は観客参加型で、気に入った映画に投票できる。1万6000人の来場者が日本映画を楽しみ、屋台で日本食を味わい、日本文化を紹介するワークショップなどに参加する、映画と文化のジャパンフェス。

Kassel

アニメと漫画と夏祭り
Connichi

Connichi全欧コスプレショーの予選、ワールド・コスプレサミットの予選、コンニチ・コスプレ・コンテストと、3日間連続でコスプレ大会が開催される
Connichi会場の「コングレス・パレス」に打ちあがる花火
ConnichiステージでJ-Popやパフォーマンスを披露
Connichi日本の雑貨や和装の物販も

2017年9月22日(金)~24日(日)
Kongress Palais Kassel(Holger-Börner-Platz 1)
日本度 入場料:1日券29ユーロ、ほか
www.connichi.de

コンニチ

「Connichi(今日)」は、ドイツ最大のアニメ・漫画ファンクラブ「Animexx e.V.」が主催するイベント。2014年には、「ドイツにおける日本文化の普及」に貢献したとして、日本政府から外務大臣表彰を受賞している。16回目の開催となる今年も、3日間合計2万6500人規模の来場を見込む。企業やクリエイターがアニメや漫画作品を並べるブースが並び、人気アニメの物販ブースや、任天堂などが参加するゲーマー向けのコーナーもファンを夢中にさせる。連日のコスプレ・コンテストも盛り上がりを見せる一方、2年前からはポップカルチャー以外の日本文化を紹介することにも力を入れており、夏祭りをコンセプトにした縁日が開かれ、夜には花火が打ち上がる。入場無料のスペースでカラオケを楽しめるなど、市民も気軽に参加できる雰囲気のイベントに。

Düsseldorf

ドイツ最大のアニメ・エキスポ
DoKomi

DoKomコスプレグループのパフォーマンスを楽しむコスプレステージ
DoKomDoKomiの公式マスコット。7人のメイドやホストと、マフィンのCreamy
DoKom所狭しと並ぶ、700以上のスタンドは、熱気がすさまじい
DoKomショーでは、新たな才能も発掘される
日本度

2017年6月3日(土)~4日(日)
Messe Düsseldorf (Stockumer Kirchstr. 61)
入場料:1日券25ユーロ、ほか
www.dokomi.de

ドコミ

アニメ・漫画や音楽、ファッション分野の日本文化に熱狂する約4万人が大集合! ドイツ最大のアニメ・ジャパンエキスポに成長したのがデュッセルドルフのDoKomi。「DoKomi」とは「ドイツ・コミックマーケット」の略で、日本の「コミックマーケット」を手本にしているという。期間中は、会場とその周辺が一大撮影スポットと化し、ノルトパーク公園はコスプレーヤーの楽園に。漫画家などが参加する700以上のスタンドが並び、世界各国からアーティストや人気コスプレーヤーが招待される。日本からは今年、きゃりーぱみゅぱみゅの元バックダンサーという新世代ダンスボーカルユニット「TEMPURA KIDZ」も参加予定。J-Discoなどのショープログラム、コスプレ舞踏会、メイドカフェ、ホストクラブなど、ドイツにいることを忘れさせるような濃厚な日本文化体験が待ち受けている。

München

バイエルンと日本が出会う
Japanfest

Japanfestiステージ上では、演劇や合唱、邦楽器の演奏が披露される
Japanfest囲碁や書道、いけばなを紹介したり、日本の工芸品が並ぶテントも
Japanfestドイツ人来場者はバイエルンの民族衣装に身を包み、日独交流の場に
Japanfest合気道・剣道・居合道・弓道など、緑の中で武道のデモンストレーション
日本度

7月に開催予定
会場はミュンヘン英国庭園内
入場無料
www.japanclub-munich.de/veranstaltungen

ヤーパンフェスト

ミュンヘンの英国庭園内にある、小川で区切られた茶室「閑松庵(Kanshoan)」の一角。普段は散策を楽しむ人がいるだけの静かな場所で、約2万人が賑わうのがヤーパンフェストだ。在ミュンヘン日本国総領事館、バイエルン独日協会、ミュンヘン日本人会による三者協賛の恒例行事で、当地の同好会やサークルが一堂に会して日本文化を紹介する。まさに、日本文化の「愛好家」が集まるという風情のイベント。コスプレーヤーも楽しんでいるが、それよりも武道や武術のデモンストレーションをする若者の熱気に驚かされる。

Hamburg

ちょっとアウトローな日本映画祭
Japan-Filmfest Hamburg

Japan-Filmfest Hamburg2016年のポスター
Japan-Filmfest Hamburg映画『KARATE KILL/ カラテ・キル』
Japan-Filmfest HamburgAKB48グループ映画『9つの窓』
Japan-Filmfest Hamburg映画『せんそうはしらない / The Girl Who Never Knew War』
日本度

2017年5月31日(水)~6月4日(日)
3001、Metropolis、Studio-Kino
入場料:7ユーロ、ほか
www.jffh.de

ハンブルク日本映画祭

1999年からハンブルクで開催されている日本映画祭は、今年で18回目を迎える。在ハンブルク日本国総領事館と社団法人「ニホン・メディア」が共催し、3つの提携映画館で80作品以上の日本映画を上映。人気の長編アニメから、落語やヤクザ映画、時代劇、ドキュメンタリーまでバラエティーに富んだセレクションで、来場者約3000人を楽しませる。今年は、「日本の裏社会」をテーマに三池崇史監督と園子温監督の近年の話題作を網羅。表も裏も、日本社会を様々な角度から切り取る、意欲的な映画祭として定着している。

