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簡単おいしいレシピ

坪井由美子(つぼいゆみこ):在独食いしん坊ライター。観光地から穴場の面白スポット、ライフスタイルまでリアルなドイツと欧州の食文化をAll Aboutほかさまざまなメディアで執筆。ツイッターで「美味しいドイツ」をほぼ日発信中。https://twitter.com/realdoitsu

電子レンジで簡単!おしゃれなチョコレート

今年もバレンタインが近づいてきました。「手作りチョコに挑戦してみたいけれど難しそう」という方に、計量いらず、かつ電子レンジでできる簡単レシピをご紹介します。お好きなトッピングで試してみてください。

ナッツ&フルーツのマンディアン

ナッツ&フルーツのマンディアン ナッツやフルーツをトッピングしたフランス発祥のチョコレート「マンディアン」。電子レンジを使えば失敗もなく、あっという間に出来上がります。

材料(8人分)

ブラックチョコレート 50g
ホワイトチョコレート 50g
ナッツ(アーモンド、クルミなど) 適量
ドライフルーツ(イチジク、レーズンなど) 適量

作り方

  • ブラックチョコレートとホワイトチョコレートを別々に細かく刻む。
  • ❶を別々の耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをする。600Wの電子レンジで1~1分30秒ほど加熱して溶かす。柔らかさが足りない場合は追加で加熱する。
  • 溶かしたチョコレートを、ゴムベラやスプーンで滑らかになるまで混ぜる。
  • クッキングシートを敷き、その上に❸をスプーンで丸く落とし、ナッツやドライフルーツをトッピングする。冷蔵庫で1時間ほど冷やして固めたら出来上がり。

ミューズリの割チョコ

ミューズリの割チョコ 華やかな割チョコに、ミューズリで食感と栄養をプラス。スナックタイプのプレッツェルやマシュマロなど、映えるトッピングもおすすめです。

材料(作りやすい量分)

板チョコ(ブラック) 100g
板チョコ(ホワイト) 100g
ミューズリ(オーツ麦入りのミックスタイプがおすすめ) 適量
トッピング(ナッツやドライフルーツなど) 適量

作り方

  • 耐熱容器にクッキングシートを敷き、2枚の板チョコをすき間なく並べる。600Wの電子レンジで2分加熱して取り出す。柔らかさが足りない場合は追加で加熱する。
  • マーブル模様にする場合は、竹串や箸でぐるぐると混ぜて模様を付ける。
  • 表面にミューズリを散らし、ナッツやドライフルーツをトッピングする。
  • 冷蔵庫で1時間ほど冷やして固め、包丁で食べやすい大きさに切ったら出来上がり。
 
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