3 Juli 2009 Nr.772

ラインヘッセン地方もプファルツ地方も、ローマ時代からぶどうが栽培されていたと言われる伝統的なワインの生産地。現在は、非常にダイナミックで革新的な動きが見られる、目が離せない地域です。1970年代頃までは、いずれも大量生産ワインの産地というイメージがつきまとっていましたが、そんなマイナスイメージも、高品質のワインを造ろうと地道な努力を重ねてきた醸造家たちの力によって、すっかり塗り替えられました。

ラインヘッセン地方と言えば元々、「ラインフロント」と呼ばれるライン川を臨むぶどう畑のワインや甘口の大衆ワイン「リープフラウミルヒ」が有名でした。しかし近年では、内陸部のゆるやかな丘陵地帯のぶどう畑からも偉大なワインが誕生しています。また、リープフラウエン教会周囲のオリジナルのリープフラウミルヒの畑からは、偉大な辛口のリースリングが復活しています。

ラインヘッセンは、何千というゆるやかな丘に覆われているため、「千の丘陵地」の異名を持っています。ぶどう畑の所々にトゥルッロと呼ばれる白い石造りの小屋が見られ、南国を思わせる風景が広がっています。ラインヘッセンのワインと言えば、エレガントなリースリングとシルヴァーナー。また、ヴァイスブルグンダー、グラウブルグンダー、そしてシュペートブルグンダーの質の高さには定評があります。

また同地域は、ドイツのエコワイン（ビオワイン）発祥の地でもあります。1955年にはすでにエコワインを造り始めた醸造家がいて、83年に地域のエコワイン団体が発足。その2年後、ドイツで唯一、ワイン生産者に限定したエコ生産者団体の全国組織「エコヴァン（eco vin）」が、ラインヘッセンで活動をスタートしました。

一方、プファルツ地方には、北端のボッケンハイムから南端のフランスとの国境の街シュヴァイゲンまで全長85kmにおよぶドイツワイン街道が通っています。そしてこの街道沿いに優秀なレストランが集中し、食の豊かさではドイツの先端を行っています。

つまり、ドイツビールの祭典がミュンヘンのオクトーバーフェストなら、ドイツワインの祭典は3月あるいは4月に行われるノイシュタットのアーモンド開花祭を皮切りに11月の聖マルティン祭まで、ドイツワイン街道筋で行われる数多くのワイン祭と言っても良いでしょう。そのハイライトは、9月あるいは10月にノイシュタットで行われるぶどう収穫祭です。

プファルツ地方の西側には、プフェルツァーヴァルトというシュヴァルツヴァルトに匹敵する巨大な森が存在し、ぶどう畑を悪天候から守っています。また、プファルツ地方も、昔からリースリングの質の良さで知られています。ほかにはラインヘッセン同様、ブルグンダー種がこの地方を代表する品種です。同地方においては赤ワインの生産量が40％を占めています。また気候が温暖であることから、カベルネソーヴィニヨンやメルロー、シラーなどフランスの赤品種も栽培され、成果を収めています。

Weingut Göhring ゲーリング醸造所（ラインヘッセン地方） ラインヘッセン、フレアスハイム＝ダールスハイムの家族経営の醸造所。ぶどう畑は14ヘクタール。ヴィルフリード、マリアンネ夫妻と息子アルノが共同でワイン造りに従事している。醸造所の主力品種はリースリング、グラウブルグンダー、ヴァイスブルグンダー種など。特筆すべきは、アルバロンガ種から造られる高級甘口ワイン。長年交流がある同村のトップワイナリー、ケラー醸造所のクラウス・ケラーは、昔からアルバロンガ種から造られる甘口ワインのポテンシャルを確信していたが、ゲーリング醸造所はそれを実証している。コストパフォーマンスも良い注目のワイナリー。 ©Volker Oehl Weingut Göhring Alzeyer Straße 60, 67592 Flörsheim-Dalsheim Tel. 06243-408 www.weingut-goehring.de 2008 Muskateller trocken 2008年産ムスカテラ（辛口） 5,00€ アルノは、引退したミュラー＝カトワール醸造所の名醸造家ハンス＝ギュンター・シュヴァルツの最後の弟子の1人。その後カナダでも修業を続け、2005年から実家のワイン造りに加わった。ハンス＝ギュンターのワイン哲学を引き継ぎ、特にムスカテラ、ショイレーベにおいて、そのスタイルが受け継がれている。2008年のムスカテラはクリーン、そしてピュアで、パイナップルをかじるようなフレッシュなワイン。

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