Mannheim

アニメ好きが大集合
AnimagiC

AnimagiC会場移転に伴い、コスプレーヤーのためのゾーンを拡大
AnimagiC日本でもお目にかかれないような人気歌手や漫画家が登壇
AnimagiCアニメのコスプレーヤーだけでなく、ゴスロリも人気
AnimagiCAnimagiC 2017

2017年8月4日(金)~6日(日)
Congress Center Rosengarten(Rosengartenplatz 2)
日本度 入場料:3日券67ユーロ
https://animagic.animania.de

アニマジック

1999年から開催されているドイツで最も古い大型アニメコンベンションの一つ「AnimagiC(アニマジック)」が今年、会場をボンからマンハイムに移す。昨年は約1万5000人が来場するほどの大盛況で、ドイツにおけるアニメ・漫画ファンの急成長ぶりを感じさせる。アニメコンテンツ専門雑誌「AnimaniA(アニマニア)」編集部が主催しているため、出版社やアニメ制作社の出展が多く、運営もプロフェッショナル。コアなファンを満足させる内容と、日本から人気漫画家が駆けつけるなど、ゲストの質の高さと多さも人気の秘訣。

その他の日本関連イベント

  • Hamburg
    ハンブルク桜祭り、花火は19日
    JapanischesKirschblütenfest

    2017年5月19日(金)、20日(日)
    www.hamburg-tourism.de
  • Augsburg
    日本の伝統文化を紹介
    Japanisches Frühlingsfest
    2017年5月14日(日)
    www.djg-augsburg.de
  • Frankfurt am Main
    アニメ、漫画、コスプレと音楽
    CosDay2
    2017年7月15日(土)、16日(日)
    www.cosday.de
  • Frankfurt am Main
    書籍見本市で全独コスプレ大会
    Deutsche Cosplaymeisterschaft
    2017年10月15日(日)
    www.dcm-cosplay.de
  • Frankfurt am Main
    2016年にスタートしたジャパンフェス
    Epic Con
    2017年12月予定
    www.epiccon.de
  • Berlin
    アニメ・漫画コンベンション
    Mega Manga Convention
    2017年10月27日(金)~29日(日)
    www.mmc-berlin.de
  • Düsseldorf
    無料で盛りだくさんの日本映画週間
    Eyes on Japan
    2018年1月予定
    www.eyesonjapan.de
  • Leipzig
    漫画専門のコンベンション設置
    Leipziger Buchmesse
    2018年3月予定
    www.leipziger-buchmesse.de

Japan Digest

最終更新 Freitag, 21 Juni 2019 12:19
 

布袋寅泰 インタビュー EURO TOUR 2017

一人の心を掴むため、旅を続ける 布袋寅泰

音楽活動35周年を昨年祝ったばかり、映画『Kill Bill』に提供したテーマ曲『Battle Without Honor or Humanity』や、音楽監督、俳優としても高く評価された映画『SF サムライ・フィクション』によって、ドイツで最も有名な日本人の一人である布袋寅泰。彼にこの春ドイツ4都市を含む8都市をめぐる欧州ツアーにかける意気込み、ドイツとの関係について語っていただいた。日本のスーパースターは、欧州の地で「無名の新人アーティスト」として新しい挑戦の中にいる。

── 音楽活動35周年という記念すべき年を迎えた昨年、ドイツ・ベルリンを訪問されたそうですね。デヴィッド・ボウイとBOØWYのルーツを追った旅を経て、ベルリンという場所にどのような印象を抱かれましたか?

僕が初めてBOØWYというバンドでベルリンの伝説のハンザトン・スタジオにレコーディグのため訪れたのは1985年です。まだ壁が東西を分断し、街は暗く重苦しい印象でした。時間限定付きの観光ビザでチェックポイントチャーリーから訪れた東ベルリンはまるでモノクロームの映画の世界で、時間が止まっているかのようでした。89年に壁が崩壊したというニュースを日本で見て、僕はいてもたってもいられず、翌日にはベルリンに飛んでいました。壁のない自由の街、ベルリンをこの目で見たかったのです。その後、バンドが解散してソロになってからも何度かレコーディングでベルリンを訪れました。

長い時が経ち、2016年にアーティスト活動35周年を迎えた僕は、僕の原点とも呼ぶべきベルリンでライブをし、思い出の地を巡りました。壁はなくなり、街は近代化され活気にあふれ、ドイツが未来に向け力強く歩み続けている力を感じました。と同時に、僕は時間に置き去りにされたようなノスタルジックな感傷にかられました。それは昨年、僕の永遠の憧れであり、僕に「ベルリン」という街の存在を教えてくれたDavid Bowieが亡くなったからかもしれません。BOØWYもBowieも消えたベルリンで、僕は一人の『BOY』に戻り、自分の辿ってきた濃厚な時間を振り返りました。ベルリンは僕の人生の分岐点とも呼べる、特別な場所なのです。

2016年欧州ツアーの布袋寅泰2016年欧州ツアーで演奏する布袋寅泰

── 映画『SFサムライ・フィクション』が頻繁にテレビで放映(多い年で年に3回)されているドイツでは、布袋さんの演じたサムライが視聴者の記憶に深く刻まれていて、日本人が想像する以上に、「HOTEI」はドイツ人にとって身近な日本人のアイコンです。昨年のベルリンでのライブで、観客の反応について印象に残っていることはありますか?

『サムライ・フィクション』をドイツの皆さんがご存知なんて驚きです! 嬉しいような恥ずかしいような(笑)。あの映画は僕の役者、音楽監督としてのデビュー作品です。その撮影に入る前に僕はステージのセットから落下して右肩の鎖骨を骨折してしまい、殺陣のシーンは全て左手に切り替えねばならず大変でした。あの映画は韓国で、同時期に公開されたレオナルド・ディカプリオの『タイタニック』を超えるヒットとなり、プロモーションでソウルを訪れた際には、ホテルの大浴場で見知らぬ人に、素っ裸なのにも関わらず「ホテイトモヤスー! サムライ・フィクションー!」と大声をあげられてしまい、たくさんの人に囲まれ顔を真っ赤にしたのを覚えています(笑)。

昨年のベルリンのカシオペアでのライブは最高でした。初めは大人しく様子を伺っていたオーディエンスが中盤から盛り上がり始め、終盤のステージと観客の一体感、そして皆さんの笑顔が忘れられません。映画『Kill Bill』のテーマ曲(Battle Without Honor or Humanity)はもちろん、世界発売の『ストレンジャーズ』というアルバムの曲を中心に、インストルメンタルと歌が半々の内容でした。

今年はBOØWYの懐かしいナンバーやソロのヒット曲など、BEST OF HOTEIと呼ぶにふさわしい内容で挑みます。今年は元デヴィッド・ボウイ・バンドのドラマー、ザッカリー・アルフォード、90年代にAPOLLO 440というバンドで大ヒットを放ったベーシストのNOKO、そしてキーボードは布袋バンドの奥野真哉という、日米英の先鋭ミュージシャンがバックを固め、カラフルでダイナミックなサウンドを皆さんにお届けします。僕の音楽を知らない人にも必ず楽しんでもらえる自信があります。ご友人と一緒に是非お出かけください。

布袋寅泰 カシオペア・ベルリンベルリンのライブハウス、カシオペア(Cassiopeia)

── 昨年のベルリンに続き、今年はドイツ4都市をめぐるツアー。今後、布袋さんの演奏をドイツで聞ける機会が増えるのではないかと期待しています。2012年から英国ロンドンを拠点にされていますが、布袋さんのグローバルな活動の、今後の目標や計画について教えてください。

こうして少しずつ世界に活動の場を広げていけることをとても嬉しく思います。とは言え、日本以外では僕はまだまだ無名の新人アーティスト。自分の存在を知ってもらうためには、地道な努力が必要です。時には挫折しそうになることもあるけど、誰かではなく、自分で選んだ道です。諦めず一歩ずつ積み重ねていきたいと思います。35年前、無名だったBOØWYというバンドも小さなライブハウスからスタートしました。20人しかいない客を前に「今、目の前にいる一人の心を掴めば、いつか必ず100人に、そして1万人に伝わるはずだ」と信じてライブ活動を続けた結果、BOØWYは日本一のバンドとなり、ミリオンセールスを記録し、東京ドームのラスト・ギグスの10万枚のチケットを10分で売り切りました。

僕の目標は世界でのセールスや名声ではありません。僕の音楽を楽しみに待っていてくれる世界の仲間に会いにいくこと。いつか必ずワールドツアーを実現したい。ライブハウスでもかまわない。一人の心を掴むため、ずっと旅を続けていきたい。

世界にはたくさんの日本人の方々がそれぞれの目標に向かい頑張っている。僕も同士として、音楽で皆さんにエールを送れたらいいなと思います。皆さんとライブ会場でお会いするのを、とても楽しみにしています!

HOTEI EURO TOUR 2017

HOTEI EURO TOUR

4月11日(火)フランクフルト(Zoom)
4月12日(水)ケルン(Clubbahnhof Ehrenfeld)
4月17日(月)ハンブルク(Indra)
4月18日(火)ベルリン(Musik & Frieden)

※ツアーの詳細、チケットの購入は
下記のウェブサイトをご参照ください。
https://wizpro.com
www.myticket.de
TEL: 01806-777111

最終更新 Montag, 20 März 2017 14:34
 

ロボット学者 石黒浩

ロボット学者 石黒浩

いよいよ3月20日に開幕する世界最大規模のIT関連見本市CeBIT 2017。日本がパートナー国として参加する今回のセビットに、世界が注目するスピーカーとして日本から招待されたのがロボット学者の石黒浩教授。ドイツ発の「第4次産業革命(Industrie 4.0)」という言葉に注目が集まり、技術が人間の生活を劇的に変えるという予感が確信に変わってきた今、ロボットと人間の共生について、石黒教授はどのような未来を見ているのだろうか。(編集部:高橋 萌)

HIROSHI ISHIGURO
1963年滋賀県生まれ。大阪大学基礎工学研究科博士課程修了。工学博士。京都大学情報学研究科助教授、大阪大学工学研究科教授を経て、2009年より大阪大学基礎工学研究科教授。ATR石黒浩特別研究所客員所長(ATRフェロー)。人と関わるヒューマノイドやアンドロイド、自身のコピーロボットであるジェミノイドなど多数のロボットを開発。2011年、大阪文化賞を受賞。2015年、文部科学大臣表彰受賞およびシェイク・ムハンマド・ビン・ラーシド・アール・マクトゥーム知識賞を受賞。主な著書に「ロボットとは何か」(講談社現代新書)、「どうすれば「人」を創れるか」(新潮社)、「アンドロイドは人間になれるか」(文春新書)など多数。

一家に一台、家庭用ロボット……『ドラえもん』やSF映画のような世界が、すぐそこまで来ている。いや、お掃除ロボットやスマートフォンなど人工知能(AI)を搭載した機械をロボットとするならば、すでに実現している。

技術革新が生活を豊かにし、世界規模の課題を解決すると期待される一方、急激な変化に市民の不安も膨れ上がっている。これと呼応するように、欧州連合(EU)議会では人工知能(AI)が人類の生存を脅かさないよう法的整備を進めるべき、との議論が高まり、「キルスイッチ(kill switch)」の導入や「電子人間(electronic persons)」 などの法的地位に関する検討がスタート。また、今年1月に開催された世界経済フォーラム(WEF)の年次総会(ダボス会議)では、世界のビジネスリーダーらが、ロボットが雇用を奪うとの懸念を表明した。

ロボットやAIをめぐる法整備や倫理の問題、つまりロボットと人間の関係性についての疑問に対し、2007年に「世界の100人の生きている天才のランキング」(英 Synectics社)で26位に選ばれた世界的ロボット学者の石黒浩教授の答えは?

コドモロイド® オトナロイド®日本科学未来館で会える「コドモロイド®」と「オトナロイド®」(右)

人間の歴史を知れば
技術を怖がる必要はないと分かる

── 石黒教授は、自律的に活動するロボットに対して今後、法的地位や「人権」が必要だと考えますか?

人権というのは社会が与えるものなので、現時点でその議論は、無意味だと思います。コンピューターに人権を与えるかどうかというのは社会の問題で、人間がロボットを社会のパートナーだと受け入れて、人権を与えたいと思ったら、与えるわけです。奴隷解放の歴史と同じです。

── 2029年頃にAIが人間の能力を超え、2045年に世界が劇的に変化するターニングポイント「シンギュラリティ(技術的特異点)」を迎えると、AI研究の権威レイ・カーツワイルがシナリオを描くように、技術の問題はクリアされ始め、社会問題にシフトしているという側面があるのでは?

違います。「ロボットに仕事を取られるんじゃないか」という恐怖感には、どこかに「はけ口」が必要です。実際、歴史を振り返れば、機械は人間の仕事をすべて奪ってきている。ところで、技術がどんどん進歩して、昔に比べてロボットがたくさん使われている今の状態は、良いですか? 悪いですか?

人間の寿命は延び、生活は豊かになっています。だから、技術は発展した方が絶対に良いんです。でも、新しい技術が出てくると、それを勉強した人だけがちゃんと仕事ができるようになり、豊かになる。そこのハードルが高いわけです。でも、そのハードルを越えるのが「しんどいなぁ」と思ったら負けなんですよ! 「私の能力は技術以下です」と、負けを認めるのと一緒。すると人は、ロボットを神格化したり、人間と同等のレベルのものとみなさなければいけなくなる。それが、理由なんです。ありもしないロボットの人権問題を、今、議論したいという衝動の根底にあるのは、仕事を奪われるという危機感。それが、すべての答えです。

── AI / ロボットが暴走したり、人間の不利益になる事故を起こした場合の責任問題や、法整備の必要性についてはどのようにお考えですか?

ロボットが事故を起こしたときと、オートマチックの自動車が暴走して事故を起こしたとき、基本的には一緒の考え方です。同じレベルの責任問題が発生します。責任の所在が社会にあろうと、個人にあろうと、実際にはそれほど差はありません。最終的に、保険会社がどう対応するか。事故が起こったときに経済的な問題の解決をどうつけるのか、という話です。保険さえ支払われるなら、何でもできるというのが、一つの答えですね。

── EUのように、枠組みや法整備について活発に議論されている状況は、ロボットの今後の発展を阻害しますか?

法整備について議論をしておくことは、いわば安心材料になる。何も議論をしないと、ロボットの能力が人のそれを超えるんじゃないかと不安でしょうがない。しかし、こういった問題が発生するかもしれない、そういった問題もあるかもしれない、と議論すること、その行為そのものが、一種のセラピー効果を持っています。

技術を否定してもだめです。歴史を学べばわかりますよ。新たな技術が生まれたルネッサンスの頃も、(第1次産業革命のときの)英国でも、機械を破壊する運動(1811-17年ラッダイト運動)をやったんです。でも、技術は発展し続けた。人間は、歴史的にそういうことをずっと繰り返しているんです。

遠隔操作型アンドロイド「テレノイド®」遠隔操作型アンドロイド「テレノイド®」

人間は、遺伝子でも進化するし
技術でも進化する動物

── ロボットが、人間に似ているから恐れるのかもしれません。人間は不完全で、欠点や欠陥がたくさんあります。一方でロボットは、より有能で疲れ知らずで、文句も言わない、いわば「完璧な人間」。私たちの社会にとって、人間よりロボットの方が優位な存在になるんじゃないかという、漠然とした不安が残ります。

人間が不完全で、ロボットが完全な人間……ちょっと待ってください。今のは、論理的に矛盾がある。「人間は不完全」だって言いましたよね、では、「完全な人間」が一番「人間らしい」ですか? 違いますね。質問されたいことが何かは、よく分かります。けれど、「人間が何か」を定義せずにロボットとは何かを議論しようとしている。これでは、感情論ですね。

完全な人間のようなロボットは、人間として不完全。要するに「完全な人間」とは、「人間ではない」んです。

ロボットを創れる人間と、ロボットに使われる人間に分けてみたらどうでしょう? 工場で働いている労働者は、ロボットの指示で動いています。今、自分の意思で仕事をしている人ってどれだけいるでしょうか。今後、9割はロボットに使われる側になるでしょうね。

── ロボットに使われる側になること、ロボットに能力的に劣る存在になることが、人間にとって「不幸」であるという出発点に立っていました。しかし考えてみれば、必ずしもそうではありませんね。自動車よりも早く走れないからといって、私はまったく引け目を感じていませんし、暗算が苦手なので喜んで電卓を叩きます。

そうですよね。人間の幸せ……そもそも人間の定義は?人間は道具を使うサル。技術を使う動物です。人間が、もっとも人間らしいのは、脳を使い、技術を生み出すときですよ。その技術の極端なものがロボットです。だから人間は、ロボットなしには人間にならないんですよ。

人間とロボットは、すでに共存しているんです。人間は遺伝子でも進化するし、技術でも進化する動物です。人間とロボット、人間と技術は、分離できないんです。もし分離したら、人間は猿ですよ。技術を使っているから、人間は「人間」なんです。使うか、使われるか、それはどちらでもいいんです。

対話型アンドロイド対話型アンドロイド「ERICA(エリカ)」

人間の仕事はなくなります
そして生活はより豊かになります

人間の仕事はなくなります。なぜか分かりますか? 歴史を振り返りましょう。昔は、ろくに勉強せずとも仕事ができましたが、人生のほぼすべての時間を仕事に費やしていました。今は、英語を習得するとか、パソコンを勉強するとか、人生の半分が勉強なんです。技術がもっと進むと、もっともっと勉強しないと技術を使いこなせませんよね。でも、いっぱい勉強したら、技術を駆使して、ものすごく効率良く仕事ができます。これが技術の意味なんです。人間の人生、8割くらい勉強に充てることになりますよ。教育期間が延びて、働く時間が短くなってくる。これが、「人間の仕事がなくなるかどうか」に対する答えです。

人間の働く時間が減っても、生産性は落ちません。なぜなら、技術がすごいから。それから、全員が働かなくてもいいですよ。パソコンとかロボットなど技術を使って、めちゃくちゃ効率良く働ける人が働けばいいんです。

── 「仕事を奪われる」という思考のベクトルも、的を射ていないということですね?

仕事を、奪ってはいないんです。道具や技術を使わなかったら、いまや仕事にならないですからね。なんでロボットのことだけ不安視するんですか? 昔は、手で荷物を運んでいた。でも今は、大型トラックで運べば1000人分くらいの仕事ができますよね。人間は、それで怒りましたか?

── 喜びました! 人間は喜ぶべきなんですね。自分たちが生み出した技術を使えることを。

そうですよ。そちらの方が効率良いし、より豊かな生活になるじゃないですか。

携帯型の遠隔操作アンドロイド携帯型の遠隔操作アンドロイド「エルフォイド®」

── このまま技術が進化すると、技術や知識を持つものと、持たざるものの間で、もっと社会の格差が広がるのではないか、という不安もあります。

階級社会の構築とか、武力とか、技術が悪いことに使われると、どうなるかは分からない。でも一方で、インターネットに国境はありません。技術というのは、個々の人間の能力を、簡単に、そして飛躍的に拡張するんですよね。現在、インターネットや携帯電話を使えば、誰とでも話せるでしょう。そうすると、国境の意味がなくなってくるんですよ。だから、お金とか武力だけで踏ん反り返っていた人たちの力は相対的に弱まるでしょうね。

── 変化を実感する時代、誰もが近未来に対してどのように備えるべきか、迷いながら、生きる道を模索しています。

答えはないです。勉強する以外に。頑張ってください。

── 「人間とは何か」の答えを求めて、ロボットを創る石黒教授は、ロボットを通して「人間」を見ている。最後に、石黒教授の著書『どうすれば「人」を創れるか: アンドロイドになった私』の言葉を引用したい。

技術の進歩とともに、人間と機械の境界は曖昧になっていく。

技術の進歩とともに、人間はより難しい自分探しをしなければならなくなってきているとも言えよう。

ただ、それこそが技術進化を遂げる人間の宿命であるとともに、本当の意味で人間として生きるということなのだと思う。

石黒浩教授がハノーファーにやって来る!

石黒浩教授

CeBIT 2017
グローバル・カンファレンス

Androids, Robots, and Our Future Life
ーアンドロイド、ロボットと私たちの未来ー
3月21日(火)9:45~10:45
ホール8 /Sakura Stage

※講演は英語で行われ、ドイツ語に同時通訳される
www.cebit.de/veranstaltung/androidsrobots-and-our-future-life/KEY/74893

最終更新 Donnerstag, 16 März 2017 10:50
 

マリア・テレジアとは?マリーアントワネットの母で女帝

マリア・テレジア生誕300周年 ハプスブルク家が生み出した女帝の足跡を追う

マリア・テレジア

300 Jahre
Maria Theresia

マリア・テレジアは、どのような人物だったのだろうか? 面白いことに、ドイツ人に彼女のイメージを聞いてみると「ああ、フリードリヒ大王の遊び仲間(Spielkameradin)ね!」と即答。ドイツ人からすれば、「マリア・テレジアとの戦争は大王のお遊びよ」、つまり「楽勝」ということらしい。女帝と呼ばれたマリア・テレジアの生誕300周年を迎える今年、彼女の足跡をたどる旅に出てみよう。(本文:シュミット麻依)

「私は最期の日に至るまで、
誰よりも慈悲深い女王であり、
必ず正義を守る国母でありたい」

650年もの栄華を誇った名門ハプスブルク家には、どの時代にも個性的で有能な当主がいた。その数ある名君の中でもひときわ有名なのがマリア・テレジアである。史上唯一の女帝の誕生、それはオーストリア存亡の危機をまねくほどの苦難の道のりだった。

ヨーロッパで覇権争いが激しかった18世紀。スペイン・ハプスブルク家の世継ぎが絶え、1701~13年にはヨーロッパの大国間でスペインの王位継承をめぐる戦争が発生していた。時を同じくして、オーストリア・ハプスブルク家でもマリア・テレジアの父であるカール六世に男子の跡継ぎがいなかった。そこでカール六世は「国事詔書」を発布。諸国にハプスブルク家の跡継ぎは娘のマリア・テレジアだと強引に認めさせる。ところがカール六世がこの世を去ると周辺諸国はすぐさま手のひらを返すように攻め込み、オーストリア継承戦争(1740〜48年)に発展。孤立したオーストリアを救ったのが、赤子を連れた24歳のマリア・テレジアであった。ハンガリーへの必死の応援要請が奏功し、プロイセンにシュレジェンを割譲することにはなったが、それ以外の土地と王位を守った。

その後も、彼女の政治力、賢明な行動のおかげでオーストリアは弱肉強食の時代を乗り越える。税制、行政の改革、義務教育制度を確立するなど近代化を進め、軍事力の強化、知識・知性の豊かな国民の増加など、国を内側から鍛えた。女帝と呼ばれることが多いが、正式にはオーストリア女大公、ハンガリー女王、ボヘミア女王であり、女皇帝であったことはない。当時、神聖ローマ帝国の皇帝の座はハプスブルク家の世襲のようになっていたが、さすがに皇帝の位まで受け継ぐことはできず、帝位は彼女の夫が受け継いだ。

マリア・テレジアは1736年に結婚し、子どもを16人授かった。

マリア・テレジアの家族

マリア・テレジアの家族

女帝が愛したのは、意外と頼りになった温厚で天才肌の夫
フランツ・シュテファン・フォン・ロートリンゲン

夫は、政治も戦争も妻に任せて趣味に走っていたダメ男、というイメージがあるが、実際にはそうでもない。財政管理に長けており、マリア・テレジアがお金に苦労せずヨーロッパ列強を相手にハプスブルク家の領土を守り抜けたのも、夫のお蔭である。神聖ローマ帝国の皇帝として、彼も最初のうちは政治や戦争に真面目に取り組んでいた。ただし、不向きであったことも事実のようで、次第に関与しなくなった。代わりに植物や動物の観察に勤しむようになる。これは趣味というより研究に近く、ウィーン郊外のシェーンブルン宮殿の庭に植物園や動物園まで造っている。  

マリア・テレジアは政略結婚のため、後に宿敵となるプロイセンのフリードリヒ二世(大王)との結婚も考えられていた。しかしハプスブルク家とつながりの深いロレーヌ公国との絆を深めるため、ロレーヌ公の嫡子レオポール・クレマンとの結婚が有力となった。ところがそのクレマンが病死したため、弟のフランツ・シュテファンが候補となる。彼はウィーンに留学していたことがあり、マリア・テレジアは子どものころからフランツ・シュテファンに憧れていた。父カール六世も彼を気に入っていたので話は進み、二人は結婚することになった。この当時としては異例の恋愛結婚だった。

「戦は他国にさせておけ、幸いなるオーストリアよ、汝は結婚せよ」
16人の子どもたち

ハプスブルク家の結婚政策を踏襲し、5人の男子、11人の女子の子宝に恵まれる。成人したのはそのうち10人で、四番目に生まれたのが待望の長男、ヨーゼフ二世。モーツアルトを宮廷で雇っていたことでも知られ、父フランツ・シュテファンが死去してからは神聖ローマ皇帝となり、マリア・テレジアと共同で国を統治した。

4女クリスティーナは健康で、マリア・テレジアはことのほかかわいがった。その後に生まれた娘たちが政略結婚を強いられたのに対し、クリスティーナだけは恋愛結婚が認められた。相手はザクセン選帝侯アウグスト三世の息子アルベルト・カシミール公子。6男で財産もなく、政治的には何も業績を残さなかったが、芸術に対する造詣は深く、アルベルティーナ美術館は彼の美術コレクションが元になっている。

そして最も有名なのは末娘、マリア・アントニア(マリー・アントワネット)。実は、ルイ16世の花嫁候補は、彼女より3歳年上の姉でおとなしいマリア・カロリーナだった。ところがナポリ王に嫁ぐことになっていた姉マリア・ヨゼファが病死したため、急きょカロリーナがナポリ王のもとに輿入れし、アントニアがルイ16世へと嫁ぐことになったのだ。

マリア・テレジア ゆかりの地

華麗なウィーン風ロココ様式
シェーンブルン宮殿

シェーンブルン宮殿

マリア・テレジアゆかりの城というならウィーン郊外のシェーンブルン宮殿であろう。歴代ハプスブルク家当主の夏の離宮。シェーンブルン Schönbrunnとは「美しい泉」という意味で、17世紀初頭にハプスブルク家のマティアス大公が狩りに来て美しい泉を発見したことに因んでいる。17世紀後半のレオポルト一世の時代、ここに大規模な宮殿を建設する計画が持ち上がり、それは次のヨーゼフ一世、カール六世を経てマリア・テレジア統治時代の18世紀半ばに完成した。広大な敷地にはフランス庭園、生垣の散歩道、馬車の並木道、ミニ迷路、動物園、植物園、温室、宮殿劇場、帝国馬車博物館などがある。

マリア・テレジアはこの城を大いに気に入り、ウィーンにいる時は子どもたちとシェーンブルン宮殿で過ごした。日当たりの良い部屋で彼女は子どもたちと絵を描いたり刺繍をしたり、母親ぶりを存分に発揮した。宮殿を最後に使っていたのはフランツ・ヨーゼフ皇帝夫妻である。そのため内部にはフランツ・ヨーゼフ皇帝の執務室や寝室、エリーザベト皇妃の化粧室などがそのまま保存されているが、マリア・テレジアとその子どもたちに関する部屋や肖像画も多く見ることができる。

ベルサイユ宮殿の鏡の間を思わせる「大ギャラリー」はマリア・テレジアをはじめ、歴代の大公や皇帝たちが多くの客を迎えた宴会の間である。大きなシャンデリアは今では電気だが、当時は70本のロウソクが使われていた。マリア・テレジアは宴会を早く終わらせたいときには短いロウソクを使ったという。

宮殿の庭、正面の丘の上にギリシャ風の建物が見える。グロリエッテと呼ばれている回廊風の建物で、マリア・テレジアはここで朝食をとるのが好きだった。現在はカフェになっており、ここからはシェーンブルン宮殿全体はもちろんのこと、晴れていればウィーンの旧市街まで望むことができる。

2017年特別企画:マリア・テレジア・ツアー
Maria Theresia Tour im Schloß Schönbrun

3月15日(水)〜11月29日(水)
土日:10:30(英語)、14:30(ドイツ語)15.80ユーロ
要予約: このメールアドレスは、スパムロボットから保護されています。アドレスを確認するにはJavaScriptを有効にしてください
Schloss Schönbrunn
Schönbrunner Schlossstraße, 1130 Wien
www.schoenbrunn.at

複雑につなぎ合わされた城
ホーフブルク(王宮)

ホーフブルク

旧市街の内側にあるホーフブルクは最初の城が建てられてから何度も改築や増築が繰り返され、複雑につなぎ合わされた巨大な建物である。そこには教会、礼拝堂、図書館、スペイン乗馬学校、皇帝の居室、宝物館、博物館などがあり、一部を除いて公開されている。カイザーアパートメントの1階にある銀器コレクション「Silberkammer」には、歴代ハプスブルク家の当主たちが使っていた銀食器、陶磁器、テーブル飾り、銀のカトラリー、磁器コレクションなど見事な品々が展示されている。花が描かれたグリーンの磁器セットはフランスのルイ十五世からマリア・テレジアに贈られたもの。フランスとオーストリアの友好関係の始まりを物語っている。礼拝堂のある建物には宝物館「Schatzkammer」があり、ここを訪れるとオーストリア皇帝の冠や神聖ローマ皇帝の冠など、非常に価値の高い、まさに宝物をたくさん見ることができる。

Hofburg 
Michaelerkuppel, 1010 Wien 
www.hofburg-wien.at

ハプスブルク家が誇る女君主をたたえる
マリア・テレジア広場

マリア・テレジア広場

それまでハプスブルク家の大臣たちは名門出身者に限られていたが、マリア・テレジアは身分に関係なく有能な人物を側近に置いて彼らの意見を参考にした。また彼女は、ときに下手に出ることも心得ていた。1740年から始まったオーストリア継承戦争で戦力不足に苦しんだマリア・テレジアは、ハンガリーのポジョニ(現ブラチスラバ)に赴く。彼女は、まだ赤ん坊だったヨーゼフ二世を抱いて国会に現れ、ハンガリー貴族たちに頭を下げて支援を求めた。心動かされたハンガリー貴族たちは「我らが血と命を捧げん!」と叫んでマリア・テレジアへの協力を約束する。非常に優れた騎馬軍団を持っていたハンガリーはハプスブルク家のために戦って勝利をおさめ、マリア・テレジアは窮地を逃れた。ウィーン美術史美術館とウィーン自然史博物館の間にあるマリア・テレジア広場には、巨大なマリア・テレジアの銅像があり、台座には女大公を支えた重臣のハウクヴィッツやカウニッツたちの騎馬像がある。

Maria-Theresien-Platz, 1010 Wien

夫婦むつまじく眠る
カプツィーナ納骨堂

カプツィーナ納骨堂

マリア・テレジアよりも9歳年上だったフランツ・シュテファンは1765年、57歳のときに旅先のインスブルックで突然、息を引き取った。温厚な性格で誰からも好かれていたフランツ・シュテファンの急な死を、国民は皆悲しんだが、夫を愛していたマリア・テレジアの悲しみは誰よりも深く、生涯喪服を脱ぐことはなかった。神聖ローマ皇帝の位は長男のヨーゼフ二世が受け継ぎ、マリア・テレジアとの二重統治が始まる。15年間の親子統治が続いた後、マリア・テレジアは1780年11月に高熱を出し、63歳でこの世を去った。マリア・テレジアは生前、自分の遺体はフランツ・シュテファンと同じ棺に入れて欲しいと頼でいた。その遺言通り、歴代ハプスブルク家の墓所であるカプツィーナ納骨堂で今日、二人は仲良く大きな棺の中で眠っている。もちろん、このようなダブルベッドならぬダブル棺は、この一基だけである。

10:00 - 18:00(木9:00~)
5.50ユーロ
Kapuzinergruft
Tegetthoffstraße 2, 1010 Wien
www.kaisergruft.at

マリア・テレジア生誕300周年!
オーストリア各地の記念イベント

マリア・テレジア生誕300周年!オーストリア各地の記念イベント

戦略家-母親-改革者 
Strategin – Mutter – Reformerin

ウィーンとニーダーエスターライヒ州の4つの展覧会場にて開催される生誕300周年のメイン・エキシビジョン。ハプスブルク王朝で最も著名な当主の一人として、神話化するほどの人気を誇るマリア・テレジアを、生活、家族、政治活動、彼女の死後の世界など多方面から見ていく。

2017年3月15日(水)~11月29日(水)まで
4展覧会場共通チケット(Maria Theresia Kombiticket)29ユーロ
www.mariatheresia2017.at

4つのメイン・エキシビジョン

家族と遺産
Familie und Vermächtnis

Familie und Vermächtnis

現在約6500点におよぶユニークなコレクションが展示されている宮廷家具博物館では、マリア・テレジアに関する文学や音楽、彫刻を含む多くの重要な文化財が多く展示される。マリア・テレジアが「オーストリアのアイデンティティー」に重要な役割を果たしていることが分かる。ハンガリー演説(1741年)やボヘミアン戴冠式(1743年)など、マリア・テレジアが駆使した「イメージ政治」も、展覧会の重要なテーマである。

10:00〜18:00
9.50ユーロ
Hofmobiliendepot • Möbel Museum Wien
Andreasgasse 7, 1070 Wien
www.hofmobiliendepot.at

女性の力&生きる喜び
Frauenpower und Lebensfreude

Frauenpower und Lebensfreude

宮廷馬車博物館では、政治や戦争ではなく、マリア・テレジアの活気に満ちていた生活をたどる。マリア・テレジアは休むことなく働き、男性権力者と並ぶほどのパワーを持っていたが、ときに女性らしさを武器にすることもあった。子どもを産むという生物学的な女性の役割だけでなく、ダンスを愛し、美しく若い女性を称賛するような豊かな感性を発揮。パレード車、貴重なバスローブなどは必見。

9:00〜17:00
9.50ユーロ
Kaiserliche Wagenburg Wien
Schönbrunner Schlossstraße, 1130 Wien
www.kaiserliche-wagenburg.at

同盟者と敵対者
Bündnisse und Feindschaften

ニーダーエスターライヒ州にあるホーフ宮殿では「同盟者と敵対者」がテーマ。マリア・テレジアの統治期間には、良い改革と近代化が進んだだけでなく、戦争があり、苦しみや不寛容さがあったことを知る展示になっている。特にオーストリア継承戦争と七年戦争は密接にマリア・テレジアがかかわった戦争として詳細な資料がある。「素晴らしさ」と「悲惨さ」の印象は、当代一の君主の相反するイメージを映し出す。

10:00〜18:00
13ユーロ
Schlosshof
Schloss Hof 1, 2294 Schloßhof
www.schlosshof.at

近代化と改革
Modernisierung und Reformen

Modernisierung und Reformen

マリア・テレジアによる帝国の改革と近代化政策を取り上る。展示会の冒頭ではマリア・テレジアの改革がいかに重大な影響を与えたかを知るために、社会的不平等と封建制度という当時の時代背景が説明されている。マリア・テレジアはまず、政府や税制、行政の改革、また学校の近代化を進めた。会場となっている宮殿は狩猟の館として作られ、宮廷建築家ニコラウス・パカッシが改築したもの。

10:00〜18:00、9.50ユーロ
Schloss Niederweiden
Niederweiden, 2292 Engelhartstetten
www.schlosshof.at/der-standort/schloss-niederweiden

その他の関連イベント

マリア・テレジア: ハプスブルク家最強の女性
Maria Theresia: Habsburgs mächtigste Frau

マリア・テレジア: ハプスブルク家最強の女性

ハプスブルク帝国の最も強力な支配者、マリア・テレジア。彼女の政策、成功と危機などオーストリアとヨーロッパに果たした役割を見ていく。

2017年6月5日(月)まで
火~日10:00~18:00(木~21:00)
※6月は無休
7ユーロ
Österreichische Nationalbibliothek
Josefsplatz 1, 1010 Wien
www.onb.ac.at

マリア・テレジアとアート
Maria Theresia und die Kunst

マリア・テレジアとアート

ベルヴェデーレ内に宮廷ギャラリーを創設したマリア・テレジア。肖像画や彫刻、風景画などが、当時どのような意味を持っていたのか。マリア・テレジアと美術作品との関係を探っていく。

2017年6月30日(金)〜11月5日(日)
10:00〜18:00(水~21:00)
12ユーロ
Belvedere - Unteres Belvedere & Orangerie
Rennweg 6, 1030 Wien
www.belvedere.at

陛下の手元に:マリア・テレジア・メダル
Zuhanden Ihrer Majestät: Medaillen Maria Theresias

陛下の手元に:マリア・テレジア・メダル

美術史博物館の古銭キャビネットではマリア・テレジアの肖像画などが施された観賞用の記念コインのコレクションが多数展示される。

2017年3月28日(火)~2018年2月18日(日)
10:00~18:00 ※6~8月以外は月曜休館
15ユーロ
Kunsthistorisches Museum
Maria-Theresien-Platz,
1010 Wien
www.khm.at

マリア・テレジア時代の磁器とプライバシー
Höchst persönlich. Porzellan und Privatheit zur Zeit Maria Theresia

マリア・テレジア時代の磁器とプライバシー

マリア・テレジアによって皇室直属の磁器窯となったアウガルテン。当時の貴婦人の部屋を飾った陶器に注目する。

2017年3月20日(月)~10月7日(土)
10:00~18:00 ※日祝休館
7ユーロ
Wiener Porzellanmanufaktur Augarten
Obere Augartenstraße 1, 1020 Wien
www.augarten.at

教会、修道院、女帝 - マリア・テレジアとオーストリアの宗教
Kirche, Kloster, Kaiserin
- Maria Theresia und das sakrale Österreich

教会、修道院、女帝 - マリア・テレジアとオーストリアの宗教

教会とハプスブルク家関係に焦点を当てる。また祭式装飾や司祭の祭服の華やかな刺しゅうなど傑作を展示する。

2017年3月4日(土)〜11月15日(水)
10:00~17:00(5月からは9:00~18:00)
11ユーロ
Klosterneuburg Abbey
Stiftsplatz 1, 3400 Klosterneuburg
www.stift-klosterneuburg.at

最終更新 Mittwoch, 05 Mai 2021 08:27
 

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